随着需求旺季的临近,养殖户对后市的预期愈来愈强,压栏等价者不在少数。同时二次育肥和牛猪也将是需求旺季的“主要演员”,加之目前北方地区降雪天气的影响,导致屠宰企业采购难度逐渐增加。所以目前的局面是,压栏等价的短期内不会出栏,而标猪也不着急出栏,所以猪源供应偏紧,屠宰企业有微幅的提价。
但是需求旺季未来,所以尽管市场压栏者开始增加,但是猪价上涨还是欠火候,同时需求逐渐恢复,卖方市场惜售情绪浓厚,屠宰企业压价也不利索。预计当南方地区的降温达到一定程度之后,腊肉制作开启,猪价将会出现明显的涨幅。