肝内藏血却不造血，可以说新陈代谢与我们的肝脏息息相关。同时，人体的排毒也脱离不开肝脏，想知道一个人肝脏好与否，从面色上就能轻松甄别。春季肝脏充盈火气容易旺盛，这样就会有损脾胃健康，肝脏不好会造成食欲减退、疲惫乏力、恶心呕吐。长期以往，肝癌就会悄悄靠近你，多以不能忽视肝脏问题。春季养肝正当时，从食疗入手是做好的预防方式，天气网养生频道在此推荐10种养肝食物，养肝就吃这10种“王牌”食物，赶紧让肝癌滚开吧!
1、养肝“王牌”食物——茼蒿
绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。
2、养肝“王牌”食物——金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。
3、养肝“王牌”食物——豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
4、养肝“王牌”食物——菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。
5、养肝“王牌”食物——枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
