食安新时代，监管新征程。总书记在十九大报告中指出：“让人民吃得放心”。总理在政府工作报告当中讲到，“让消费者买得放心、吃得安全。”3月13日，十三届全国人大一次会议听取了国务院关于国务院机构改革的说明。从披露的国务院关于提请审议的国务院机构改革的议案看，食品安全治理迎来一场革命性的大变革——目前承担食品安全监管职能的国家食品药品监督管理总局、承担部分职能的国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局均不再保留，并整合国家发改委、商务部部分职责，组建国家市场监督管理总局。
国家市场监督管理总局将负责市场综合监督管理，统一登记市场主体并建立信息公示和共享机制，组织市场监管综合执法工作，承担反垄断统一执法，规范和维护市场秩序，组织实施质量强国战略，负责工业产品质量安全、食品安全、特种设备安全监管和统一管理计量标准、检验检测、认证认可工作等。
国务院食品安全委员会保留，具体工作由国家市场监督管理总局承担。
实行统一的市场监管，完善市场监管体制，推动实施质量强国战略，营造诚实守信、公平竞争的市场环境，进一步推进市场监管综合执法、加强产品质量安全监管，让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心，是本次机构改革的目标之一。
安全食品，是群众对美好生活的基本需要。当前，我国食品安全监管已经取得阶段性的成果，食品安全状况持续稳中向好。未来，在统一市场监管的综合治理下，将更利于建立统一开放竞争有序的现代市场体系，利于食品安全监管效能提升，利于食品产业健康稳定持续发展。
2月27日，在全国两会前夕，国务院食品安全办等三部门联合发布了《关于进一步加强“双安双创”工作的意见》（以下简称《意见》），《意见》对深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（以下简称“双安双创”）工作做出了指导。《意见》提出了坚持落实党政同责，夯实创建工作基础；坚持问题导向，努力解决人民群众关心的食品安全问题；坚持协同联动，扩大创建辐射面；坚持“高标准、严要求”，提高创建含金量；坚持创新引领，发挥示范带头作用；坚持共治共享，充分调动各方力量；坚持求真务实，抵制各种形式主义等七个方面的工作内容。
“双安双创”是加强食品安全工作的重要举措。2014年“双安双创”工作部署开展以来，各地积极参与、主动作为，创建工作由点及面、以点带面，辐射作用日益显现。已从最初的4个试点省份，15个城市，到目前31个省（区、市）的67个城市，“双安双创”覆盖了所有省会城市和计划单列市，相关城市通过参加国家食品安全示范城市创建试点工作，积极探索提升食品安全治理能力和水平，探索落实食品安全管理方法。
2017年6月，国务院食安办授予河北省石家庄市、唐山市、张家口市，山东省济南市、青岛市、潍坊市、烟台市、威海市，湖北省武汉市、襄阳市、宜昌市，陕西省西安市、宝鸡市、杨凌示范区、韩城市共15个市（区）“国家食品安全示范城市”称号。
拥抱新时代，筑梦新食安。本次两会期间，为探寻“双安双创”工作的新成效和新发展，本报记者采访来自首批“国家食品安全示范城市”的全国人大代表——山东省潍坊市市长李宽端，湖北省宜昌市市长张家胜以及正积极开展“国家食品安全示范城市创建”的内蒙古通辽市市长郝茂荣等，看他们如何用新思路保障“舌尖上的安全”。
