很多人去菜场时，都能看到一个个烤鸭箱，在高温之下，鸭皮下的油脂一滴滴地往下滴。这些油是要进行处理的，不能回收再次利用进行炒菜油炸之类，否则就会触犯法律。
但是有的人却为了一点个人利益，不惜铤而走险。不过，在执法部门的严厉监控下，这种行为终究纸包不住火。这不，老石一家人在利用废弃油做油炸花生米等食物时，被执法部门查获。目前，此案已被移送到平湖检察院。
老石一家来自安徽，2016年春节之后，他们一家人来到了平湖一个集镇上。老石说，他们来的时候就打算要做烤鸭生意的。因此，来到那里之后，他们就开始忙着找门面。由于店面不大，装修的时间并不长。等一切装修完毕，他们就开始申请营业执照了。
工商登记部门的工作人员来到了现场，查看一番后认为这个地方可以开烤鸭店，于是营业执照就审批了下来。由于这个位置比较好，他们烤鸭店的生意还不错。
烤鸭会产生废油，市场监管部门的工作人员告诉他们，这些油必须由专业人员来回收，自己不能随便处理，更不能自己再利用，否则会触犯法律。老石与小石父子听了都说会遵守规定。于是，在接下来的日子里，这些废油都用一个个桶收集起来，每次等到有七八桶的时候，就会有持执证的专业人员来回收。
老石看到儿子的烤鸭店生意不错，便想着自己也开一家。因此，经过装修审批之后，老石的烤鸭店也开了出来。
但是，令老石没有想到的是，他的这家烤鸭店生意并不好。
时间一长，老石心里可有点急了。这可怎么办呢？老石想到了那些废油，在他看来，儿子店里生意好，产生的废油多，自己拿来用掉几桶也不要紧，执法人员也看不到。
此时，老石还开了一家面店。他想到，这些废油可以用来炸花生米，也可以炒菜做面条的浇头。在去年2月份的时候，他来到儿子店里，拿了一桶近20公斤的废油就走了。小石知道父亲的用意，也没有阻拦。
老石知道都用这些废油的话，油炸或炒菜的味道不行，于是想到了与大豆油混合使用。经过一定比例的调和之后，老石就用这些混合油来炸花生米，还制作成了凉拌菜。
如此一来，老石的成本就马上下来了，店里也就有了利润。在一桶废油用完之后，他又来到儿子店里，拿走了另外一桶废油。
在接下来的几个月里，回收油的人也没有发觉，毕竟少一两桶油也合情合理。因此，老石也就放下了心。可他哪里知道，在执法人员的火眼金睛之下，他的这一行为还是被查获了。
在证据面前，老石只能交代这一事实。（文中人物系化名）
