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痛风病人春节里的饮食禁忌

时间:2007/2/18 21:18:51 来源:中国中医药报
每年的新春佳节期间,都是痛风病的高发季节,为使众多痛风患者远离疼痛,平安渡过春节,请你接受如下的忠告:
  
  远离酒肉朋友 管住自己的嘴
  
  春节期间应尽量避免与酒肉朋友聚餐,管住自己的嘴,以远离酒肉等高嘌呤食品,禁止食用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼
、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类等含嘌呤高的食品。
  
  尽量电话拜年 管住自己的腿
  
  春节期间应尽量使用电话拜年,管住自己的腿,以免频繁走动拜年,过度劳累,导致痛风复发。
  
  控制饮食 多饮水
  
  控制饮食总量、减少嘌呤摄入。正常人的每日饮食含嘌呤约600~1000mg,痛风患者每日饮食中所含嘌呤量应减少到150mg左右,应禁止高嘌呤含量食物,如动物内脏、脑髓、蘑菇等的摄入,适量食用含中、低嘌呤的食品,在烹调肉时,应先用水焯一下捞出,肉中的嘌呤可部分排出,因而降低了肉食中的嘌呤含量。控制蛋白质的摄入,每日每kg体重不应超过1g蛋白质,病情严重的,应限制在0.8g以下;减少脂肪的摄入,饮食所含总热量应比正常人减少10%~15%。尿酸在碱性环境中容易溶解,所以应多食用蔬菜、水果、硬果、牛奶等碱性食物。急性发作期应多食用蔬菜及水果;同时还应增加维生素B和维生素C的摄入,大量的维生素B和维生素C能促进组织内郁积的尿酸盐溶解及排出。
  
  多行足浴 关爱自己的脚
  
  由于大多数患者最初发作时,多表现第一跖趾关节(足大趾)的红肿热痛,这是由于足大趾远离心脏,局部血液循环较差,脚趾温度较低,尿酸容易沉积该处所致。所以痛风患者经常洗热水浴或用热水泡脚,以促进血液循环,减少尿酸的沉积。另外不要穿过紧的鞋,防止血液循环受阻,以免痛风发作。
  
  适度食补 防复发
  
  中医学认为本病急性期常见关节局部红、肿、热、痛,多属于湿热痹阻证,此期调治宜清热利湿为主;缓解期常见关节肿痛反复发作,日久不愈,关节周围可出现痛风石,或出现关节僵硬、畸形、活动受限,多属于脾虚湿阻证或肝肾亏虚证型,此期调治宜健脾利湿或补养肝肾为主。本病在药物治疗的同时,有针对性地采用相应的饮食疗法,有时可收到较好的疗效。
  
  1.百合薏仁莲子粥 取百合30g,薏仁30g, 莲子25g,粳米100g。将百合、薏仁、莲子洗净后,用水浸泡2~3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用。在急性期可以坚持每天进食。
  
  2.薏仁淮山枸杞粥 取薏仁60g,淮山药30g,枸杞30g,芡实 15g,粳米100g。将薏仁、淮山、枸杞、芡实洗净后,用水浸泡2~3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用。在缓解期可以坚持每天进食。

相关搜索: 饮食 春节
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