美国研究：每日五份果蔬可助女性预防乳腺癌

美国哈佛大学公共卫生学院的科学家研究称，每天食用五份果蔬可帮助预防严重疾病，水果中所含的食物纤维可极大地降低患乳腺癌的风险。

科学家在25年间对90534名女性的数据信息进行了分析研究。结果发现，如果女孩的食谱中包含足够多的食物纤维，也就是说每天食用五份，那么她在成年时期患乳腺癌的风险将降低24%。并且，越早补充食物纤维越好。

科学家强调，新鲜的水果和蔬菜是达到这一目标的最佳选择。在寒冷的季节它们可以替代其他食品。一份餐可以是一个苹果，或是两片全麦面包，还可以是半杯水煮芸豆、花椰菜或南瓜。