| ·鸭企将联手农户共同养鸭 2008-10-8 |
| 城里人下乡养鸭年收入可达5万 本报讯(记者 万方)湖北每年需要外调3000万只鸭子，才能满足市场需求，不少鸭制品加工企业开始亲自操刀 养鸭 。记... |
| ·中国油茶之乡湖南常宁茶油总量居全国之首 2008-10-7 |
| 常宁市财政在今年初安排油茶发展基金30万元的基础上，近日又追加100万元，用于扶持油茶加工龙头企业，建设一个以茶油为主的食用油交易市场。目前，该市油... |
| ·休闲食品——口感决定重复购买（2） 2008-10-7 |
| 你想别人免费吃了你的东西即使口味不好也会不好意思说。于是企业老板很高兴，拍板开始市场推广，结果浪费了不少人力、物力销售也不见起色，企业老板又开始召集... |
| ·休闲食品——口感决定重复购买（1） 2008-10-7 |
| 休闲食品市场机会均等 当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，口... |
| ·“危机”亦是“契机” 食品企业加强自身建设 2008-10-7 |
| 近来，三鹿牛奶事件又一次让食品质量和安全问题成为社会关注的焦点。除三鹿奶粉之外，质检部门又查出20余家企业生产的奶粉含有三聚氰胺。多家大品牌牵涉其... |
| ·蔬菜水果 围着节日跳劲舞 2008-10-7 |
| 教师节、中秋节，接下来又是国庆黄金周，可以说9月的30天里，市场都围绕着这些节日在跳舞。趁着节日效应，市场的收入也是金灿灿的：蔬菜、水果销量大增、行... |
| ·国内“洋奶”需求突增 国际奶价暴跌两成 2008-10-7 |
| 东莞锦泰食品公司最近在张罗“蒸薯坊”的奶粉原料替换问题。该公司销售主管孙先生对本报表示，虽然内销饼干没有受牵连，不过公司还是将改用进口奶粉。 在三... |
| ·奶粉事件后豆浆机卖断货 购买者需提前预约 2008-10-7 |
| “三鹿奶粉事件”余波未平。记者昨日巡城发现，广州消费者的习惯正在发生改变，一些消费者转而发展自制豆浆，令广州多家商场的豆浆机卖断货，而奶制品生产厂家... |
| ·男子网上发帖叫卖妻子母乳 2008-10-7 |
| “因为老婆每天的奶水比较多，自己孩子吃不完，也可以帮帮其他孩子，如果有需要的可以联系哈！”昨上午11点过，一则名为《母乳出售》的帖子刚出现在天涯社区... |
| ·雀巢、玛氏检出三聚氰胺 暂停中国饼干生产 2008-10-7 |
| 跨国企业乐天雀巢玛氏多个产品在韩国出问题 ;雀巢玛氏质疑韩国检测标准 受三聚氰胺所累,不少跨国公司的产品也受到质疑。记者昨日获悉,乐天、雀巢、玛氏等... |
| ·各国奶制品监管举措 2008-10-7 |
| 在瑞典，农场运交的每一批牛奶都要进行采样，全部样本都被送往原料奶检测实验室。如果某个农场主生产的牛奶未能达到标准，该农场主将可能被禁止向乳品企业提供... |
| ·“奶粉事件”遗害双汇 2008-10-7 |
| 受到“三鹿奶粉事件”影响的显然不仅仅是乳制品行业，整个食品行业都遭受到严重冲击。 9月23日，在伊利股份（600887.SH）领跌的带动下，食... |
| ·国务院常务会议通过乳品质量安全监管条例 2008-10-7 |
| 国务院总理温家宝６日主持召开国务院常务会议，听取婴幼儿奶粉事件处置情况汇报，研究部署奶业整顿和振兴工作，审议并原则通过《乳品质量安全监督管理条例（草... |
| ·玉米主产区丰收在望 产业链企盼利润 2008-10-7 |
