粮油信息中心发布小麦供需报告
11月6日，国家粮油信息中心发布2017年11月小麦市场供需报告，预计2017年全国小麦播种面积为2400万公顷，与上月持平，较2016年减少18.7万公顷。其中，冬小麦播种面积2243万公顷，较上月持平，较上年减少21.7万公顷，降幅l%;春小麦播种面积157万公顷，与上月预测持平，较上年增加3万公顷，增幅1.9%;全国小麦单产为5.425吨/公顷，与上月预测持平，较2016年增加98公斤/公顷，其中，冬小麦单产为5.504吨/公顷，比上年增加108公斤/公顷，增幅为2%;2017年全国小麦产量13020万吨，与上月预测持平，较2016年增加135万吨，增幅为1.04%。其中冬小麦产蛾为12345万吨，较上月持平，较2016年增加126万吨，增幅为l%;春小麦产量为675万吨，与上月预测持平，较2016年增加9万吨，增幅为1.4%。
由于我国人均收入水平提高以及全国城镇化比率增加，全国小麦食用消费呈现下降趋势;另外全国小麦平均价格大幅高于玉米价格，预计2017/18年度仍将保持较大价差，小麦工业消费和饲用消费均较上年度下降。11月份预计，2017/18年度国内小麦消费总量为10370万吨，较上年度减少401万吨，减幅3.7%。其中，食用消费为8750万吨，与上月持平，较上年度减少100万吨，减幅1.1%;饲料消费为500万吨，与上月预测持平，较上年度减少200万吨，减幅30.8%;工业消费为650万吨，与上月持平，较上年度减少100万吨，减幅11.7%。
2016年国际小麦价格处于10年低点，2017年全球小麦产量出现减产，因此预计2017/18年度国际小麦价格将会反弹。2017/18年度国内小麦产量和质量均好于上年，预计小麦价格将低于上一年度，因内外价差将会缩小，小麦进口数量将同比下降。11月份预计，2017/l8年度我国小麦进口量为300万吨，与上月持平，比上年度减少125万吨。预计2017/18年度全国小麦供求结余量为2915万吨，较上年度增加376万吨，增幅15.9%。
预计华北小麦价格仍将小幅上涨
监测显示，截至11月8口，河北石家庄地区普通小麦进厂价格为2600元/吨，河南郑州为2600元/吨;江苏徐州为2590元/吨，均与上周持平。山东德州地区普通小麦进厂价格为2610元/吨;山东菏泽为2610元/吨;较上周上涨10-20元/吨。当前大部分地区小麦价格保持平稳，部分地区小麦价格小幅上涨。
当前大部分优质粮源己流入国家粮库，市场粮源处于偏紧状态，而制粉企业主要从两个渠道购买小麦。一是从贸易商处购买;二是通过参与临储拍卖购得小麦。然而当前华北地区普通小麦1.3元/斤左右的价格尚未达到部分贸易商的价格预期，面粉企业的收购量不大。同时华北地区的临储小麦到厂成本大致在1.32元/斤左右，高出市场粮源价格1-2分/斤。因此面粉企业为补充库存，仍将小幅提价收购。预计11月中下旬华北地区小麦价格仍将小幅上涨。
临储小麦拍卖成交情况好于上周
11月7日，国家计划交易量为201.09万吨，实际成交量为15.04万吨，成交率为7.48%，成交情况明显好于上周。其中，河北计划交易量为9.91万吨，成交量为1.9万吨，成交率为19.13%;山东计划交易量为10.58万吨，成交量为2.82万吨，成交率为26.7%;江苏计划交易量为35.88万吨，成交量为3.14万吨，成交率为8.74%;安徽计划交易量为52.48万吨，成交量为1.95万吨，成交率为3.71%;河南省计划交易量为44.4万吨，成交量为4.62万吨，成交率为10.39%;湖北省计划交易量为46.58万吨，成交量为0.31万吨，成交率为0.67%。
当前市场中流通新麦偏紧，并且普麦价格处于高位，河南中南部、安徽、江苏等地拍卖粮到厂成本己与普麦到厂价格持平，部分企业己经开始积极参与临储拍卖，拍卖成交量有所增加。本周河南临储拍卖成交量为4.62万吨，较上周增加3.2万吨;安徽临储拍卖成交量为1.95万吨，较上周增加0.85万吨;江苏临储拍卖成交量为3.14万吨，较上周增加3.02万吨。预计11月中下旬临储小麦拍卖成交量将进一步增长。
预计11月中下旬面粉价保持稳定
监测显示，截至11月8日，河北石家庄地区特一粉出厂价为3220元/吨，山东济南地区为3180元/吨，山西太原地区为3180元/吨，河南郑州地区为3170元/吨，江苏徐州地区为3150元/吨。本周面粉价格保持稳定。
近期小麦价格保持上涨，面粉企业制粉成本较高，对于面粉存在较强的挺价意愿。同时部分面粉厂的开机率有所下调，国家粮油信息中心监测显示，面粉企业整体开工率为49%，较上月同期下降4个百分点，加之气温下降后有利于面粉储存，面粉供应较前期有所减少利多面粉价格。但面粉市场整体处于产能过剩状态，竞争激烈。并且近期无节日刺激，市场需求不旺，面粉走货比较缓慢，其价格上涨也缺乏动力。因此，预计11月中下旬面粉价格将保持稳定。
需求不旺 本周麸皮价格有所下跌
监测显示，截至11月8日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1400元/吨，山东济南地区为1500元/吨，河南郑州地区为1520元/吨，江苏徐州地区为1570元/吨，安徽宿州地区为1570元/吨，广东广州地区为1590元/吨。本周各地麸皮价格较上周下跌30-40元/吨。
本周麸皮价格下跌主要是由于麸皮需求情况不佳。进入冬季之后，水产养殖进入淡季，水产饲料的需求减少。同时养猪农户补栏积极性不高，猪料企业对于麸皮的备货节奏开始放缓。然而当前面粉企业的开工率已较国庆中秋双节时有所下调，麸皮的市场供应量也有所减少，抑制麸皮价格跌幅。预计12月中旬之前，面粉企业开工率不会有很大改善，在麸皮供应减少，抑制麸皮价格下跌。预计12月中旬之前，面粉企业开工率不会有很大改善，在麸皮供应偏紧的情况下，预计麸皮价格将小幅上涨20-40元/吨。
