商报讯 这个时节，和银杏黄相媲美的，大概要数那些挂在阳台上迎风招展的酱货了。每到立冬后，做酱货就成了杭州人的头等大事。酱肉、酱鸭、酱鲫鱼等，从立冬一直到春节，一边做一边吃，杭州的冬天充满了酱香。
大量的酱肉需求，也推动猪肉的价格有所上涨。
据杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，与上周相比，猪肉批发价格略涨。
本周市区猪肉日均供应量8341头，与上周相比减少5.36%，白肉批发价日均20.79元/公斤，与上周相比上涨3.07%。另一方面，杭州生猪日均收购价格呈温和上涨趋势，随着猪肉消费需求的增加，预计后期杭州生猪价格将会迎来季节性上涨。
蔬菜成交量小幅增加。本周蔬菜日均交易量2401吨，与上周相比增加4.06%。本周青菜零售价5.28元/公斤、大白菜4.09元/公斤、包心菜5.17元/公斤，与上周相比，分别下跌5.38%、下跌4.22%和下跌1.9%。
本周普通鸡蛋零售价格每公斤11.09元，普通鸭蛋零售价格每公斤15.67元。
家常水产品价格以降为主，其中鲫鱼（条重400克左右）零售价23.96元/公斤、草鱼（条重750克左右）17.46元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）22.83元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）18.43元/公斤，与上周相比，分别下跌0.04%、下跌0.57%、下跌0.87%和上涨0.11%。来源：每日商报 作者：记者 郑炜
