近期，大连地区生猪价格一度攀上了每斤11元峰值，少数品质非常好的肥猪收购价甚至曾达到12元。多位资深养猪场负责人及肥猪收购经纪人均表示，猪价如此之高，确实前所未有。
“去年同期，大连地区猪价为每斤7.8元左右，照此计算，一年之内，猪价涨幅超过了40%。”业内人士表示，随着猪价高烧不退，大连养猪产业再次成为关注焦点。
20年不遇的大行情
“从 5月末~6月10日前后，大连猪价攀升到每斤11元左右，这个‘天价行情’持续了约半个月后，小幅回落。近日，大连地区普通商品猪主流收购价为每斤9.8 元~10.5元。”大连金普新区一家大型养猪场相关负责人李女士表示，她养了20多年猪，从来没遇到过这么高的行情。
在人们的记忆中，2011年8月份，大连猪价爬上过一个高峰：普通商品猪收购价曾达到过每斤10元~10.5元，几乎超过了猪价之前的所有行情高点。当时，没人能想到，那么高的猪价还会被刷新。
“在端午节前后的半个多月里，庄河地区猪价达到了每斤11元的历史最高价，个别品质极好的肥猪收购价甚至达到12元。”大连资深肥猪收购经纪人孔庆业说，他从事肥猪收购近30年，从未见过这么“疯狂”的猪价。
猪价一路蹿高自然拉升了猪肉价格。昨日，记者走访大连一些农贸市场了解到，五花猪肉每斤16元~18元、猪前肘肉每斤16元~18元、猪脊肉每斤20元~22元、猪排骨每斤20~26元。
“在最近3个月内，大连市场猪肉价格上涨了20%以上。”业内人士介绍，今年3月下旬时，猪脊肉每斤17元左右、猪排骨每斤18元左右。
高利润做梦都能笑醒
猪价如此之高，养一头猪究竟能净赚多少钱？“养猪场饲养的普通商品猪出栏时基本都在220斤左右。按照当前猪价，卖这样一头商品猪的净利润在1000元左右。”大连市养猪协会秘书长梁景全说，对于养猪户和养猪企业来说，如此高的利润足以让他们从睡梦中笑醒。
“近期，我的养猪场平均每月出栏约1500头商品猪，每个月纯利润约150万元。”大连一位不愿具名的养猪场老板笑着说，他前两年养猪亏掉的资金正在迅速收回。幸亏在最困难时，他挺住了，没有像有的同行那样将养猪场低价甩卖。
“现在，散户们养肥猪的利润更高。首先小家小户养猪没有财务等成本，也不用雇人，利润自然就高出了一截；其次，散户养的大多是近300斤的肥猪，因此，养一头肥猪的纯利润或在1500元左右。”孔庆业表示，现在猪价高，但玉米等饲料价格却处于低位，养猪成本已回落到每斤6.5元以内。在此种情况诱惑下，一些散户和小型养猪场正在悄然增加饲养量。
养猪赚钱让很多人羡慕不已，不过，梁景全表示，在2015年5月份之前，大连养猪户和养猪企业经历了两年半的亏损期，可以说，如今的“甜”是养猪户和养猪企业“苦熬出来的”。
上述业内人士随即为记者还原了最近几年来大连猪价的一段波动曲线：2011年8月份，大连猪价冲上每斤10元~10.5元的高峰，此后，猪价虽有所回落，但总体属于赚钱行情；2012年8月份前后，大连猪价回落到每斤7元左右，正是当时养猪的盈亏平衡线；此后绝大部分时间内，猪价都在盈亏平衡线之下低迷徘徊，到2013年3月时，跌至近年来的行情谷底——每斤5.5元；此后，大连猪价跌宕起伏，一直到2015年5月初才又爬回盈亏平衡线之上，随后便开启了此轮一路高涨的“巅峰行情”。
大养猪场的心有余悸
猪价在全国范围内已“高烧”一年多了，其背后原因究竟有哪些？“目前看，全国范围内生猪存栏量仍然不多，肥猪供应偏紧。很多大中型养猪场经过长达两年半的亏损期后，资金短缺，子弹已基本打光。如今行情好转，才刚刚恢复一些元气，因此它们基本上都没有大规模地补栏增养。”梁景全认为这是一个主要原因。
“今年，小猪崽成活率偏低，而且，大猪也不太好养，经常添病，这应该也是导致肥猪供应稍紧的一个原因。”庄河市一家养猪场负责人刘女士说。
“现在，全国大部分地区猪价居高不下，只有吉林、黑龙江以及辽宁鞍山等少数一些地区猪价稍低，比如，黑龙江一些地方，当前猪价为每斤9.5元~9.6元，明显低于大连猪价。”孔庆业表示，少数地区猪价偏低很难改变当前猪价总体行情，他认为，明年上半年之前，养猪都应该是赚钱的行情。
“我认为，至少在今年年底之前，大连猪价不会有根本性转变。”梁景全表示，在此期间，“10元之上”的猪价或许会经常遇见。
