近期，陕西省食品药品监督管理局抽检糕点、薯类和膨化食品、酒类、冷冻饮品、调味品、乳制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等8类食品147批次样品，合格样品142批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：糕点12批次，不合格2批次；薯类和膨化食品11批次，不合格1批次；酒类9批次，不合格1批次；冷冻饮品11批次，不合格1批次；调味品34批次、乳制品11批次、粮食加工品48批次、食用油、油脂及其制品11批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）汉中市汉台区健旺食品厂销售生产的 250克 /袋脆麻花（热加工），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为190mg/kg，标准值为≤100mg/kg。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
（二）陕西金土豆食品有限公司厂销售生产的金土豆牌散装称重葵仁酥（油炸类糕点），过氧化值（以脂肪计）检出值为 0.37g / 100g ，标准值为≤ 0.25g / 100g 。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
（三）西安市临潼区维佳食品厂销售生产的 12克 /袋AD钙奶宝（草莓味），菌落总数检出值为1.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g、4.3×104CFU/g、3.4×104CFU/g、9.4×103CFU/g、标准规定为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g 。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
（四）陕西省南郑县黄官酒业有限公司销售生产的黄关牌500ml/瓶西派花雕黄酒（15%vol），酒精度标示值为15%vol，实测值为17.1%vol，标准值为酒精度标签标示值与实测值之差为±1.0%vol。检验机构为西安市食品药品检验所。
（五）西安市冰爽食品有限公司销售生产的冰润牌330ml/瓶绿豆冰沙（雪泥），菌落总数检出值为210000 CFU/g、150000 CFU/g、150000 CFU/g、180000 CFU/g、220000CFU/g，标准规定n=5，c=2，m=25000 CFU/g，M=100000CFU/g；大肠菌群检出值为3200 CFU/g、540 CFU/g、1200 CFU/g、1400 CFU/g、680CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10 CFU/g，M=100CFU/g。检验机构为陕西省食品药品监督检验研究院。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地西安、汉中食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地西安、汉中食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于 2018年 1月 10日前 报省食品药品监督管理局并向社会公布。
特此通告。
陕西省食品药品监督管理局
2017 年11 月10 日
