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春季补钙好时节 儿童补钙好食谱

时间:2017/4/21 11:09:29 来源:食品科技网

宝宝如果缺钙会出现爱哭闹、枕秃、烦躁不安、睡眠不好等各种缺钙的症状,长牙会比别的宝宝慢。一般最容易缺钙的是宝宝6个月以后,因为这时候的宝宝正是身体长得最快的时候,对钙的需求量非常大。尤其那些长得比别的宝宝快的宝宝,相对来讲更容易缺钙。

红烧肉

儿童补钙食谱:黑芝麻黄豆浆

材料:黄豆100g、黑芝麻50g、水适量。

做法:

1、黄豆提前泡发,黑芝麻冲洗净。

2、黄豆倒入搅拌机。

3、加入适量的水。

4、再加入黑芝麻,搅拌。

5、最后过筛过滤豆渣。

6、倒入锅里烧开即可饮用。

儿童补钙食谱:牛奶炖蛋

材料:土鸡蛋130g、纯牛奶250ml、糖适量、芒果适量、蜂蜜适量、杏仁适量。

做法:

1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。

4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。

5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

8、芒果丁、杏仁备好。

9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。

10、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

11、将芒果丁、杏仁摆好。

儿童补钙食谱:丝瓜虾皮猪肝汤

原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

做法:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。

儿童补钙食谱:虾皮炒菠菜

原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。

做法:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。

特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

儿童补钙食谱:油菜海米豆腐羹

原料:豆腐,油菜,海米,植物油,味精,盐,水淀粉。

做法:豆腐切丁,海米开水泡发后切成碎沫。油锅热后,葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜。勾芡,加盐、味精和麻油调味即可。


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