| ·食品添加剂协会阐明使用甜菊糖是合法的 2004-8-11 |
| 近日，中国食品添加剂协会、中国甜菊协会给本报发来传真，就甜菊糖安全性问题阐明观点。 各国政府对食品添加剂的管理都很严格。世界粮农组织和世界卫生组... |
| ·中国对美出口蘑菇罐头尚存风险 2004-8-11 |
| 记者从有关方面获悉，今年3－6月份，广东口岸对美出口蘑菇罐头已超过2003年全年出口数，达6302吨，价值715万美元，分别比上年同期增长2．3倍和... |
| ·啤酒专用过滤新设备日前面世 2004-8-10 |
| 具有国际先进水平和独立知识产权的啤酒专用过滤新设备——孔板圆盘式过滤机和膜式叉流过滤机，日前由河南新乡轻机股份有限公司研制成功，并投放市场。 据了... |
| ·欧盟对转基因食品敞开大门 2004-8-10 |
| 上周，欧盟方面通过决议，决定允许进口型号为NK603(Roundup Ready Corn 2)的转基因玉米。根据这份有效期限为10年决议，这种玉米... |
| ·“中国食品安全年会”将于9月在京召开 2004-8-10 |
| 日前,在2004中国食品安全年会组委会获悉,由国家农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局等六部委鼎力支持，被誉为食品... |
| ·中式快餐缺乏创新难抵洋快餐 2004-8-10 |
| 今年下半年，一匹黑马杀入中国餐业市场，其咄咄逼人的态势让中国餐饮业乃至快餐界也感到了“威胁”。这匹黑马就是百盛乐比萨。 百盛乐比萨来自美国本土。卢爱... |
| ·本年度月饼品牌表彰发布会召开 2004-8-10 |
| 为促进月饼这一蕴含深厚中华文化并有“国饼”之称的传统食品的发展，更有效地推进我国月饼生产企业实施品牌战略，扩大营销，中国食品工业协会组织了一年一度的... |
| ·中国维生素工业现状及发展趋势（一） 2004-8-9 |
| 一、维生素简介 维生素被称为万年产品，是人和动物维持正常生命活动与健康所必须的微量有机化合物。大多数维生素在人和动物体内不能合成，所以必须通过食物有... |
| ·中国维生素工业现状及发展趋势（二） 2004-8-9 |
| 四、国内主要维生素需求前景分析 中国维生素市场需求主要体现在两方面，饲料用维生素和医药保健品用维生素。 1.饲料方面 2001年全球饲料总量增长不到... |
| ·"三农"问题的由来、现状和对策 2004-8-9 |
| "三农"问题即农业、农村和农民问题。中国是个农业大国，更是个农民大国（70%的人口是农民）。所以有"农业兴，百业兴；农村稳，天下稳；农民富，国家富"... |
| ·洋水果走上大众餐桌:“早期收获”与“长期受益” 2004-8-9 |
| 中国老百姓可以吃到美味的进口水果而不至于使自己的腰包瘪得太快了。一个名为“早期收获”的计划使泰国水果在中国各地市场销量猛增，而身价则降了不少。 记... |
| ·两乐合作伙伴紫江企业被套走4亿巨资 2004-8-9 |
| 紫江企业被套走4亿巨资 紫江企业(600210)昨天公布的2004年半年度业绩报告虽然维持着“公司业绩良好”的说法，但通过关联交易，却有4亿元资... |
| ·蜡笔小新发起果冻竞争新攻势 2004-8-9 |
| 据《中国质量报》报道日前，中国最大的果冻生产厂家之一———蜡笔小新（福建）食品工业有限公司在噶香格里拉大饭店召开了声势浩大的2004年度新品推介暨经... |
| ·全国调味品行标讨论会8月下旬将开 2004-8-9 |
| 调味品卫生标准是调味品行业标准化工作的重要内容之一，在食品生产和食品安全工作中具有举足轻重的地位。现有的调味品卫生标准体系对于规范调味品生产、引导消... |
| ·见识农产品杀菌保鲜“工场” 2004-8-9 |
| 8月8日，记者来到省农科院南京辐照中心，该中心日前投入了一条华东地区最大的全自动控制装置，对我省农产品加工产业，这是一个重大利好。 走进辐照中心，... |
| ·农产品出口不妨绕道而行 2004-8-9 |
| 农产品出口是我国农产品贸易的一个重要组成部分。伴随着中国加入世贸组织关税壁垒的日渐撤除，又一道新的壁垒横亘于前———技术贸易壁垒。 近两年，关于我... |
| ·配送产品展示柜是商业贿赂？ 2004-8-9 |
| 据《法制日报》报道最近，湖南省永州市中级人民法院二审裁定了一起行政诉讼案件。原告湖北省金龙泉啤酒有限公司（以下简称金龙泉公司）不服冷水滩工商分局认定... |
| ·商标纷争中被唤醒的品牌意识 2004-8-9 |
| 海南民间食企面对品牌的不利局面，痛定思痛后决定亡羊补牢，用法律手段告别“有使用无保护”的窘境。请看——... |
| ·今年后期全球食用油价格仍将低迷 2004-8-6 |
| 今年以来，国际市场油料及食用油价格前４个月持续上涨，此后连续回落，７月中旬已基本回落到去年底的水平。中价国际Ａ指数反映的油料及食用油现货价格２、３、... |
| ·“绿色食品”高峰论坛在深举行 2004-8-6 |
| 日前，“绿色食品”高峰论坛在深圳举行。此次论坛由广东省绿色食品办公室主办，国内食品业及啤酒界的众多权威专家与会。在论坛会上，业界专家为推动我国绿色食... |
