春节期间若要肠胃少“发脾气”，就要远离暴饮暴食，少饮酒。有胆结石、胆囊炎或乙肝病毒阳性者最好滴酒不沾，以免病情变化。
春节返乡过年，被称为“地球上最盛大的人类定期长途迁徙现象”。客居异乡的人们就像候鸟一样，义无反顾地回到故乡与亲友相聚，品尝家乡美食，以慰游子情思。然而，或许是因为长途旅行的劳累，或许是因为肠胃不堪美食的重负，或许是因为远离故土太久以致水土不服，每年都有相当多的人在春节期间突发腹泻、腹痛。
中山大学附属第一医院副院长、消化内科首席专家陈旻湖教授建议，春节期间若要肠胃少“发脾气”，就要远离暴饮暴食，少饮酒。有胆结石、胆囊炎或乙肝病毒阳性者最好滴酒不沾，以免病情变化。克罗恩病和溃疡性结肠炎等炎症性肠病患者，不能自行停药，病情如有波动，要尽快到医院就诊。
油腻食物+饮酒易引发急性胰腺炎
春节亲友相聚，离不开吃吃喝喝。“暴饮暴食会引发多种胃肠道疾病。”陈旻湖指出，节日期间最常见的四种消化道急症分别是急性胃肠炎、消化道出血、急性胰腺炎和急性胆囊炎。在外旅游时如果不讲究饮食卫生，则容易出现急性胃肠炎、消化道出血。
我国传统的春节美食以煎炸油腻食物居多，大鱼大肉吃多了，尤其是短时间内摄入大量高蛋白、高脂肪食物，再加上过量饮酒，则容易诱发急性胰腺炎和急性胆囊炎。尤其是有胆结石的病人，春节期间一定要少吃油腻食物，少喝酒。
需要提醒的是，出现急性胰腺炎后，一定应尽快就医，否则可能危及生命，尤其是重症胰腺炎的死亡率很高。急性胰腺炎主要发生在左上腹痛，辐射到腰背，表现为刀割一样的剧烈疼痛，吃一般的止痛药不管用，且伴发恶心、呕吐等症状。有些病人会发低烧，部分人出现黄疸，皮肤和眼白变黄，尿液颜色变深。如果治疗不及时，严重者可出现休克、血压低，多器官功能衰竭。
患肝病和消化道疾病，最好滴酒不沾
节日期间亲友相聚，小酌几杯可以，但应该控制饮酒量，少喝烈酒，不喝劣质酒。陈旻湖提醒，过量饮酒会引发酒精性中毒，应该限制饮酒总量。近年来，年轻人流行喝“五中全会”，也就是啤酒、白酒、红酒、洋酒、黄酒一次喝齐，以此来考验酒量。然而，这种喝法非常伤肝。
陈旻湖提醒，饮酒会直接伤害肝细胞，对消化道有损伤。因此，慢性肝炎病人或者乙肝病毒阳性者，最好滴酒不沾，以免加剧肝脏负担，导致病情进展。有胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病的患者最好也禁酒、限酒。
此外，服用头孢类抗生素、咪唑衍生物和磺脲类和双胍类降糖药等药物后，一旦接触酒精，可能引发 “双硫仑样反应”， 表现为心悸、胸闷、大汗淋漓、头晕、腹痛、呕吐等醉酒症状。严重者可导致呼吸衰竭甚至死亡。因此，服用上述药物期间以及停药后的两周内都不要饮酒。
春节遭遇亲友拷问，当心肠道“颤抖”
“什么时候结婚？”“什么时候生孩子？”“要不要二孩？”春节遭遇亲友的上述拷问，会令很多人心烦意乱，“压力山大”。此时，有“肠易激综合征”(IBS）病史的人要当心肠道也会随自己的心情一起“颤抖”，导致病情发作。
