外卖小哥又将拥有新身份——食品安全放哨人！3月29日，某地食药监局举办“331”投诉举报日专题活动，邀请饿了么、美团、百度三大外卖平台，一起探索建立鼓励外卖小哥内部举报制度。据悉，美团外卖已从今年3月开始在当地试点此举，目前已上报核实5例，饿了么与百度也表示将开通类似系统。
“拿起手机戳戳点点，美食分分钟自动上门”。这些年，随着“互联网+”的发展，网络订餐潮方兴未艾。截至去年12月，外卖用户规模已达3.43亿人，同比增长率高达64.6%。而在网上外卖迅速火爆的同时，食品安全问题也如影随形。肮脏不堪的“苍蝇店铺”一抓一大把，无照经营的黑作坊更是层出不穷……不夸张地说，一份份看着诱人的外卖餐点，背后实则是商家店铺良莠不齐、资质卫生严重不达标等突出乱象。此情此景之下，鼓励外卖小哥充当放哨人，为消费者吃上放心餐增添一份必要保障，不失为解决问题的一种思路。
可好事归好事，仔细一想又让人觉得有点不对味儿。照理说，什么样的店铺能入驻，各大平台都有一套自己的审核机制。最终和消费者见面的，应当都是经过甄选符合标准的“优等生”。而如今，却倒过来寄希望于骑手这一产业链末端去把“入口关”，这是否意味着平台的准入机制本身就存在问题呢，无端放进来很多“黑户”？此外，让骑手来监督食品安全也面临现实梗阻。且不说绝大多数配送员或由于利益关联，或迫于考核压力，很可能不愿举报，就算愿意，他们取餐也就一打眼的工夫，类似店面破败与否，是否有证有照或许可窥一二，但食品卫生究竟如何，恐怕也不太容易探得。如此种种，都让人对这一办法的实效难言乐观。
放眼当下，外卖已经成为互联网时代的一片红海。2017年，我国外卖市场规模突破2000亿元大关，互联网大佬一单“外卖并购”的金额便可达近百亿美元。如果说跑马圈地是外卖平台上半场的打法，那么服务体验尤其是食品安全将是其未来竞争的着力点。要经营好这片红海，尤须内外部监管共同发力。除了平台要加强入驻商户资格审核，有关部门也要加大执法惩戒力度，打破“监管部门查一查，外卖平台动一动”的怪圈，涵养出诚实守信、遵规守矩的商业氛围。双管齐下，方能让外卖市场进入良性发展的轨道。
让骑手举报黑作坊是否靠谱，还有待实践检验。但在“唯快不破”的互联网时代及时升级监管模式，倒是强化治理的必需举措。
