水产品出口一向是福建对外贸易的传统优势领域。据统计，2016年，福建水产品全年出口再创历史新高，同比增长6.29%，继续保持全国第一。同时，福建还积极培育超千亿水产产业集群，截至目前，福建已经形成东山、宁德两大出口水产品产业集聚地，以及海捕水产品、对虾、大黄鱼、烤鳗、鲍鱼等五大产业群。
为帮促福建省水产品生产企业打开海外市场，福建构筑了“牢不可破的安全防护网”。比如，积极创新过程监管模式，引导企业落实主体责任，提升质量安全水平；进一步缩短通关时间，提高活鱼存活率，护航活鱼顺利出口；指导养殖企业对接国外市场新需求，鼓励企业新增鮸鱼、金鲳鱼等高货值养殖品种，大大提高养殖企业的经济效益。福建出入境检验检疫局有关负责人表示：“2016年，福建出口水产品国外通报率维持在0.01%的低水平，合格率达99.99%。而通过帮促辖区出口水产品生产企业提升出口竞争力，福建省出口水产品自主品牌开拓市场能力也在逐渐加强。”
出口的稳步增长，离不开水产品质量安全的有效保障。据福建省海洋与渔业厅相关负责人介绍，2016年，福建建成农业部水产健康养殖示范场和水产养殖标准化生产基地28万亩，新认定无公害水产品产地面积4万亩；完善追溯管理平台建设，推广水产品可追溯统一新标识，新增追溯企业40家，累计达到179家，追溯品种涵盖大黄鱼、鲍鱼等60种水产品；全年开展水产品质量安全监督抽查和风险监测8000多批次，省部级水产品产地质量安全监督抽检合格率99.7%。同时，进一步深化渔业品牌打造，持续推进福建省20大渔业品牌宣传推介，品牌对产业的引导示范作用进一步凸显；加快发展水产品电子商务。
为了进一步清除风险隐患，切实提高水产品质量安全水平，2016年11月~2017年12月，福建在全省范围内组织开展水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动，以水产品中违规使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物质、水产品中非法使用硝基呋喃及孔雀石绿等禁用兽药为整治目标，以索证索票进货查验和查验记录等制度的落实，市场准入、信息公示、质量监测等为工作内容。福建省食品药品监督管理局负责人表示，该专项整治行动第一阶段的工作已经基本结束，对于抽检不合格的，目前均已进入后期处理阶段。下一阶段，全省监管部门还将进一步做好指导督查工作，确保行动出成果、显成效。行动期间，将及时公布行动进展、行动成效，边整治、边曝光。