肠道是人体最大的免疫器官，长期处于精神紧张状态，肠道也会受到影响，变得“神经质”，容易出现肠易激综合征。该病过去叫做过敏性肠炎，病人表现为反复出现腹痛或腹部不适至少持续3个月，每月至少有3天，且排便后情况可以改善。肠易激综合征的危险因素包括服用非甾体消炎药、食物过敏史、心理障碍性疾病、生活事件的打击、肠道感染等。中山一院消化内科曾做过调查，每一百名广州受访者中，就有近六人患有IBS，且主要是青壮年中招。
陈旻湖指出，遭遇亲友拷问，有肠易激综合征病史的人要注意尽量放松心情，在饮食方面，要少喝刺激性的咖啡、浓茶，还要回避海鲜、煎炸食物、牛奶、鸡蛋等容易使人肠胃不耐受的食物。
节日期间，医院门诊停诊，看病不方便，很多人遭遇腹痛、腹泻，习惯挨到开工日才去医院看。陈旻湖提醒，如果是程度不严重的腹泻，可在家自行服用蒙脱石散、黄连素、环丙沙星等止泻药控制病情，同时可喝糖盐水、米粥来预防电解质紊乱。但是，一旦出现腹部剧烈疼痛、反复腹痛、有血便，腹泻腹痛的同时伴有发烧等情况，应尽快到医院急诊治疗，以免出现危机情况。
预防炎症性肠病
大吃大喝
有肠梗阻风险
春节对炎症性肠病（IBD）患者来说是一道难关，如果在维持治疗和生活管理方面掉以轻心，病情有可能复发。“炎症性肠病在西方发达国家很常见，过去在我国病人较为少见，但随着中国人生活方式逐渐西化，IBD的发病率也在逐年上升。”陈旻湖指出，以中山一院为例，去年接诊IBD病人5000人次，其中新诊断病人400多例。
炎症性肠病包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，我国南方地区以克罗恩病多发。腹泻是IBD最常见的症状，严重者每天腹泻次数可达20次以上。虽然克罗恩病和溃疡性结肠炎都有腹泻、腹痛、血便等症状，但仍有很多不同。
从临床症状来看，溃疡性结肠炎表现为腹痛、腹泻、黏液脓血便、发热、关节痛等。克罗恩病的表现更为复杂，主要有腹痛、腹泻、腹部包块、瘘管形成或肠梗阻等，部分患者还有发热、营养差和关节、皮肤、眼、肝等消化道以外的损害。
从发病部位来看，溃疡性结肠炎主要侵害直肠和结肠，炎症主要发生在大肠黏膜和黏膜下层，克罗恩病则是一种胃肠道慢性炎性肉芽肿性疾病，病变可发生于从口腔到肛门的各段消化道，还可能“跳跃”发病，即患者正常的肠道和病变的肠道可以“比邻而居”。和国外相比，中国IBD病人更为年轻，由于病程长、容易复发，规范治疗、生活管理对IBD病人来说至关重要。
“处于活动期的IBD患者春节期间一定不要自行停药。”陈旻湖指出，以往有些病人趁着春节假期外出游玩、走亲访友，不记得按时吃药，结果一停药，病情便出现波动。活动期病人的饮食以洁净、清淡、易消化为主，避免吃刺激性的食物，例如油炸、油腻食物，辛辣食物，要少吃生的海鲜。
克罗恩病人如处于缓解期，可以正常饮食，但要当心一次不要进食太多。“克罗恩病可导致肠道狭窄，一次吃得太多，容易导致肠梗阻，要避免暴饮暴食。”陈旻湖指出，春节期间天气乍寒乍暖，使用免疫抑制剂、激素的病人要注意保暖，以免因免疫力低下感染其它疾病。
名医简介
陈旻湖，教授，中山大学附属第一医院副院长、消化内科首席专家、博士生导师，国务院特殊津贴专家。任中华医学会消化病学分会候任主任委员、中国医师协会消化医师分会副会长等。
