节日过后，小麦市场购销将逐步恢复正常。而由于目前流通市场粮源已基本消耗殆尽，政策性小麦或将逐步成为市场供给的主渠道。
麦价稳中偏弱运行
现在尽管部分制粉企业已陆续恢复生产，但开工率不高且用粮多以消化节前库存为主，小麦市场的购销恢复显得缓慢。
而普通小麦价格整体维持稳定，局部地区价格略有小幅回调。据统计，当前河北邯郸地区普通小麦进厂价为2600元/吨，河南郑州地区普通小麦进厂价为2580元/吨。
山东菏泽地区普通小麦进厂价为2590元/吨，河南新乡地区普通小麦进厂价为2590元/吨。
不过相较于普通小麦，优质小麦市场的价格依旧保持坚挺。
面粉市场相较稳定
节日过后面粉消费将进入淡季，需求不旺利空面粉价格。尤其随着政策性小麦的不断投放，小麦价格走弱将会使得制粉成本下降。
在保证一定利润空间的基础上，为提高市场占有率，促进面粉销售，一些企业极有可能小幅下调面粉出厂价格。
市场分析
综合分析来看，随着小麦市场购销的逐步恢复，国家政策性小麦拍卖成交也将会逐步恢复至正常水平。
从小麦供给情况看，经过长时间的消耗市场流通粮源已经所剩无几。尽管各级储备粮的轮换出库将会增加市场的供给，但由于数量相对有限，对市场的影响也多表现为阶段性供给，很难承担起市场供应带来的压力，因此国家临储小麦或将成为市场供给的主要渠道。
