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今日霜降 霜降节气节气如何养生?(3)

时间:2017/10/23 10:37:19 来源:食品科技网

霜降时节五形人养生方法

1、木形人:桑葚猪肝平补肝肾

饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等。

芝麻桃仁粥

【原料】黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。

【做法】将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。

【功效】补肾益五脏。

小米粥

2、火形人:“益胃汤”益胃润肺

饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

药膳选择:益胃汤

【原料】北沙参15克,麦冬15克,生地15克,玉竹5克,冰糖15克。

【做法】将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净,冰糖打碎,备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内,加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成。

【功效】益胃生津、润肺止咳。

3、土形人:莲藕枸杞健脾益气

饮食调养:适合具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

药膳选择:枸杞蛋丁

【原料】鸡蛋3只,猪肉30克,枸杞30克,麦冬10克,花生30克。

【做法】将鸡蛋蒸熟,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净,花生炒香;麦冬炒熟,研末备用。将锅置武火上,入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将脆花生米铺在上面即可。

【功效】健脾益气、补肝养阴。

4、金形人:“养阴里脊肉”益肾养血

饮食调养:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效。

药膳选择:养阴里脊肉

【原料】里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子5克,旱莲草5克,桑葚子5克,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。

【做法】炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。

【功效】益气养血、补益肝肾。

5、水形人:太子参山药养阴补气

饮食调养:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。

药膳选择:山药百合糯米粥

【原料】百合15克,陈皮3克,鲜山药、糯米各100克。

【做法】前2味洗净,山药洗净切块,入砂锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。

【功效】健脾益气补虚、温中暖胃。


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