每年的冬季是宝宝成长速度最快的时候，尤其是正在处于发育期的宝宝!许多的宝宝骨骼都在快速的成长，冬季的寒冷，对宝宝的营养代谢有一定影响，使各种营养素消耗量均不同程度的增加。应及时补充含钙、铁、钾等丰富的食物。特别是钙，钙在宝宝体内含量的多少可直接影响宝宝心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，同时补充钙也可提高机体御寒性。
下面介绍几例含钙量较高的食谱以供妈妈们参考：
山药小米粥
原料：
山药20 克、小米适量
做法：
1 把小米洗干净，山药削皮切成丁，洗干净。
2 锅里放入清水、小米和山药，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。
鱼松
原料：
黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。
做法：
1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
油菜海米豆腐羹
原料：
豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
做法：
1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
绿豆莲子粥
原料：
绿豆20 克、莲子20 克、大米20 克
做法：
1 将绿豆、莲子、大米洗净，浸泡 1 小时。
2 将绿豆、莲子、大米入锅，加适量的水熬成粥即可。
鲜虾冬瓜
原料：
冬瓜100克、鲜虾5只、植物油两滴
做法：
1 冬瓜洗净，去皮，切片；鲜虾去头，去壳，去虾线，洗净。
2 炒锅烧热，加两滴植物油，放入鲜虾煸炒片刻，加水烧开后，放入冬瓜片煮 5分钟即可。
Tips：我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多，影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等，只有注意这些，宝宝补钙才能事半功倍哦！
