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养胃健脾 冬季更要注意保养肠胃

时间:2016/1/15 10:33:02 来源:食品科技网

冬天天气很冷,很容易导致身体免疫力下降,因此,冬天进补很重要,尤其是对于那些患慢性肠胃炎、过敏性肠炎、肠胃功能紊乱,经常腹泻的慢性肠胃道疾病的人来说,进补就显得尤为重要了。如果不当进补方法,很可能影响效果。

杂粮

肠胃病人群冬季如何补

首先,要适时掌握时机。根据古代医家的经验,进补一般选择在“三九”前后。在这段时间里要尽量预防腹泻,注意休息,保持精神愉快。吃一些易于消化的食物,进食时要细嚼慢咽,避免吃对肠胃有刺激性的食物,如辣椒、咖啡、烟酒、香料、生姜、胡椒等。对一些难于消化的食物,如芹菜、韭菜、干菜、红薯等尽量少吃或不吃。

对于有润肠通便、导泻功效的食品,暂时也不要食用,如芝麻、核桃、蜂蜜等滋补品。有一些滋腻和导泻的中药也不能放在滋补品中煎煮同喝,如阿胶、龟板、鳖甲、龙骨、牡蛎、大黄、芒硝等。这属于进补前期的准备工作,是万万不能少的。

跟着按照中医进行辨证论证,对症下药。中医中认为,慢性腹泻一般分为四型:脾胃虚寒型、脾胃虚弱型、中气下陷型、脾肾阳虚型。不管属于何型是哪一种,都可以使用健脾益气的方法,兼顾其它方法。根据辩证的结果有所则重,在医生的指导下应用。

健脾益气的药物有人参(包括高丽参、红参等)、党参、白术、山药、扁豆、茯苓、黄芪、甘草、莲仁、芡实等;在补益的同时,配以理气和胃的药物,如陈皮、砂仁、大枣,效果会更好。如果觉得吃中药太麻烦,可以到商店购一些保健品,但前题必须是真品。如莲子红枣粉、八珍粉等,宜长期服用,但效果不如中药效果好。对那些诊断清楚、病情较严重者,单用中药补品还不行,必须中西药同时治疗,效果会更显著。

肠胃不好不能吃什么

1、柑橘类果汁

这种酸性的饮料会扰乱消化道,刺激敏感神经发热等,感觉就像胃酸倒流,但实际上只是一种干扰而已。而在腹部,多与的酸则会引起其他的问题。假如空腹饮用,实际上你的消化道已经充满了酸性物质,增加多余的酸性物质会引起腹痛。如果你饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻。

2、辛辣食物

肠胃不好不能吃什么,辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒,都能够给食物增添精彩的辣,但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉,就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣,但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以采取较为温和的青椒。

3、巧克力

单纯吃巧克力并不是引起问题的源头,而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。

4、西兰花和生包心菜

肠胃不好不能吃什么,这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康,但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单,就是将这些蔬菜煮熟,即使用沸水浸一下也好,这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。

调理肠胃的5款美味食疗:

1、橘普茶

原料:陈皮5克, 普洱7-10克。

做法:先放入普洱茶,倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤,再放入陈皮即可饮用。

功效:降血脂,抗动脉硬化,调理肠胃。

2、杂粮汤

原料:黑木耳,山药,薏米,嫩玉米,棒骨。

做法:黑木耳开水泡发去蒂,棒骨滚水,山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水,放入棒,姜片,大蒜,大料2个,,上大火熬开转中火熬30分钟,倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟,最后加玉米和山药块,小火慢煲40分钟加点盐即可。

功效:此汤既降燥又调理肠胃。

3、陈皮萝卜汤

原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。

做法:先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。

功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作秋天的补方。

4、山药甜汤

原料:新鲜山药200克,冰糖适量。

做法:首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。最后,加入适量的冰糖调味即可。

功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

5、红枣枸杞苹果汤

原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。

做法:苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后,转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜。

功效:可以调理肠胃、益胃养心,美白肌肤,还可以降低血液中胆固醇。


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