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昆明市食药监局抽检粽子64批次样品 不合格3批次

时间:2017/5/29 9:31:34 来源:中国质量新闻网

2017年5月27日,昆明市食品药品监督管理局官网通报2017年昆明市端午节食品安全监督检查和抽检情况。此次昆明市监督抽查粽子共计64批次,有3个批次产品检验不合格,合格率为95.3%。

此次监督检验的指标项目主要有:过氧化值(以脂肪计)(仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品检测)、铅(以pb计)、苯甲酸及钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钠盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌(限预包装食品检测)、沙门氏菌(限预包装食品检测)、霉菌计数、商业无菌(限真空包装类粽子检测)等16项。由昆明市食品药品检验所检验。

经过检验,64批次粽子产品中有61批次产品检验合格,3个批次产品检验不合格,合格率为95.3%。所有监督抽检的粽子产品中未发现致病性、致害性微生物指标不合格及食品添加剂超标准使用情况,所检产品指标均在安全标准规定限值范围内。

3个批次不合格产品分别为昆明市金联邦食品有限公司2017年5月12日生产的金滇端午印象粽子(原味粽),昆明市金联邦食品有限公司生产2017年5月11日生产的金滇端午印象粽子(鲜肉粽),石林云津惠农业科技发展有限公司2017年4月16日生产的叉烧粽。3批次产品“商业无菌”指标不符合产品明示标准要求。


昆明市食品药品监督管理局表示,已责成辖区食品药品监管部门责成生产企业分析原因进行整改,立即对不合格产品下架退市,依法对生产经营不合格产品的生产经营企业依法调查处理;对于此次专项监督抽检不合格粽子产品,消费者可持购货凭证到原销售单位进行处理;广大消费者如果发现通报的不合格产品,请拨打12331热线进行投诉举报。


相关搜索: 粽子抽查
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