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肺主皮毛 润肺美容食疗方

时间:2015/4/29 9:59:59 来源:食品科技网

进入春季,因天气的冷暖变化,使得感冒咳嗽的人多了起来,有的感冒好了,咳嗽的症状却未减轻。此时应该清热化痰,养阴润肺。春季润肺食疗偏方介绍给您一起来了解了解吧!

润肺豆浆粥


喝酸梨汤

买两个酸梨,和15至20克百合一起在锅中煮汤。大火熬开后,小火熬二三十分钟即可饮用。嫌汤酸的话,可在熬制时放入几块冰糖。熬汤不要用不锈钢锅,最好用搪瓷锅或者砂锅。

吃雪花梨

把雪花梨的核掏出,再把川贝、冰糖放入掏空核的部位,一起上锅蒸熟。之后晾至常温,把川贝和冰糖洗掉,梨切成片,可佐餐或饭后食用。蒸熟的梨可热时吃,也可冷藏之后再吃,有润肺、治咳嗽的功效。川贝可用平贝替代。

饮润肺茶

玉蝴蝶、麦冬、百合每样10克,用开水泡着当茶喝。既能润肺养阴,还有助于治疗咽喉疾病,适宜教师、导游等长期用嗓过度人群及咽炎患者。

润肺豆浆粥

原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

鸭肉粥

原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

五、火腿冬瓜汤

原料:火腿片,冬瓜片。

配料:姜丝,葱丝,虾皮,盐,糖,麻油。

做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

毛肚血汤

原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。

配料:黄喉、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少许。

做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

川贝雪梨猪肺汤

原料:取猪肺120克,

做法:洗净切片,放入开水中煮5分钟,再用冷水洗净;将川贝母9克洗净打碎;雪梨两三个连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切成小块。然后将材料全部放入沸水锅里,小火熬煮2个小时,调味后饮用。具有润肺化痰的作用。

炒百合

原料:取百合50克,里脊片50克,

做法:用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增进食欲。

百合煎剂

原料:取百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜渍枇杷叶10克,

做法:加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用,可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。

莲子百合汤

原料:莲子15克、干百合15克、白糖适量。

做法:将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加白糖。可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。

党参粥

原料:党参10g,粳米100g,红糖10g。

做法:党参先用温水浸泡2小时,粳米洗净。在锅内加清水100ml,水沸后,党参与粳米同入锅内,煮至参料粥稠,表面有油为度。佐餐食用,分2次服用。本膳食用于脾胃气虚、疲倦乏力、食少便溏、肺气不足、气短喘促及病后气血虚弱等症

百合粳米冰糖粥

原料:百合粉20g,糯米50g,冰糖20g。

做法:糯米、冰糖同入砂锅中,加水50ml煮成稀粥,均匀地调入百合粉再煮沸即停火,焖3分钟即成。佐餐食用,每日2次。本膳食有养阴润肺止咳之功效。适用于肺燥咳嗽,痰中带血,热病后期余热未清,神志恍惚,心神不宁,肺结核病人用之尤佳。

糯米粥

原料:糯米适量 薏米 百合 白薯 适量

做法:一小杯糯米,一把百合,半杯薏米混合,提前放电饭煲里,加750ml水泡2小时 白薯洗净去皮 电饭煲接通电源,烧开,白薯去皮,搽成细丝,倒入电饭煲,盖好盖子,开锅后调到保温状态,焖15-20分钟 盛到小碗里,按自己口味,加点糖、撒一些桂花,香甜适口,适合春季养脾润肺。


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