（原标题：湖北食品安全高峰论坛在汉举行） 楚天都市报讯 楚天都市报讯（记者崔逾瑜）昨日，湖北食品安全高峰论坛在华中农业大学举行。来自食药监部门、网络媒体、高校、企业的各方代表齐聚一堂，把脉“互联网+”时代的食品安全谣言，共商“治未病”之策。
塑料大米、肉松棉花、龙虾浑身是虫子……今年以来，形形色色的食品安全谣言一次次撞击着消费者的神经。据不完全统计，网络谣言中，45%涉及食品安全。
对此，华中农业大学食品科技学院彭帮柱教授认为，当务之急是加大对造谣、传谣的处罚力度，特别是对通过网络谣言扰乱市场秩序、从中牟利的恶劣行径严惩不贷。
信息公开是遏制谣言传播的利器。目前，省食药监局、腾讯大楚网联手建立了专门针对食安问题的辟谣平台。
此外，湖北日报网、腾讯大楚网、华中农业大学联合成立食品安全科普传播联盟，计划招募万名食品安全志愿者，利用朋友圈或自媒体，传播科学知识，对海量信息去伪存真。
