| ·国家质监局出台酱油业三个重要标准 2004-2-23 |
| 日前，国家质量技术监督局和国家国内贸易局分别颁布了《中华人民共和国国家标准——酿造酱油》、《中华人民共和国行业标准——配制酱油》、《中华人民共和国行业... |
| ·江西省将逐步实施3个调味品强制性标准 2004-2-20 |
| 记者夏震报道：近日，记者从省质监局获悉，酿造酱油、配制酱油、酸水解植物蛋白调味液3个调味品的国家强制性标准已正式出台，我省将在全省范围内逐步实施。今后... |
| ·鸡精标准何时确立 2004-2-20 |
| 鸡精是继味精之后的第三代增鲜类调味品，经过科学验证，鸡精比味精口感更鲜美、营养更丰富、使用更健康。然而，像中国其他许多行业一样，中国鸡精市场目前还缺乏... |
| ·国家质量技术监督局出台酱油业三个重要标准 2004-2-18 |
| 日前，国家质量技术监督局和国家国内贸易局分别颁布了《中华人民共和国国家标准——酿造酱油》、《中华人民共和国行业标准——配制酱油》、《中华人民共... |
| ·50%企业面临准入难题 新指标扫荡酱油市场 2004-1-2 |
| 昨天，记者从刚刚闭幕的广东调味品发展高层论坛上获悉，国内酱油生产企业再次达成共识，同意将致癌性物质3-MCPD(俗称三氯丙醇)列入国家强制性指标。... |
| ·酱油业要严控致癌成分 2003-12-31 |
| 近50%企业面临准入洗牌 近日，记者在全国酱油工业发展论坛上获悉，中国酱油行业通过协议，同意制订酿造酱油和配制酱油的三氯丙醇含量标准，... |
| ·追访烟台私盐第一案 2003-11-24 |
| 一个隐藏于烟台海边防护林内的私盐加工窝点，有人秘密制造假冒名牌食盐。在短短两个月时间内，非法购进、加工各类私盐达36.36吨，其制假规模之大、数量... |
| ·调味品发酵有机酸行业的现状及发展前景 2003-11-20 |
| 一、柠檬酸行业及其科技进步概况 我国的柠檬酸产业，较早地进入了国际市场，经过多年的努力和奋斗已成为世界第一的生产和出口大国。特别是经历了近几年的... |
| ·糖业再次遭遇“寒流” 2003-9-30 |
| 食糖经销商杜先生喟叹：现在糖市低迷，生意越来越难做了。瞧，国内糖价又继续走低，长春糖价由9月16日的每吨2700元跌至19日的2540元；济南由原... |
| ·沈阳市场酱油醋质量抽检仅两个产品合格 2003-9-30 |
| 近日，沈阳市工商局公布了对市场上销售的酱油、清醋质量抽查的结果，发现质量问题非常严重，被抽查的产品中均只有一个批次合格。据悉，本次共抽取清醋... |
| ·三种酱油醋被强制下架 2003-9-30 |
| 北京市工商局昨天通报了不安全食品紧急下架的情况：又有3种食品因不符合国家目前标准，被强制下架。这3种食品是山西省清徐金华醋业有限公司荷蕊牌山西陈醋... |
| ·调味品 食品工业增长的新亮点 2003-9-9 |
| ——中国调味品（餐饮）行业营销发展论坛综述 由中国调味品协会主办的“中国调味品（餐饮）行业营销发展论坛”近日在大连市举行，来自国内40余家调味... |
| ·6酱油品牌入选名牌产品 粤酱油占其5 2003-9-3 |
| 前天，对广东省调味品行业来说是令人兴奋的日子。在北京召开的“中国名牌产品”表彰大会上， 全国6家荣获“中国名牌产品”称号的酱油企业广东占5家，... |
| ·添加剂惹祸：广州仅六成调味酱料合格 2003-8-14 |
| 广州市质量技术监督局昨天公布了今年第二季度产品质量监督抽查情况。抽查结果表明，广州部分调味酱料生产企业违法使用食品添加剂的现象严重，导致该类产... |
| ·食品准入制度杜绝不了有害酱油 我国酱油标准有待修改 2003-7-29 |
| “酱油行业食品质量安全（QS）市场准入制度，并不能从根本上杜绝三氯丙醇超标的酱油进入市场。”原轻工部食品局高级工程师包启安在接受采访时呼吁，... |
| ·三氯丙醇酱油何时清出市场 2003-7-23 |
| “三氯丙醇超标的酱油，不仅不能出口，在国内市场上也该受到控制”，酱油标准起草人之一、石家庄珍极酿造集团总工鲁肇元反思执行了两年的酱油标准时，对没... |
| ·酱油加铁计划启动 该项目将涉及全国200多个生产厂家 2003-6-18 |
| 为解决我国各类人群中广泛存在的缺铁性贫血问题，一个在酱油中添加铁元素的营养干预项目日前已完成各项准备工作，并正式获得改善营养全球同盟组织的捐赠，中... |
| ·江西市场酱油质量问题严重 2003-4-18 |
| 4月13日，江西省质监局公布了近期对酱油省级产品质量监督抽查的质检报告，被抽检的酱油有四成不合格，其应有的氨基酸态氮、全氮含量不足。 酱油是人们... |
| ·日韩调味品走俏青岛 2003-3-10 |
| 中国加入WTO所带来的市场冲击近日又一次在青岛的调味品市场上显现。由日韩等一些食品企业生产的系列调味品受到越来越多消费者的喜爱。 有调... |
| ·2002年南方重点联系粮食批发市场食用油市场分析 2003-3-7 |
| 湖北华中粮食中心批发市常三大食用油：菜籽油、大豆油、色拉油，均创下了2002年以来的新高，也创下了近三年来的最高价格。前7个月食用油市场价格基... |
