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冬季孕妇食谱 美味营养又养生

时间:2015/11/20 11:20:51 来源:食品科技网

冬季到了,准妈妈该怎么吃呢?这可难倒了不少准妈妈,究竟哪些东西能吃那些东西不能吃,总是没个准。

芹菜粥

冬季孕妇进补注意事项:

大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的食物,容易“火上加火”,严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。

阴虚体质多食滋阴清热的食物:如果常出现口鼻干燥,面色赤红,手足心热,小便黄赤,大便干燥的情况,基本属于阴虚热性体质,应多选滋阴清热的食物,如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。

阳虚寒性体质多食温性食物:如果感觉肢体寒冷畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白,则可能属于阳虚寒性体质,可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。

特别提醒孕妈妈:人参、蜂王浆不宜食用

另外,蜂王浆冻干粉一类滋补品,孕妇也不宜服用,因为王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟。

小编为您推荐几款食谱,助您健康养生。

1.菠菜猪肝瘦肉汤

准备材料:菠菜、猪肝、菠菜

做法步骤:

①首先,将菠菜洗干净,切成段备用;

②将猪肝和猪肉切成片状,加入少量的花生油和食盐搅拌均匀;

③在锅中加入清水煮沸,然后将猪肝和猪肉放入锅中,再加入菠菜一起煮熟即可加入食盐调味。

2.芹菜粥

准备材料:芹菜100g、粳米100g

做法步骤:

①将芹菜去根,然后洗干净,切成碎末;

②将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量开水用大火煮开,再转为小火煮至半熟;

③放入芹菜,直至大米煮熟成粥就可以加入适量的食盐调味啦!

芹菜可以降低血压,还具有养神益气、平肝清热、消肿的功效。很适合妊娠期间水肿的孕妈妈们食用。

3.枸杞红枣茶

准备材料:红枣、枸杞

做法步骤:

①将红枣去核,然后与枸杞一起放入杯中;

②加入适量的热水冲泡,加盖15分钟即可饮用。

红枣具有补血益气的作用,枸杞清肝明目,很适合孕妈妈们补身子饮用。

4.虾皮卷心菜馅饼

主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克

调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克

做法:

1. 面粉中水,经发酵揉成面皮;

2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;

3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;

4. 将面皮包入馅成馅饼;

5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。

健康提示:此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能,主食是必不可少的,孕妇怀孕期间胃口是增加的,要吃饱啊!

5.蛋止呕汤

主料:鸡蛋150克

调料:白砂糖5克,醋3克

做法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。

健康提示:饭前一碗汤,健康又养颜!

1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

2.每日1次,连续3天。

食物相克——鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


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