今年，南湖区将创建省级食品安全区和省级农产品质量安全放心区，推进基层规范化建设和餐桌安全治理两大工程，确保人民群众“舌尖上的安全”。这是记者从昨天下午召开的全区食品安全工作会议暨“双安双创”推进会上获悉的。
食品安全是百姓关注的焦点，是重要的民生工程、民心工程。去年，南湖区围绕保障公众饮食安全这个目标，扎实开展“三大一严”行动，整治规范食品加工小作坊，深入推进无证餐饮整治，种植养殖、食品生产、流通和餐饮等各个环节的抽检合格率保持在97%以上，食品安全形势总体保持稳定。
南湖区从去年开始启动了省级食品安全区创建，今年还将开展省级农产品质量安全放心区创建，“双安双创”工作是今年全区食品安全工作的重中之重。区食安办相关负责人表示，食品安全特别是“双安双创”工作创建标准高、任务重，这既是食品安全工作的总抓手、也是总目标，要进一步改善全区食品安全消费环境，不断提高食品安全保障能力，有效提升广大人民群众的食品安全获得感。
食品安全是管出来的。今年，南湖区将进一步加大食品安全监管投入，重视运用新技术，“智慧监管”将发挥更大的力量。去年，南湖区在南湖街道试点开发了“智慧监管”食品安全监管系统云平台，一款名为“智慧市场监管”的APP投入试运行。借助手机软件，市场监管人员可以掌握餐饮店、超市等食品从业单位的情况，及时处理发现的问题。今年南湖区将推广使用这款APP，充分运用“互联网+”和大数据手段，提升监管水平和效能。同时，实施食品安全监管信息化工程和农产品、食品追溯系统建设，共建共享食品安全风险监测、日常监管、执法办案、监督抽检等信息，加快建立“农田到餐桌”全程可追溯体系。
你觉得哪样食品有安全问题，可以点题让监管部门检测。去年，区市场监管局通过微信公众号、信函、网站等多渠道，广泛收集点题信息，全年共收到点题问卷2314份，开展评价性抽检16个品种共330批次。食品安全事关每个人的健康，南湖区将进一步推进社会共治，形成守护食品安全的强大合力。今年，区市场监管部门将继续开展“你点题，我检测”等活动，人人可以争当监管者、参与者，共同成为食品安全的推进者。
当前，食品安全中还有很多问题需要解决，去年在消费投诉举报总量下降的情况下，有关食品安全的消费投诉举报却明显增加，全区共接到食品安全方面的投诉举报300多件。今年，南湖区将回应社会关切的问题，深入开展专项整治。接下来，南湖区将启动开展食品安全“百日攻坚”行动，对初级农产品、水产养殖、生产加工、经营流通、餐饮服务等各环节开展风险隐患排查，加强针对性抽检，切实消除各类食品安全风险隐患。
此外，南湖区还将推进餐桌安全治理行动“五大提升工程”，全链条提升食品质量安全；开展畜禽水产“两禁一超”专项整治行动，严查畜禽水产品使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等违法违规行为。
