家庭主妇们最近可能会觉得菜钱花多了，菜却没有之前好吃。楚天都市报记者走访得知，因为一些本地蔬菜进入春夏换茬期，开始逐步下市，夏季新菜还未采摘，所以部分叶类菜口感不及之前。
江城菜市正式进入“春淡”期，按照规律，进入4月后气温会持续上升，本地8万余亩快生菜将疾驰供应，江城将再现菜多价低的利好。
多种蔬菜价格普涨一两成
前天上午，记者在汉阳郭茨口的生鲜市场里探访，市民付先生买了一大把苋菜，两节莲藕和两根黄瓜，就花了将近10元钱。
“感觉菜是贵了一点。”付先生说，过年后家常蔬菜基本是每斤1元到3元，这几天明显多了不少四五元的菜，一些家常蔬菜也涨了几毛钱。
在这家菜场里，苋菜3.5元一斤，西兰花3.8元至4.2元一斤，莲藕3.5元至4.5元一斤，瓠子4元到5元一斤，黄瓜、茄子3元一斤，之前在1元上下的白萝卜、大白菜也卖到了1.5元到1.8元。
商贩称，从3月中旬开始，他们拿菜的价格就贵了一两毛钱，加上“丢头”大，只能将零售菜价涨0.5元到0.7元。
在汉口水厂的菜市场，记者同样发现茄子、苦瓜卖到3元一斤，丝瓜最高要4.2元一斤，豌豆尖、茼蒿更是4元到5元一斤，商贩称很多菜都比上周涨了0.5元以上。
春夏换茬致价涨味道差
记者在几家菜市场看到很多五颜六色的蔬菜，但实际上不少市民常吃的菜已下市，造成价格涨高，而口味却在变差。
在郭茨口卖了十几年菜的摊主严先生说，近期像红菜薹、白菜薹、莴苣、菠菜等10多个菜品陆续下市，连苋菜都出了几茬，口感变差。此时，本地一些爽口的夏季新菜还没长出来，所以过去价格很稳定的一些蔬菜都涨了一点价。
“现在供应的蔬菜品种其实还算多，就是蛮多菜味道变差，丢头多，提升了成本。”在汉口水厂的菜场里，摊主林阿姨一边掐豌豆尖一边说。
正在买菜的黄女士接过话称，这个季节真是不好买菜：“有些菜好看但叶子老、筋多，吃起来有点难嚼。我花13元买了3斤豌豆尖，最后掐得只能炒一小盘，算下来真的贵。”
四月份菜多价格低
“春淡期就是外地菜唱主角，价格相较往年并不是很高。”白沙洲农副产品大市场里的批发商王师傅称，武汉冬春季本就以外地菜为主，今年过年早，气温回升快，前期本地菜多价格便宜，现在到了换茬期，主要吃外地菜，价格自然上涨。
武汉现代农业教育中心专家彭火炬也介绍，今年武汉2月底到3月初的气温较高，导致许多本地冬季和春季蔬菜长得快。现在到了蔬菜春夏交替的季节，很多菜叶开始变老，纤维成分增多，所以多种蔬菜不得不提前“罢园”，减少供应。
不过专家称，按照规律，武汉四月的气温会快速上升，本地8万亩快生菜加速出产，各类夏季蔬菜生长都较快，到时会出现菜多价低的市场局面。
