炎热的夏季，很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉，有的甚至出现咽喉灼痛，口舌生疮等“上火”现象，那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢？
夏天去火吃莴笋
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃莴笋。
夏天去火吃冬瓜
冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。
夏天去火吃苦瓜
苦瓜苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效特棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。 夏天去火吃黄瓜 黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。
夏季去火吃白菜根
无论在任何季节，白菜都是很受欢迎的蔬菜，因为白菜不仅好吃，而且价格低廉，营养价值也很高。而在夏季的时候，适量的吃一些白菜根，还可以很好的解暑降火。这主要是因为，白菜根本身就具有清热利尿，养胃止渴的功效哦！
夏季去火吃南瓜
南瓜脾性温和，不仅具有解毒的功效，还具有保护胃黏膜的作用，除此之外，常吃南瓜还可以帮助胃肠消化，预防糖尿病。除此之外，在夏季的时候适量的吃一些南瓜，还有很好的消暑降火的功效，所以说，夏季吃南瓜，好处可谓说是多多的哦！
夏季去火吃鸡毛菜
提到鸡毛菜可能大家都不知道是什么，但是提到小白菜，相信大家都知道了吧。在日常生活当中，小白菜好吃又好做，可是相当的受大家的欢迎的。其实除了好吃之外，鸡毛菜当中还含有多种维生素和矿物质，常食不仅可以补充身体所需要的营养，还可以很好的消暑降火哦！
