笔者走访丰都县农贸市场及部分超市了解到，目前猪肉的市场需求比较低迷，猪肉价格呈明显下降趋势。与春节后的2—3月份相比，各部位的猪肉价整体降一两成。
“精瘦肉15块一斤，半肥瘦10块5一斤，三线肉12块5一斤，看好了才买哈？”当日值高家镇逢场，该镇农贸市场卖猪肉的屠户谭昌富正热情地向顾客介绍。
谭昌富告诉笔者，猪肉是进入4月份以来才开始降价的，在此之前，他卖的精瘦肉为17元/斤，半肥瘦13元/斤，三线肉14.5元/斤。前后相比，目前各部位的猪肉价整体下降2—3元/斤。“虽然猪肉降价了，但并没有吸引来更多消费者购买，与降价前一样，每天宰杀一头300斤左右的活猪肉，差不多要大半天才能卖完。”他说。
相对于农贸市场个体屠户，超市销售的猪肉略显便宜。在该镇开心超市猪肉销售区，当日精瘦肉为14.5元/斤、半肥瘦10.28元/斤、三线肉12元/斤、肉排15元/斤。该超市负责人告诉笔者，以上各部位的猪肉价格，比2—3月份上涨了1.5—2.7元/斤。
丰都县畜牧兽医局相关专家分析认为，近期猪肉价格下降的主要原因，一是活猪收购价已由2—3月最高时9.4元/斤，降至目前的7.3元/斤左右；二是近两年生猪养殖利润较高，刺激养殖户扩大养殖规模，生猪存栏量持续增长；三是玉米等饲料价格下降，带动生猪养殖成本降低；四是受季节性因素影响，猪肉市场需求不旺。
“随着夏季气温升高，猪肉终端需求不再旺盛，受春节前猪肉消费需求透支影响，预计短期内我县猪肉消费需求仍会偏低，肉价上涨的可能性不大。”该专家说。
