| ·榕城餐饮业川菜唱大戏 2002-9-26 |
| 近年来，川湘菜馆如“谭鱼头”、“东方红”、“毛家村”等纷纷抢滩福州，使得向来闻辣色变的福州人开始弃传统菜而青睐川湘菜。闽菜在福州有了一种“没落”的... |
| ·福建将举办“茶博会” 2002-8-16 |
| 为引导茶产业积极参与国际市场竞争，创立茶叶名牌，促进茶叶贸易和弘扬茶文化，“2002年中国(福建)国际茶·茶具·茶文化博览会暨... |
| ·福建治理"餐桌污染"激发千亿商机 2002-8-15 |
| 买菜担心农药残留，买肉担心“瘦肉精”，这样的事情没少让老百姓操心。随着生活水平的提高，如今的消费者越来越关心“餐桌污染”，要求“吃得放心”。需... |
| ·福建漳州成为中国内地亚热带绿色食品主要基地 2002-8-14 |
| 福建漳州已成为中国内地亚热带绿色食品主要基地。目前，该市绿色食品产地面积达二十三万亩，产量占中国内地总量的百分之四点五、福建省的百分之四十二。 ... |
| ·“红珠”抢滩福建市场 2002-8-12 |
| 近日，风尘仆仆从福建仙游赶来的经销商杨老板在红珠营销经理杨勇的陪同下，兴致勃勃地对红珠公司进行了全面的考察，并且和红珠公司签订了红珠产品的经销协议... |
| ·福建正着手进行四大绿色食品基地建设 2002-8-1 |
| 福建省计划利用多样的生态环境和农业特色，构建绿色环保食品的生产、加工、制作基地。 福建丘陵、山地面积广阔，山区资源丰富，适宜开发的绿色食品种类繁... |
| ·海峡两岸食品业人士会聚榕城探讨合作 2002-7-30 |
| 为加强祖国大陆与台湾食品工业界的交流与合作，“海峡两岸食品科学研究、开发及农副产品加工区研讨会”昨天在福州举行。 在这个为期三天的研讨会上，两岸... |
| ·福建建立台湾水果生产基地 2002-7-17 |
| 随着闽台技术和文化交流合作的日渐增多，农业经济开发形势喜人。许多著名的台湾水果名品纷纷移植和落户福建。据漳州市农业部门统计，已有80多个品种的台湾... |
| ·青啤入闽志存高远 2002-7-11 |
| 7月1日，青岛啤酒公司在厦门成立东南事业总部，这是青啤在国内组建的第八个事业部。 据悉，在此之前，青岛啤酒相继组建华南、华东、北方等事业总部，其... |
| ·福建瓶装饮用水生产企业临考 2002-7-8 |
| 近日，福建省及福州市质量技术监督执法人员以及福建省瓶装饮用水协会的专家一行来到福州三江饮料有限公司，开展饮用水生产企业保证产品质量必备条件合格... |
| ·福建整治饮料、食品市场 2002-7-1 |
| 昨日从福建从工商部门获悉，7月份全省工商系统将开展为期一个月的夏季饮料、食品市场专项整治。 这次整治重点是各类集贸市场和超市销售... |
| ·厦门猪肉市场风波透视 2002-6-29 |
| 编者按：两个月前，由于一家名叫银祥的公司突然推出的“品牌专卖”，从而使厦门市猪肉市场风云突变，并迅速演绎出一场规模浩大的“放心肉大战”。这场放心肉... |
| ·漳州食糖价格强势反弹 2002-6-24 |
| 随着收储和暂缓额执行的两大利好，福建漳州市糖价一改弱势格局，迅速摆脱自去年来一路下滑的走势，强势反弹，5月份每吨食糖价格在2960元左右，比上... |
| ·第六届中国绿色食品博览会将在福州举行 2002-6-20 |
| 从福州市政府召开的筹备会上获悉，第六届中国绿色食品博览会将于11月2日～6日在福州国际会展中心举行。 本届“绿博会”由农业部绿色食品管理办公室、... |
| ·福建酿酒业形势不容乐观 2002-6-14 |
| 从福建省食品工业协会酿酒行业分会召开的年会上获悉，2001年福建省酿酒行业整体形势不容乐观。 据不完全统计，目前福建省约有各类酒厂近300家，但... |
| ·名牌农产品逐渐成为福建新的经济增长点 2002-6-14 |
| 近年来，福建省公布了68项省级名牌农产品，这些名牌农产品具有明显的地域特色，其产品质量、技术指标达到或优于同类产品，受到国内外消费者的青睐，成为福... |
| ·东山水产品“打进”世界杯 2002-6-11 |
| 连日来，福建东山岛的丁香鱼、章鱼、鱿鱼等水产制品，随着世界杯足球赛的热起，也在日本、韩国市场畅销起来。随着伏季休渔开始，东山县的近千艘大马力拖网渔... |
| ·风起云涌—厦门啤市 2002-6-7 |
| 炎炎夏日提前来临，岛城厦门并未感受到海风吹来的凉意，倒是啤酒成了人们消暑解渴的降温剂。酒楼、大排档、迪厅、夜总会及大街小巷各摊点开始推杯换盏，... |
| ·福州小吃将赴台北参加美食展 2002-6-7 |
| ２００２台北美食展筹委会近日与福州市烹饪行业协会就福州风味小吃赴台北市参展的相关事宜签订了协议。根据协议，福州风味小吃将于今年８月１５日至８月１... |
| ·福建永春成功开发“富硒佛手茶” 2002-6-1 |
| 日前，福建省永春县苏坑镇源兴佛手种植园与福建永春新技术开发研究所联合研究试验的“富硒佛手茶”项目获得成功，经中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院检测... |
| ·IT企业福州卖茶水 锁定销售目标2500万元 2002-6-1 |
