8月下旬以来，受流通粮源减少、市场需求趋旺的双重支撑，主产区新小麦收购价格出现普涨行情。国家小麦拍卖成交情况略有好转，但仍处于较低水平。国际市场美国小麦期货受技术性买盘提振，CBOT小麦价格收涨。
数据中心监测显示，截至8月31日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2436元/吨，周比上涨25元/吨;2017年第32期中储粮全国小麦收购价格指数138.91，周比上涨0.23%。
距离国家政策性收购结束仍有一个月时间，后市的小麦市场将如何演绎?笔者认为，受流通粮源减少、市场需求回暖等因素的影响，小麦价格仍有望继续阶段性走强，但由于市场整体并不缺粮，大涨的几率也不会很高。
市场阶段利好渐显，麦价凸现普涨行情
进入8月份以来，主产区新小麦收购价格基本进入稳中上行通道，尤其下旬以来的价格更是出现了普涨行情。主要的原因一是国家最低价收购仍处于执行期，政策性收购对市场的支撑持续;二是夏粮集中收购已进行了三个多月时间，较高的收购量导致市场流通量粮源下降较快;三是市场需求在渐趋回暖，制粉企业阶段性采购预期开始增强。
苏皖地区新小麦麦价格上涨明显，主要的原因是今年苏皖地区经过前期的大量收购，当前市场余粮主要集中在企业和贸易商手中，市场粮源较少。随着制粉企业开工需求的增大，新麦需求增加，因此麦价提升较快一些。
近来主产区优质小麦价格继续维持上涨态势，优普小麦价差较前期有所扩大。当前藁优2018河北石家庄地区进厂价为2680元/吨左右，郑麦366河南郑州地区进厂价为2690元/吨左右，济南17山东菏泽地区进厂价为2710元/吨左右，较上市初期上涨150—190元/吨。目前华北地区优普小麦价差为188元/吨，较上市初期扩大60元/吨，但仍低于去年同期的233元/吨。市场预计，在新麦收购期间优普小麦价差将保持在200元/吨左右的水平，但收购期结束后价差有望进一步拉大。
国家粮食局调查结果显示，2017年新收获小麦整体质量正常，符合国家标准中等(三等)以上要求的比例为91.8%，较去年增加1.5个百分点。但山东、湖北、山西、陕西等省小麦质量等级有所下降，其中山西、陕西两省由于收获期遭遇阴雨天气，不完善粒较多。
集中收购高峰已过，进度或将继续放缓
从主产区各省近来的收购状况看，目前只有河南和江苏同比收购量明显高于上年，湖北略高于上年水平，其他省份较上年收购量减少，这说明市场的收购高峰已过。市场认为，随着市场余粮不断减少，收购进度将会进一步放缓，预计8月底新麦收购量将会与去年同期基本持平。
目前主产区收购数量与上年基本相仿，但今年小麦产量增产，虽然南方麦区因收购量较大市场粮源显得偏紧些，但整体上主产区市场流通粮源的状况还是好与上年的。
面粉需求渐趋回暖，加工利润继续回升
按照常规，每年进入9月份后面粉大多会有一个价格上调的过程。原因是随着天气转凉，面粉批发商、消费者的存货量会增加，再加之中秋、国庆节假期效应会直接带动面粉采购量加大，进而推助面粉价格上涨。
近来麸皮价格依旧持续下跌，主要原因是随着面粉消费转好，各制粉企业开工提高，麸皮库存造成积压。由于饲料企业对麸皮的补货意愿不强，再加之开工提高将会供给增加，市场预计9月份的麸皮价格仍将会承压下滑。
小麦拍卖略有好转，成交仍处较低水平
8月29日，国家小麦拍卖投放305.24万吨，成交1.78万吨，比上周增加1.47万吨;成交率为0.58%，周比提高了0.48个百分点。
8月29日，进口麦拍卖计划销售2013年美2号软红冬麦13.90万吨，实际成交0.11万吨，周比增加0.05万吨;成交率0.79%，周比提高0.36个百分点。
8月31日，移库小麦拍卖计划销售2012年产小麦117.01万吨，成交4.95万吨，周比增加2.86万吨;成交率4.23%，周比提高了2.49个百分点。
成交情况虽略有好转，但整体仍处于较低水平。主要的原因是市场仍处于新季小麦集中上市时期，再加上拍卖小麦性价比低于新麦，企业参与拍卖的积极性较低。
不过有市场人士提出，由于今年小麦收购量依然较大，目前部分地区小麦流通粮源已显偏紧。如果后期新小麦价格上涨幅度较大，市场的采购也或将会部分转向小麦拍卖。
