谷雨是二十四节气的第六个节气，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。作为春季最后一个节气，谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。
这个节气最早源自古人“雨生百谷”之说，而现在更多人把它作为“梅雨季”的开场词。从这天开始，天气变暖降雨量增多。在如此一个欣欣向荣、阳气生发的时季，养生正当道。
谷雨时节仍需“春捂”
近段时间天气十分反常，时冷时热，温差特别大。甚至还有人戏称自己所在的城市是一年四季“随机播放”。因春天阳气升，人体阳气亦开始生发，但还较弱，犹如春天的小草需要呵护，所以人们还要多穿一些衣服。特别是老年人，不要很快把棉衣棉裤脱掉。而且不管年纪大小，腿部保暖最重要，其次是头部、腹部、足底。
另外，随着谷雨到来雨水增多，还要避免颈肩痛、关节疼痛等症的发生。
谷雨之后，由于气温回升较快，气温持续超过15℃就要减衣，不能再捂，以免诱发“春火”，也就是上火。
补养脾脏正当时
春天，肝木旺盛，脾衰弱，但在谷雨的15天及清明的最后3天中，脾却处于旺盛时期。顺应四时养生原则，此节气中，脾的旺盛会使胃强健起来，使消化功能正处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，所以这时正是补身的大好时机，使身体能够适应下一个季节的气候变化。但是补要适当，不宜过度。此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些具有补血益气功效的食物。这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。
多食甘凉防肝火
谷雨节气，此时温度上升，春季蓄积的内热容易随阳气上升，为肝火，出现目赤肿痛、口腔溃疡等肝火上炎的病症，此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。另外，可适当多吃一些滋阴的凉性食物，如西瓜、香蕉、甘蔗、苹果、梨、桑葚等水果，或是西红柿、黄瓜、苦瓜、蕨菜、马齿苋、芹菜、海藻、海带、螃蟹等蔬菜和海鲜。但是不要多吃冷饮，过则胃肠道局部受冷刺激，反会导致脾胃虚寒，对身体不利。
谷雨正是补身好时机
谷雨是春夏交界的节气，每个交界节气都是归属于脾，谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。
但谷雨不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些小麦胚粉、面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。
谷雨以后雨水渐渐增多，湿气变重，所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物包括白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等，也可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，还可为安度盛夏打下基础。