| ·首批加贴QS的调味品上市 2003-2-28 |
| 首批加贴QS标志的“市场准入食品”近日已进入市场。据了解，食品质量安全市场准入制度在根本上保证了食品的质量，其主要包括三项内容：一是实施食品生产许... |
| ·调味品：老字号向现代品牌转化 2003-2-25 |
| 尽管拥有年产450万吨、年销售额上百亿元的大市场，然而我国的调味品却一直以“小产品”自居。近年来，“做大调味品市场品牌”的口号正在唤醒越来越多的企... |
| ·食用油业博弈转基因 2002-12-13 |
| 列入第一批标识管理目录的转基因食用油有大豆油、玉米油(粟米油)、菜籽油等，但是目前市场上还没有出现含有转基因标识的食用油，是不是我国市场上没有含有... |
| ·天浩圆铁酱油全民营养工程启动 2002-10-15 |
| 随着中国消除铁缺乏行动的全面展开，香港天浩圆总部召开新闻发布会，向社会宣布：涉及千家万户的一项全民营养工程一――天浩圆“铁酱油”正式启动，这是调味品行... |
| ·11种铁强化酱油获国家核准 2002-9-25 |
| 国家卫生部今天正式宣布，中国消除铁缺乏行动全面启动，经过严格卫生考核的十一家生产企业生产的铁强化酱油从今天开始在各地陆续上市。 由于中国人膳食... |
| ·铁强化酱油上市 2002-9-23 |
| 近日从佛山海天调味食品有限公司获悉：按照国家公众营养与发展中心的统一部署，该公司生产的铁强化酱油本月２０日全面上市。 国家公众营养与发展中心不久... |
| ·外资酱油冲击国产货为时尚早 2002-8-27 |
| 近日，有媒体报道雀巢公司、美国亨氏食品集团、联合利华等外资公司进军中国调味品市场，并预测中国调味品行业将重新洗牌，国有酱油生产企业将受到巨大冲击。... |
| ·“李锦记”获得“亚洲区超级品牌”金奖 2002-7-11 |
| 在国际著名杂志《读者文摘》近期公布的一项有关消费品的调查结果中，“李锦记”荣获“超级品牌”金奖。它已连续4年蝉联该奖项，今年还获得了“亚洲区超级品... |
| ·跨国巨头纷纷在华产酱油 2002-7-11 |
| 日前，美国亨氏公司正式收购广州市番禺区粮食局下属三家国营企业的经营权。至此，投身于国内酱油市场争夺的外资食品企业已近８家。 就在此次美国亨氏... |
| ·湖南市场酱油九成以上不合格 2002-7-6 |
| 湖南省市场上的酱油吃着让人放心吗？记者日前从湖南省工商局获悉，该局二季度采取随机抽样的形式，对长沙、湘潭、岳阳、常德等市的集贸市场、超市、零售... |
| ·酱油“补铁工程”惹争议 2002-7-4 |
| 业界质疑此举有垄断之嫌，每年７０多万吨市场份额将重新洗牌 平静多时的酱油行业可能将再次走到一场新变局的边缘！昨日，记者从广东省食... |
| ·不合格酱油流到哪里去了 2002-7-3 |
| 云南省质监局一季度发布的“两查”结果表明，云南的酱油产品在国家质监部门“两查”中抽样酱油合格率仅为19％，还有81％不合格。那么目前这么多不合格酱... |
| ·上海酱油市场起烽烟 2002-6-27 |
| 就在乳业巨头激战华东之际，向来较为平静的上海酱油市场也燃起了阵阵烽烟。当法国达能集团宣布将上海知名的“海鸥”牌酱油的生产权和销售权并入自己旗下的淘... |
| ·调味品市场变数横生 铁酱油成洗牌铁拳 2002-6-21 |
| “达能”收关“统一”入局 酱油不再小打小闹 早在1994年，达能落子上海，与上海海鸥酿造有限公司合资组建了淘大食品有限公司，生产面向全国市场... |
| ·酱油航母驶进昆山 2002-6-4 |
| 近日，生产世界知名品牌“龟甲万”酱油的昆山统万微生物科技有限公司（简称“昆山统万”）在昆山正式建成投产，此举必将加剧华东地区乃至全国酱油市场的... |
| ·我国将启动酱油“补铁工程 ” 2002-5-24 |
| 继通过食盐补碘在全国范围内基本实现消除碘缺乏病目标后，我国又将启动一项涉及到千家万户营养健康问题的“补铁工程”。据悉，通过铁强化剂选择、适宜载体食... |
| ·慎食“名牌”酱油 湖南湘潭查获60吨致癌毒酱素 2002-4-25 |
| 省质监局的执法人员提醒消费者，对湘潭市一些杂牌酱油厂生产的“名牌”酱油，要谨慎食用。省质监执法人员在湘潭市火车站一举截获60吨有毒酱素，这些酱素就... |
| ·惠州产“美味鲜”酱油不合格 2002-4-11 |
| 细心的消费者发现，目前市场上有两种口味不同的“美味鲜”酱油，一种是广东中山生产的，另一种是惠州生产的。市质量技术监督稽查大队经对两种酱油的抽样检查... |
| ·成都酱油集体“体检” 2002-3-23 |
| “点名”厂家：准备复检 昨日一大早，就不断有省内外商家、消费者接二连三地拨打成都全味轩味业有限公司电话询问三氯丙醇的情况。该厂负... |
| ·中国酱油精心运筹 打赢了“贸易战” 2002-3-13 |
| 获英国SGS公司颁发的HACCP认证，福金香调味食品厂成为中国首家获得此认证的单位。 近年来，“珠江桥”在维护自身品牌声誉，打击假冒产品，维... |