昨日，淄博市食品药品监督管理局网站发布2016年第1期淄博市食品安全监督抽检信息通告：2015年12月份，市食品药品监督管理局对生产、流通、餐饮环节的羊肉及其制品等进行了监督抽检，重点抽检了生羊肉、羊肉片、羊肉卷、熟羊肉，共64批产品，其中合格产品62批次，不合格产品2批次，合格率96.9%。
据悉，本次监督抽检食品包括：生羊肉、羊肉片、羊肉卷、熟羊肉。检测项目为克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、羊源性成分、狐狸源性成分、貂源性成分。共抽检64批次，其中不合格产品2批，分别是羔羊肉片和生羊肉片，检出不合格的项目为克伦特罗。抽检依据农业部2002年235号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。通告中显示，不合格产品所涉及的单位、不合格产品和不合格项目分别是：山东高青华盛商贸有限公司、羔羊肉片、克仑特罗；沂源县历山街道办事处达人烧烤店、生羊肉片、克伦特罗。对上述抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令企业及时采取下架等相关措施，并依法进行处理。
据了解，克伦特罗是激素类物质，具有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果，被畜牧业作为瘦肉精使用。1997年农业部曾发文，严禁此类物质饲料在畜牧生产中使用。
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