西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 王敬怡）春天一来，各种各样的野菜就成了市场和餐桌上炙手可热的“小红人”。今年西安的蔬菜价格普遍不高，那么野菜的情况如何呢？来看记者的调查。
今天（3月12日）上午记者来到了西安南郊的新朱雀农贸批发市场，一些卖野菜的摊位生意还真不错，大家都对这野菜的口味情有独钟。
西安市民：“下面条，要么就是炸着吃，（焯）着吃，家里自己经常也种。”
记者在西安多个市场采访后了解到，虽然今年西安整体蔬菜价格略有下降，但这丝毫不影响野菜的价格。荠菜一斤1.5到2.5元不等，苜蓿一斤4到4.5元不等，白蒿更是金贵，一斤10到12元，俨然已经超过了鸡蛋的卖价。
蔬菜摊主黄艳利：“因为（白蒿）稀少，太稀少了，一天能卖二三百斤，这野生的没有啥危害，又没有农药，不打药干啥的。”
但在西安多家超市，记者却没有见到野菜的踪影。工作人员说，由于供货商不稳定，且大多数野菜都是他们自己在各处挖的，产地无法保证。他们就只能对野菜望而却步了。既然如此，我们在日常挑选和食用野菜的时候，又该注意些什么呢？
西安营养学会副主任赵曾：“健康人群在时令季节作为品尝食用，不建议大量长期地吃，其次大多数野菜都是味苦性寒的食物，所以建议胃肠道功能不好的，像青少年儿童还有老年人建议不要多吃，野芹菜、马齿苋和灰灰菜这类菜里面有一些光敏性物质，有些人可能会对这些物质过敏，所以这类菜尽量要少吃。”