| 记者从大连商品交易所了解到，该所自8月中旬至9月上旬组织来自一些期货经纪公司的专业人士，分别对东北、华北、黄淮地区玉米生产、加工、销售情况进行了全... |
| ·十款中国食品检出三聚氰胺韩国宣称下架 2008-10-7 |
| 昨天，韩国食品医药监管局宣布在中国制造的十款食品中检出三聚氰胺，并称虽然产品中检出的三聚氰胺含量对健康威胁不大，但仍会采取下架等措施保证食品安全。玛... |
| ·农业部要求制定饲料中残留三聚氰胺限量标准 2008-10-7 |
| 据农业部今天发布的消息说，农业部部长孙政才在奶农扶持、饲料整治和奶站整顿工作督导汇报会上强调，要深入开展饲料质量安全整治行动，尽快制定饲料中三聚氰胺... |
| ·粮荒助转基因获得国际通行证 2008-10-7 |
| 随着国际粮价和能源价格的飞升以及日趋严重的粮食短缺，越来越多的人士认识到，GM作物在不增加能源及化学物料投入情况下，不失为提高粮食产量的一个有效途径... |
| ·从大豆里榨出﹃黄金﹄ 2008-10-7 |
| 在虎林市珍宝岛生物工程公司内看到，一条年产60吨高纯度磷脂的生产线，正在紧张施工，年底投入使用。届时，该公司仅磷脂一项就可获利2000多万元。 磷脂... |
| ·铜川卫生局加强节日食品卫生监督执法工作 2008-10-7 |
| 为了确保广大消费者度过一个欢乐、祥和的节日，市卫生局于9月19日下发了《关于加强国庆节期间卫生监督工作的通知》，安排部署了黄金周期间食品卫生监督执法... |
| ·食品危机面前 老百姓如何寻求保险保障 2008-10-7 |
| 最近三鹿问题奶粉事件闹得沸沸扬扬，公众在质疑奶制品市场混乱、监管不力和企业缺乏起码道德责任心的同时，更关心的是，当自身因为问题产品而受到伤害，该如... |
| ·奶粉事件或是建立第三方监督力量的契机 2008-10-7 |
| “三鹿奶粉”事件发生后的9月18日,国务院办公厅发出通知,废止食品质量免检制度。此前,国家质检总局也发布公告,宣布停止实行食品类生产企业国家免检。一... |
| ·奶粉污染的问题，终究是人的管理问题 2008-10-7 |
| 继三鹿问题奶粉曝光，国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的49... |
| ·留学生代购奶粉生意火 家政聘奶妈供不应求（2） 2008-10-7 |
| 代购奶粉网帖摘录 香港奶粉代购服务FOR YOUR BABY 在香港上班天天来往于深港两地，可以帮朋友们在香港屈臣氏、万宁-百佳等代购美赞臣... |
| ·留学生代购奶粉生意火 家政聘奶妈供不应求（1） 2008-10-7 |
| 问题奶粉被曝光后，其替代品便开始占据市场，进口奶粉一时炙手可热。不少内地居民纷纷赴港抢购奶粉，而那些没空出行的市民，则选择了托商家或托熟人代购的方... |
| ·旺苍“三笔”写就茶叶文章 2008-10-7 |
| 前不久，四川省旺苍县创建绿色食品（茶叶）基地县通过四川省农业厅初验，该县种茶农户和产业大户邀请县内外客人：“快来尝尝我们自己的品牌茶叶！” 作为全县... |
| ·中国首个出口茶叶国际标准实施 2008-10-7 |
| 由国家标准委发布的我国第一个针对出口茶叶质量安全控制体系制订的国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》(以下简称《规范》)已于10月1日起正式实施，这为... |
| ·“残忍当新鲜” 别倒了食客的胃口 2008-10-7 |
| 珠海一家餐馆近日推出全驴宴，在店门口大树上拴着一头活驴，以“现宰现卖”的方式招揽食客。许多市民认为这种吃法有“虐食”的嫌疑，建议有关部门予以查处。... |
