近日，广东省政府办公厅印发了《2017年广东省食品安全重点工作安排》，按照国务院部署安排和广东省食品安全委员会第四次全体会议精神，紧紧抓住“不发生系统性、区域性食品安全风险”这个“牛鼻子”，着力提升食品安全治理水平，不断提升人民群众幸福感和获得感。
2017年，广东省将以习近平总书记对广东工作的重要批示与对食品安全历次重要指示作为统领全省食品安全工作的总纲，认真贯彻落实“四个最严”和“四有两责”要求，加强源头防控，过程严管，风险严控，不断创新食品安全监管理念和方式，重点推进10项工作：
一是加快完善食品安全法规标准。推动出台《广东省水产品质量安全管理条例》、《广东省食品相关产品生产加工监督管理办法》，加快小型食品经营单位、散装食品经营、食品安全管理员、食品从业人员健康检查、学校食堂和企业食堂食品安全等管理制度的制修订工作，推动地方标准制(修)订工作。
二是净化食用农产品生产环境。开展土壤污染状况详查，编制土壤污染治理与修复规划，推进农业面源污染防治攻坚行动，组织开展受污染耕地综合治理与修复试点示范工程。
三是加强食用农产品源头治理。推进农业、渔业标准化示范区和果菜茶标准园、禽畜健康养殖示范场、水产健康养殖场创建工作，推进化肥、农药使用量零增长行动，集中治理农兽药残留超标突出问题。
四是严格食品生产经营过程监管。实施食品生产经营风险分级分类管理，加强食品生产加工小作坊和小摊贩规范管理，开展创建“放心肉菜示范超市”活动，对2000家农贸市场开展食用农产品快速检测，实施餐饮业质量安全提升工程，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮单位“明厨亮灶”和食品安全示范街创建，深入开展农村食品安全、桶装饮用水生产行业、校园及周边地区食品安全、保健食品非法会议营销专项治理。
五是严密防控食品安全风险隐患。开展食品安全风险隐患排查，制定并组织实施全省食品、食用农产品、食品相关产品质量安全风险监测、监督抽检方案，强化食品安全风险研判，建立风险预警交流机。
六是大力促进食品产业转型升级。大力推进品牌建设，引导食品加工企业向主产区、优势产区、产业园区集中，推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”和“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式，推动提升食品冷链物流水平，推进出口食品农产品企业内外销“同线同标同质”工程。
七是严厉打击食品安全违法犯罪。加强行政执法和刑事司法的衔接，重拳整治非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、违规使用农兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为，联合开展打击互联网食品安全、食盐违法犯罪专项行动。
八是强化食品安全监管能力建设。落实广东省食品药品安全“十三五”规划，强化各级公安机关食品药品犯罪侦查力量，加强各级食品、食用农产品、食品相关产品、粮食质量安全监管能力和检验检测机构能力建设，加快建设职业化检查员队伍。
九是全面落实食品安全责任制。贯彻实施《广东省食品安全工作评议考核办法》，推动地方各级党委政府落实食品安全“党政同责”，深入开展食品安全示范城市、农产品质量安全县、出口食品农产品质量安全示范区创建活动。
十是深入推进食品安全社会共治。举办“食品安全宣传周”活动，办好食品药品安全科普知识大讲堂，开展食品药品科普知识进基层宣传月活动，举办食品药品安全科普展，建立食品药品安全科普网站，建设食品药品安全科普体验馆，畅通投诉举报渠道。