| 国内第一个卖起茶饮料的IT企业———深圳方正科技有限公司，5月25日正式宣布进入福建市场，福建成为继广东之后方正进军国内饮料市场的第二站。这一天，... |
| ·近期福建时令水果价格平稳 2002-5-20 |
| 今年开春以来我国的天气出现早暖，早暖气候对我国果品，特别是时令上市的瓜果带来巨大影响，并同时存在机遇与挑战。 但市场的多变造成竞争日趋激烈，各种... |
| ·福建九类食品将接受“体检” 2002-5-18 |
| 从福建省建设“食品放心工程”联席会议办公室获悉，福建省质量技术监督局将于５月份启动对食用油、矿泉水等１０类产品进行保证产品质量必备条件的检查，其中... |
| ·茉莉茶香剂在福建省问世 2002-5-13 |
| 由中国科学院福建物质结构研究所刘平研究员及其领导的课题组研制成功的“茉莉茶香剂”，最近通过了福建省科技厅组织的专家验收。 该项研究成果... |
| ·治理“餐桌污染” 福建省清理污染食品3708吨 2002-5-9 |
| 不知从什么时候开始，人们时时担心自己的食物安全：猪肉有没有被注水？有没有含“瘦肉精”？蔬菜有没有残留农药？水产品有没有泡过福尔马林？酱油是不是工业... |
| ·福州市加大治理“餐桌污染”力度 2002-5-8 |
| 记者近日从福州市政府获悉，为了全面治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，福州市决定从5月1日起在全市范围内禁止销售和使用部分剧毒、高毒、高残留农... |
| ·福建全方位扶持食品产业 2002-4-30 |
| 东山县是福建省创汇农业试验区，全县现有从事水产品原料进口、产品出口的重点企业20多家，出口芦笋罐头、果蔬速冻等企业18家。为扶持出口型企业成长壮大... |
| ·福建向“餐桌污染”开刀 2002-4-30 |
| 在福建城乡各地，无论走进大型超市或农贸市场选购食品，还是在大街上的高档酒家或小巷中的快餐连锁小店消费，你都会看到一张张相迎的笑脸，听到一声声热情的... |
| ·百货、超市倒闭出局 福州商家面临艰难转型 2002-4-30 |
| 南国已是莺飞草长的阳春，福州百货、超市商家们心里却是严冬：一些曾经风光一时的百货、超市纷纷倒闭关门。从去年10月份开始，一拨又一拨的供货商围堵在商... |
| ·闽啤外来攻城本土守疆 2002-4-26 |
| 继去年青岛啤酒入主福建市场后，近期福建啤酒行业发生的几起事件不能不令人关注。先是厦门银城啤酒被神秘人士买走，之后福建啤酒业老大惠泉啤酒遭遇了商业贿... |
| ·福建开展肉食品市场专项整治 2002-4-20 |
| 近日，福建省工商系统在全省范围内开展了肉食品市场专项整治工作。 据悉，此次专项整治的重点是肉食品、冷冻肉食品；重点场所是综合市场、肉食品批发市场... |
| ·龙岩调味品企业实施自律 2002-4-19 |
| 福建省龙岩市质量技监局从今年起重点加大对食品生产企业的整治力度，首先从酱油、食醋生产企业入手，推进企业开展行业自律，保证酱油、食醋产品合格。 龙... |
| ·青岛啤酒：1.66亿购得厦门银城啤酒 2002-4-8 |
| 在青岛啤酒(600600)日前公布的2001年度报告中闪出一条信息:该公司已于上月出资约1.66亿元购得厦门银城啤酒股份有限公司全部被拍卖的全部资... |
| ·福州华联以死求生 2002-4-3 |
| 资不抵债难觅合作伙伴 福州华联以死求生 国有资本将用两年时间退出该市零售百货业 曾在20世纪80年代末90年代初，被誉为福州百货零售业... |
| ·“青啤”吞下厦门“银啤” 2002-4-2 |
| 昨日，记者从青岛啤酒（福州）股份有限公司办公室证实，3周前以1．42亿元在厦拍得银城资产的“神秘”买家，就是青岛啤酒股份有限公司。昨日下午，记... |
| ·福建省零售业何去何从 2002-4-2 |
| 专家认为连锁业态将成为首要选择 东街口百货曾是福建零售业的绝对巨无霸，华榕超市集团则曾是福建超市业的当然老大，而大华都在短短的几年里依靠百... |
| ·福建获ＨＡＣＣＰ认证企业已达５１家 2002-3-30 |
| 福建检验检疫局昨天在此间举行颁证会，向福建紫山集团有限公司、泉州瑞龙茶叶有限公司等１６家企业颁发了ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点）认证证书。 ... |
| ·供货商逼宫 福建零售巨头“移形换位” 2002-3-23 |
| “零售业的真正利润来源并非只靠销售商品，而是靠赚负利率。”业内专家在接受记者采访时解释了零售业赚钱的个中奥妙：“现在的一些大卖场普遍以９０天为... |
| ·便利店露脸榕城 2002-3-23 |
| 近日，记者在福州市的东街口、津泰路、五一广场等商业繁华地段发现，一种俗称“邻居购物中心”的便利店已悄悄地在榕城落了户。 据统计，目前落户福州的专... |
| ·昔日辉煌不再 厦门最大啤酒品牌易主 2002-3-8 |
| 拥有此间最大的啤酒品牌、曾经辉煌一时的厦门银城股份有限公司，昨日在拍卖场上被“中国欧美投资有限公司”以一亿四千两百万元人民币中标夺得，“名花易主... |