近期苏皖地区麦价呈现高位缓步上涨态势，质优粮源备受市场青睐，国家临储麦成交有所好转，但同比下降较为明显。预计后期在持粮主体出货力度加大及面粉企业阶段性备货需求提升的影响下，苏皖麦价或将呈现高位运行态势，上行动力不足。
苏皖麦市购销“量稳价高”
当前苏皖地区粮食贸易商库存粮源数量较少，面粉加工企业粮源规模化采购难度较大。随着麦价持续高位运行，部分粮库陆续销售储备粮。苏皖地区国家临储小麦库存质量较差，难以大规模满足加工使用，使得面粉企业在需求旺季下面临的阶段性市场采购压力较大。由于持续承受粮源高成本挤压，面粉加工企业小麦采购数量、质量及成本控制较为严格，因小麦内在品质差异，市场成交价格呈现分化态势，麦市“卖方”与“买方”市场并存，质优粮源备受市场青睐。
从近期南方小麦交易市场成交情况来看，小麦从持续流拍到底价成交，目前呈现拍卖底价上提且加价成交态势，持粮主体委托投放力度加大，粮食贸易商及面粉加工企业等市场主体参与度明显提升。
12月5日，南方小麦交易市场竞价销售2015年江苏产白小麦，全部成交，起拍价(价格类型：车船板价，另加30元/吨出库费)2360元/吨，最高成交价2535元/吨，最低成交价2485元/吨，成交均价2506.97元/吨。拍卖小麦面筋指数较高，备受市场主体青睐，成交均价较起拍价溢价147元/吨。据市场监测，截至12月上中旬，江苏沛县普麦进厂价2540～2560元/吨，安徽萧县普麦进厂价2580元/吨。
质量因素制约临储麦使用
近期苏皖地区国家临储小麦周度成交量处于夏粮收购以来的高位，但与上年同期相比，江苏地区国家临储小麦周度成交量下降较为明显，安徽地区成交略好于上年，质量因素制约面粉企业使用国家临储小麦力度。
据市场监测，截至12月上中旬，江苏沛县面粉企业30粉出厂价3240元/吨，60粉出厂价3160元/吨;安徽涡阳面粉企业特精粉出厂价3120～3160元/吨。据统计，自11月以来，江苏地区国家临储小麦累计投放粮源202.6879万吨，实际成交量15.7257万吨，平均成交率7.76%，周度成交均价2470～2482元/吨;安徽地区累计投放粮源256.0968万吨，实际成交量16.2552万吨，平均成交率6.35%，周度成交均价2492～2499元/吨。
截至12月上中旬，江苏地区国家临储小麦剩余库存量为1402万吨，同比增加303万吨，其中2014年产小麦103万吨、2015年产小麦326万吨、2016年产小麦408万吨;安徽地区国家临储小麦剩余库存量1771万吨，同比增加323万吨，其中2014年产小麦399万吨、2015年产小麦309万吨、2016年产小麦553万吨。
南方销区到港成本增加
随着销区面粉加工企业加大备货补库力度，苏皖小麦南下流通量有所好转，但改观并不明显。因苏皖小麦市场价格较高，加之沿海粮船运费高位运行，苏皖小麦南方销区到港成本增加。国际小麦则受制于供需宽松以及出口竞争激烈，导致内外麦价差持续扩大。
截至12月7日，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为178.8美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1761元/吨，同比上涨58元/吨。截至12月上中旬，江苏靖江安宁港至广东各港口3000吨级小麦船运费95元/吨，5000吨级小麦船运费90元/吨;至福建各港口5000吨级小麦船运费75元/吨。
麦价高位上行动力不足
由于苏皖地区2017年产小麦产量和质量好于上年，加之主产区区域间价差较为狭窄以及进口麦挤占国产麦需求，导致苏皖小麦“北上南下”流通受到制约，这使得苏皖地区流通市场小麦供给能力明显好于上年同期。国家临储小麦周度成交量同比下降，也很大程度上反映出苏皖地区流通市场的供需格局。
由于苏皖地区各区域持粮主体库存粮源数量及出货力度不一，麦市供需格局呈现分化态势。因麦价步入阶段性高位震荡态势，促使持粮主体加大小麦市场出货力度，而面粉加工企业节前备货需求升温，将使得市场购销博弈进一步加剧。
考虑到苏皖地区小麦市场价格已处于高位、面粉企业处于成本煎熬中，以及国家临储麦周度保持高投放量，在政策推进小麦市场化主基调下，小麦高库存及制粉需求不足，导致后期麦价整体缺乏明显上行动力。
预计短期内在国家临储小麦拍卖政策未有明显调整、节假日效应提振加工需求及持粮主体难以大规模出货的情况下，苏皖地区麦价走势或将呈现高位震荡态势。持粮主体出货力度及面粉企业粮源采购节奏间的博弈将使麦价有所涨跌，但预计市场价格波动幅度不大。麦市购销氛围将因供给端结构性矛盾与消费结构升级导致的供需不匹配呈现出分化态势，国家临储小麦成为价格变化下流通市场粮源的有效补充。
