“菊黄蟹肥秋正浓”，距离中秋节越来越近，螃蟹也到了肥美的季节。近日，记者走访发现，螃蟹已然成为最受消费者喜爱的海鲜之一，同样的，其价格也开始从低点缓缓上涨，根据品质、大小不同，梭蟹价格每斤从40元到上百元不等，价格涨了五成多。业内人士表示，近期螃蟹价格上涨主要受节日及天气等因素影响，预计中秋节前价格上涨概率较大。
预计中秋节价格“登顶”
“前几天同样在你这里买的螃蟹，每斤不过35元，怎么涨到60元一斤了? ”在西镇一处螃蟹销售摊位前，市民陈先生发现，当天的梭蟹价格比他前段时间买的贵了将近一倍。记者了解到，自本月开海以来，岛城海鲜市场热闹非凡，梭蟹、虾虎、海螺等美味海鲜爬上了岛城市民的餐桌。“现在每只1斤左右的本地梭蟹，价格在120元/斤左右，每只重6-7两的梭蟹，价格在70-80元/斤；南方蟹的价格要便宜一些，每斤也在40元-60元不等，价格普遍比前段时间上涨不少。 ”青岛市水产批发市场福鑫水产的老板张林从事海货生意20多年，他告诉记者，目前岛城市场本地蟹数量较少，各大农贸市场销售的梭蟹主要来自连云港、浙江等南方地区。
张林表示，虽然距离中秋还有半个月时间，但根据他这些年来的经验，每年临近中秋，海鲜的价格都要涨一涨，直到节后才会有所下降，预计今年螃蟹的价格也将在中秋节“登顶”。在鞍山二路农贸市场，记者同样看到，在半个月前每斤售价还是25元起的梭蟹，如今已经涨至40元-60元不等。一位商贩告诉记者，近期螃蟹价格上涨，主要是受节日和天气等因素影响。 “近日受台风影响，螃蟹运不出来，市场供应量明显满足不了消费者，价格一度涨了一倍多。 ”该商贩这样说。
一个摊位每天卖蟹500斤
记者了解到，如今岛城海鲜市场除螃蟹价格上涨外，虾虎、八带等鲜活海产品价格均有不同程度的上涨。其中虾虎不久前每斤售价还仅为12元-13元，如今已经涨至27元左右。“海鲜的价格非常容易受到天气等因素影响，甚至一天一个行情。一旦遇到异常天气，渔民海鲜供应量减少，而消费者需求不变的情况下，价格自然就会上涨。 ”张林说，再加上节日因素，海鲜价格整体上涨的趋势也就确定下来。
价格上涨这么多，海鲜的销量是否会受影响呢?在采访过程中，记者了解到，各大摊位上，海鲜依旧很受欢迎，尤其是螃蟹，销量不仅没有减少，甚至还有上升的趋势。 “我这边每天能卖500斤左右，市民除了自吃外，很多人还买了送外地的朋友。”在团岛农贸市场，一位商贩称，自己从早上营业至中午12点，甚至连喝一口水的时间都没有。张林同样表示，目前他摊位的螃蟹日销量可达500斤以上，除一部分批发给酒店外，很大一部分都是零售给岛城市民。
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生姜上高点每斤超过6元
要吃螃蟹，对岛城消费者而言，其最佳“拍档”姜汁自然必不可少。记者在走访市场时发现，近期价格上涨的不单单是螃蟹等海鲜，其必不可少的配料生姜价格目前正处于高点，零售价每斤卖到六七元。 “6.5元/斤，不讲价，市场里面已经卖到7.5元一斤了。 ”在嘉定路附近一处蔬菜销售点，商贩刘女士这样说。据刘女士介绍，相比较前段时间5元/斤的零售价，她摊位上的生姜价格每斤贵了1.5元。
“主要是老姜快卖完了，新姜还没全面上市，价格才会上涨，预计等到下个月新姜上市，价格也就降下来了。 ”在大连路农贸市场，商贩周女士称，根据往年经验，新姜于每年的10、11月左右上市，但今年新姜上市时间有望提前。值得一提的是，近日有消息称，目前各产地新姜已经开始丰收，预计不久后消费者在为海鲜配姜汁时就不用心疼啦。 记者 衣涛 摄影报道
