春季过敏性鼻炎，又称花粉性鼻炎。可发生于任何年龄，但以青年人较为常见。发病时打喷嚏、流鼻涕、鼻塞鼻痒、眼痒，结膜充血严重者水肿。
人们常说鼻子就像人体的一个调节器。鼻子内有鼻毛，毛细血管，鼻子外围富有汗腺和皮脂腺。鼻腔的顶部是颅前窝底部的一部分，较薄。与硬脑膜相连甚紧，有嗅神经通过。整个鼻腔是一个口小而内腔间隙大、内部结构复杂的器官。正常人整个鼻腔黏膜部还附有许多纤毛，每分钟能以8～12次的颤动频率来清除脏物，好似昼夜辛勤劳动的清洁工。因此保护好鼻子对保证人体健康具有重要意义。
鼻炎的禁忌事项：
禁忌1：刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
禁忌2：酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
禁忌3：上火的事物：巧克力炸薯条芒果杏、榴莲、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、韭菜、辣椒、红糖、核桃仁瓜子、花生。
各种不同鼻炎应注意事项：
急性鼻炎：应多饮热水或喝姜糖水，以加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。食用易消化且清淡的食物，忌食油煎，生冷，酸涩之品，以防热助邪盛，邪热郁内而不外达。并应戒烟酒。护理出水痘宝宝应注意6要点
慢性单纯性鼻炎：属肺胃有热或痰浊壅盛者，宜多吃蔬菜，少食肉品。适当吃些箩卜，藕，苦瓜等。香蕉则宜少吃。酒可少量，不宜多饮。若属虚证则与之相反，但肉食也不宜多吃，尤在吃药的同时，不宜吃箩卜，酒不宜多饮。
慢性肥厚性鼻炎：饮食方面与慢性单纯性鼻炎基本相似，并可多吃些山楂，乌梅等活血去瘀之品。
干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎：不宜吃辛辣，燥热之品，如辣椒，胡椒，鱼，虾，羊肉等，可食些具有补阴作用的肉食，如猪肉，鸭肉，甲鱼等。也可经常饮用雪梨汁，银耳汤，菊花茶，不宜饮酒，吸烟。巧克力，油炸花生米，炒瓜子等均不宜多吃。
怎么护理鼻炎
1、多吃清淡的食物，禁忌烟酒，辛辣食物，保持营养均衡，烟酒容易加剧鼻粘膜的敏感性，使病情恶化，辛辣刺激类食物容易刺激人体。
2、要保持室内通风，空气湿润，一些冷空气、有害气体、化学气体等要远离它们。
3、出现鼻塞症状后要特别注意增强身体体质，如慢跑、快走等。避免随意使用滴鼻药等药物，以免加重病情。
4、鼻炎的护理需保持性情开朗，精神上避免刺激，同时注意不要过劳。
5、平时可常做鼻部按摩，这也是鼻炎的护理措施，鼻炎患者要平时注意鼻腔卫生。
6、鼻炎的护理还需注意擤涕方法。鼻塞多涕的鼻炎患者者，宜按塞一侧鼻孔，稍稍用力外擤。之后交替而擤。
7、急性鼻炎发作时，多加休息。卧室应明亮，保持室内空气流通。鼻炎的护理还要避免直接吹风及阳光直射。
8、经常洗鼻子，经常洗鼻子对于鼻炎的康复，一般情况，患者无论何季节，均提倡用冷水洗脸，并在清洗时适当按摩鼻部，以改善鼻内血液循环，提高抗冷御寒能力，减少伤风感冒的机会。另外，适当运动增强体质，也有利于鼻炎的早日康复。
9、避免气味刺激，鼻炎的护理该注意什么，患者还注意在平时应该注意避免气味刺激，比如灰尘、化学有害气体或特殊气味的刺激。因为过多的不良刺激，可以影响鼻黏膜的功能，使嗅觉发生障碍。鼻腔的温度一般在32℃左右，气温过热、过冷，都对鼻黏膜的功能有不良影响。
10、杜绝不良习惯，杜绝不良习惯也是帮助鼻炎的恢复有好处的，有些人常用手指挖鼻孔，既不雅观，又是一种不良的卫生习惯，它能使鼻毛脱落、黏膜损伤、血管破裂而引起出血。挖鼻孔还会使鼻腔感染，严重时甚至会危害大脑健康。
