12月10日，法国经济部宣布召回620批由法国乳品巨头拉克塔利斯集团生产的婴幼儿奶粉。因其产品中可能含有食品污染源沙门氏菌，法国经济部建议消费者停止使用该批次涉及的牛栏、贝果和家乐福3个品牌的奶粉。自本月2日法国卫生部紧急下架该集团12批奶粉以来，问题奶粉事件在法国进一步发酵。拉克塔利斯是全球最大的奶制品集团之一，其旗下的奶酪、酸奶、奶粉等产品行销全球，在43个国家拥有工厂。问题奶粉的曝光，引起了不少消费者的担忧。
此前2日，法国8个省区20名不到半岁的婴幼儿感染沙门氏菌，经调查，其中13名婴儿在感染前曾食用今年7月中旬至11月底之间产自拉克塔利斯集团同一生产地点的一段婴儿奶粉。此后一周，法国再次发现5起婴儿感染沙门氏菌案例，其中一起与拉克塔利斯生产的一款米奶粉有关，而该产品不在此前的召回名单之列。法国经济部认为，“拉克塔利斯集团采取的措施无法控制感染风险”，因而扩大了产品下架和召回的范围。目前，所涉产品已被禁止向阿尔及利亚、摩洛哥、英国、罗马尼亚、希腊、中国、巴基斯坦等国出口。本次问题奶粉数量惊人，宣布召回奶粉多达7000吨。
事发后，拉克塔利斯已经暂停了婴幼儿奶粉的生产，法国卫生部和该集团已经开始对库存奶粉以及召回产品进行化验、检测和分析。该集团发言人表示，问题奶粉的出现可能与烘干炉的卫生状况有关。调查显示，2017年5月1日—6日，拉克塔利斯事发工厂的烘干炉受到污染，目前集团已经停止了涉事工厂的设备运行，对其进行强化清洗和消毒作业。
沙门氏菌是常见的食品污染源，通过被污染的食品传染给人类，可引发急性肠胃炎。感染者临床表现包括发热、腹泻、呕吐等。专家称，极其微量的沙门氏菌就能导致婴幼儿生病，更何况婴幼儿主要靠奶粉作为营养来源，必须找到本次污染的源头，杜绝隐患，避免出现更严重的后果。
据悉，本次问题奶粉事件的涉事工厂位于法国西部马耶纳省的克拉翁市，这也是该工厂第二次卷入问题奶粉事件。2005年，法国发生一起大规模沙门氏菌感染事件，100多名1岁婴儿遭受感染，多个品牌奶粉被迫召回，该工厂难辞其咎。2006年该工厂被拉克塔利斯收购，再次进入婴幼儿奶粉市场。作为备受瞩目的奶业巨头，拉克塔利斯也不是第一次遭遇问题食品事件。今年10月拉克塔利斯生产的一款酸奶因含有玻璃碎碴被召回，8月因部分工厂向附近河流排放污染物被告上法庭。本次事件中，涉事婴儿虽未出现严重的健康风险，但是也给法国食品安全敲响了警钟。
