国内猪价再次进入平稳震荡的局面，南方省份猪价基本已经突破15元/公斤。猪价出现滞涨局面，主要是由于当前南方的腊肉制作需求已经进入旺季，对猪价有较强的支撑和利好作用，但猪价上涨后，屠宰企业的成本压力增加，持续压价，局部地区收购压力缓解后，猪价出现小幅回落。短期来看，南方制作腊肉的消费高峰已经开启，掣肘猪价下跌，预计或继续平稳震荡，等待新一波利好消息的提振，建议养殖户合理安排节奏，避免集中出栏。
现在南方腊肉制作处于起步阶段，尽管支撑力度还未达到最高峰，但是养殖户的期盼情绪确实一日高似一日。但是近几年四季度需求旺季大家也都清楚是什么样的情况，所以不要盲目的叫嚣高价，能够抓住每一次涨价的时机才是关键。同时业内认为12月份行情如果正常运转的话，1月份的行情走势或将更加值得期待。接下来就要看冬至前后市场的供需双方把猪价待到一个什么方向了。
从供应端来看，整体市场猪源供应趋紧。环保不但延缓了产能的恢复进程而且还降低了养殖户的补栏积极性，再者冬季天气因素导致生猪调运难度大，雨雪天气导致道路交通运输受阻，这将会加大生猪调运的难度，影响市场猪源供应情况。
当前市场的生猪供应处于略偏紧的局面，尽管这几天供需博弈，屠宰企业压价，猪价滞涨，但是屠宰企业的压价也不是非常顺利，而且在南方腊肉制作进入高峰期后，屠宰企业的压价难度会更大，以至于现在猪价以平稳调整局面为主。