| ·良好生产规范（GMPs）是美国FDA下半年工作重点之一 2004-8-6 |
| FDA近日发布了下半年的工作重点, 良好生产规范(GMPs)是工作重点之一。 FDA目前正在加紧工作确保出台最新的以科学为依据的现行良好生产规范（... |
| ·安全,其实比什么都重要 2004-8-6 |
| 不达标的饮用水，铅含量严重超标的乌龙茶，有毒的豆奶，要命的奶粉，每一个让民众哗然的事件都在不断的给我们敲警钟：安全，其实比什么都重要。 作为食品安... |
| ·谁来界定饮品是否安全 2004-8-6 |
| 在我国，随着改革开放的日益深入，人民生活水平不断的提高，人们对饮品数量、品种的需求及内在质量的要求都达到了前所未有的程度。生产厂家如原子裂变“声势”... |
| ·中国成为世界最大的大豆低聚糖生产国 2004-8-5 |
| 日前，山松生物制品有限公司生产的天松牌大豆低聚糖口服液获得了国家保健食品GMP审查合格证。这个认证标志着我国已成为世界上最大的大豆低聚糖生产国。 ... |
| ·中国罐头工业发展中存在的重要问题 2004-8-5 |
| 目前，中国食品行业中的许多企业越来越重视品牌化战略和品质管理，而且也取得了长足的进步，当然在实施的过程中还存在着很多问题，针对罐头行业的具体情况，我... |
| ·输日食品甜蜜素被检出批次有增无减 2004-8-5 |
| 记者最近从有关部门获悉，自去年1月起日本对我输日的各类食品进行甜蜜素抽查检验要求不得含有甜蜜素，国家质检总局于去年10月28日发出特急通知禁止在生产... |
| ·北京采取“连锁发展工程”激活京城老字号 2004-8-5 |
| 今天在商务局的新闻发布会上，北京市连锁经营协会表示，下一步将采取“连锁发展工程”，重点激活京城的20家老字号。 据了解，北京有7家老字号进入了“20... |
| ·国家强制巧克力提纯 2004-8-4 |
| 今年7月1日，国家强制性标准《巧克力与巧克力制品》开始执行。这个标准与1992年的巧克力标准相比，最大的进步就是为纯巧克力正名。新标准规定，巧克力中... |
| ·质检总局加大食品质量监督和执法打假力度 2004-8-4 |
| 国家质量监督检验检疫总局加大食品质量监督和执法打假的工作力度，上半年查获假冒伪劣食品货值2亿多元。 据质检总局有关负责人介绍，今年上半年，质检总局以... |
| ·国家质检总局表示——中国绝不允许毒大豆进口 2004-8-3 |
| “我们从来没有说过，可以允许1公斤进口大豆里含有1粒种衣豆进口。”国家质检总局人员这样表示。 “中国政府已经允许1公斤大豆含有一粒经杀真菌剂处理的... |
| ·2004年食品放心工程开始实施重点监管四环节 2004-8-3 |
| 记者从国家食品药品监督管理局了解到，2004年全国食品放心工程实施方案已经制定完毕，将于近日起开始实施。 今年的食品放心工程强化了食品安全监管地... |
| ·食品企业零售战略需要冷静的头脑 2004-8-3 |
| 在当今的食品生产企业的渠道策略当中，食品生产企业自建终端模式颇为流行，从产品生产领域跨入零售行业，它们的优势和问题同样突出。来自供应链的优势和潜力 ... |
| ·国家质检总局公布 九成多方便面可放心吃 2004-8-3 |
| 国家质检总局昨天公布方便面质量抽查结果，在抽查的１１个省市２６家企业的３２种产品中，有３１种合格，合格率达到了９６．９％。抽查结果表明，反映方便面内... |
| ·北京水价上涨，啤酒饮料近期不会涨价 2004-8-2 |
| 由于水价上调，北京本土产的啤酒、饮料价格是否会因此而上涨？北京燕京啤酒集团公司的党委副书记丁广学表示：公司近期不会对啤酒、纯净水的价格进行调整。... |
| ·中国首款分男女饮料赢得消费者青睐 2004-8-2 |
| 北京她加他饮品有限公司，在董事长何传利、总裁周子琰的领导下，重视科技研发，依靠产品创新，创出了自己的品牌，成为饮料市场的一匹黑马。 在这个极度追求... |
| ·食品安全的“底线”在哪里？ 2004-8-2 |
| 如果有关部门长期对潜在问题放任失察，以致矛盾激化、积重难返，则很可能会陷入一种四处“救火”的疲于应付状态———这，显然不是一种有作为的姿态，也显然不... |
| ·优质酱油：“让黄豆happy起来” 2004-8-2 |
| 提起传统的酱油厂，不少人脑海里会浮现这样的画面：大水缸、发酵的味道，苍蝇乱飞，但走进珠江桥酱油定点生产厂，扑面而来的却是一阵阵清香，一排排高大的晒罐... |
| ·饭店打折如何打动人心 2004-7-30 |
| 上星期三召开的“第二届北京餐饮业发展论坛”上传出来这样一个信息：今年上半年，北京人在饭店里的花费占到了所有吃类商品消费品零售额294.7亿元的30%... |
| ·今秋月饼款多 高档文化味道浓 2004-7-30 |
| 离中秋佳节还有两个多月的时间，广州的月饼展销会已陆续展开，各地经销商也开始挑选今年月饼品种，而食品安全和质量仍然是今年月饼的主题。由于今年农副产品的... |
| ·我国食品安全形势总体趋于好转 2004-7-29 |
| 通过加强食品安全监管和集中力量全面整治，生产经营假冒伪劣食品的势头得到遏制，全国食品安全形势总体趋于好转，蔬菜、水果、奶制品、豆制品和水产品的质量卫... |