| ·“问题奶粉”使食品出口受创 2008-10-7 |
| 受中国“问题奶粉”的影响，目前已有30多个国家和地区禁止进口或召回中国产奶制品，涉及的产品不仅是奶粉和牛奶产品，还蔓延至雪糕、巧克力、砂糖、奶茶、... |
| ·农田标准化火了“有机菜” 2008-10-7 |
| “自打咱村统一改用了有机的发酵肥，菜还在地里就被外地的货主订走了一大半，菜价还不低。”10月3日，东陵区祝家街道龙三家子村村民陶俊梅与前来买菜的超市... |
| ·行唐奶农确保鲜奶质量促进乳业健康发展 2008-10-7 |
| “我承诺：坚决不向饲料和鲜奶中添加非法添加物，确保鲜奶质量，保障人民健康。大力实施规模养殖和绿色养殖，坚持科学饲养，精细管理，为促进奶业健康发展做出... |
| ·山核桃售价为何凸显两重天 2008-10-7 |
| 中秋过后，浙江临安本地产山核桃成品大量上市，受山核桃干籽（剥掉外蒲但未炒熟的果子）收购降价的影响，今年山核桃成品是否会降价，成为从普通消费者到媒体关注... |
| ·三亚将种反季节瓜菜14万亩 已下种3万多亩 2008-10-7 |
| 在崖城镇，记者看到，所有的瓜菜用地已平整，水南村菜农卢日新告诉记者，今年他准备种3亩青瓜、2亩豆角，这两种瓜菜销售范围广，销路好，去年赚了大钱。因此今... |
| ·从鸭蛋到奶粉，消费者无奈依旧 2008-10-7 |
| 近日，国家质检总局公布了《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》，其中广州有两家机构，广州市产品质量监督检验所工作人员告诉记者，个人可以自己携带奶... |
| ·奶粉检测不能局限于三聚氰胺 2008-10-7 |
| 国家质检总局近日对婴幼儿配方乳粉和其他乳粉进行了三聚氰胺抽样检测。共抽检到10个省（市、区）生产的31个品牌128批次婴幼儿配方乳粉，均未检出三聚氰胺... |
| ·立法律 专管乳品质量安全 2008-10-7 |
| 国务院研究部署奶业整顿和振兴,通过《乳品质量安全监督管理条例（草案）》 据新华社6日电 国务院总理温家宝6日主持召开国务院常务会议,听取婴幼儿奶粉事... |
| ·主要肉类食品添加剂的研发应用现状（3） 2008-10-7 |
| 在低温肉制品的加工过程中要添加一定量的淀粉及分离蛋白．增加肉制品的乳化性和保水保油性，淀粉老化问题是低温肉制品贮藏和销售过程中容易出现的一个问题。... |
| ·主要肉类食品添加剂的研发应用现状（2） 2008-10-7 |
| 维生素c在一定的生理范围内可以有效抑制活性氧自由基，从而阻止活性氧自由基对细胞和DNA的伤害。研究表明，添加维生素c能降低肉制品的pH值，具有增强... |
| ·主要肉类食品添加剂的研发应用现状（1） 2008-10-7 |
| 主要肉类食品添加剂的研发应用现状 肉类工业的发展和成熟离不开食品添加剂的发展和应用。肉类食品添加剂的研发和应用必将推动肉类工业的发展．在某种程度... |
| ·中国人的“奶酪”臭豆腐“臭”出健康 2008-10-7 |
| 臭豆腐真的令人又爱又恨!爱它虽然“臭气”熏天，入口却香泽四溢。恨它是因为“不大健康”，毕竟它算油炸食品，况且均出自路边摊，总觉得不太卫生。不过，一项... |
| ·我国木糖醇工业现状及发展趋势分析 2008-10-7 |
| 木糖醇是以农林废料（玉米芯、甘蔗渣、棉籽皮、碎木屑等）为原料，经水解、净化、加氢、浓缩、结晶、分离等工序制得。本文综述了我国木糖醇（木糖）工业的发展... |