| ·工商和市民共查食品安全 2006-4-21 |
| 昨天京城百姓零距离体验工商行政执法——— 昨天是北京工商行政管理系统对市民的开放日，40位市民走进东城工商分局，“零距离”了解体验工商管理的各项工作... |
| ·我国四千六百多家食品企业获HACCP认证 2004-11-16 |
| 记者日前从国家认监委主办的第三届HACCP应用与认证研讨会上获悉，截至目前，我国经出入境检验检疫机构验证和第三方认证的HACCP食品企业已有4600... |
| ·白帝乳业近日顺利通过HACCP体系认证 2004-8-16 |
| 安徽白帝乳业有限公司于2004年7月14日通过ISO9001：2000国际质量体系认证，同时通过HACCP国际食品安全体系。其中HACCP国际食品安... |
| ·HACCP在复合营养素生产及品质控制中的应用 2004-7-22 |
| 危害分析与关键控制点（HACCP）系统是当今最先进的食品安全管理体系，在保证食品质量安全的工作中充分显示出其优越性。近年来HACCP原理在水产品、罐... |
| ·食品卫生安全准则HACCP简介 2004-7-13 |
| HACCP为Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写，即危害分析和关键控制点。它是一种控制食品安全的... |
| ·北京推行HACCP预防体系 2004-7-2 |
| 为确保首都学生集体用餐卫生、安全，有效遏制食物中毒和食源性疾患的发生，北京市卫生局依据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规的规定，落实市政府食品药品... |
| ·首批HACCP 审核员注册完成 2004-6-9 |
| 近日，中国认证人员与培训机构国家认可委员会（CNAT）公布了首批食品安全管理体系（以下简称HACCP）审核员过渡期注册名单，成功完成了首批食品安全管理... |
| ·HACCP专题报导十一 2004-6-8 |
| ——原理七：验证程序（V）“验证才足以置信”。验证程序的正确制定和执行是HACCP计划成功实施的基础。HACCP计划的宗旨是防止食品安全的危害，验证的... |
| ·HACCP专题报导十：原理六：建立有效的记录保持程序（R） 2004-6-7 |
| “说到必须做到”，建立有效的记录保持程序，以文件证明HACCP体系。准确的记录保持是HACCP计划成功的重要部分。记录提供了关键限值得到满足或当关键限... |
| ·HACCP专题报导九：原理五：纠正措施（CA） 2004-6-4 |
| 纠正措施：纠正措施是在关键控制点（CCP）上，监控结果表明失控时所采取的任何措施。它有2部分组成，即：（1）纠正和消除偏离的原因。使CCP恢复控制，防... |
| ·HACCP专题报导八：原理四：对关键控制点进行监控（M） 2004-6-2 |
| 监控及监控的目的：监控是对每个CCP点对应的CL的定期测量或观察，以评估一个CCP是否受控，并且为将来验证时提供准确的记录。监控需要形成文件的监控程序... |
| ·HACCP专题报导七：原理三：建立关键限值（CL） 2004-6-1 |
| 关键限值：必须对在危害分析中建立的每个CCP设立关键限值。关键限值（CL）是与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准，它是确保食品可接受与不... |
| ·HACCP专题报导六：HACCP原理和HACCP计划的制订 2004-5-24 |
| 原理二：确定关键控制点（<FONT fac... |
| ·市经委公布：首批餐饮沐浴企业获国际派司 2004-5-20 |
| 昨天，市经委公布了全市首批通过HCE、HACCP等公共卫生质量认证体系的19家餐饮、沐浴企业名单，并按照“非典”期间作出的承诺，把企业认证费用的政策补... |
| ·绍兴酒启动酒类食品行业首个HACCP项目 2004-5-17 |
| 13日，记者从绍兴检验检疫局了解到，为进一步打造绍兴酒品牌，增强中国黄酒的国际影响力，由古越龙山绍兴酒股份有限公司与奥特咨询公司签订的绍兴酒ＨＡＣＣ... |
| ·没通过GMP 沪16家药品生产企业年内将被淘汰 2004-5-11 |
| 今年底，没有通过优良药品生产规范(GMP)的企业将被淘汰出局。昨天记者从市食品药品监督管理局获悉，在上海166家药品生产企业中，有110家药品生产企业... |
| ·HACCP专题报导五：HACCP原理和HACCP计划的制订 2004-5-9 |
| HACCP计划的预先步骤 没有适当地建立这5个预先步骤可能会导致HACCP计划的设计、实施和管理失效。 (1) 组成HACCP小组。组成HACCP小... |
| ·HACCP专题报导三：建立HACCP体系的基础条件 2004-4-29 |
| HACCP体系不是一个孤立的体系，不能靠HACCP计划解决管理中存在的一切问题。设计HACCP体系是用来预防和控制与食品相关的安全危害。如果企业卫生... |
| ·HACCP专题报导二：食品的危害及预防措施 2004-4-28 |
| 危害：能导致食品不安全消费的生物、化学或物理的因素。 危害仅指食品中能引起人致病或损伤的状态或污染。 包括：生物学的、化... |
| ·糖业企业分批申请HACCP认证 2004-4-27 |
| 记者昨天从中国糖业协会了解到，为帮助中国食用糖企业打开国门，糖业协会将分批推荐国内企业申请国际通行的HACCP认证。中国糖业协会秘书长焦念民介绍，我... |
| ·HACCP专题报导一：HACCP概述 2004-4-27 |
| HACCP的概念和特点 随着HACCP技术在食品领域的广泛应用，HACCP已成为用来控制食品安全危害的一种最常用的技术，并形成一种重要的管理体系——... |
| ·青岛啤酒国内首家通过HACCP认证 2004-4-16 |
| 引领中国啤酒行业走进绿色GDP时代——青岛啤酒率先在国内同行业通过HACCP认证。 在十届全国人大二次会议的政府工作报告中，温家宝总理提出，我国要积... |
| ·GMP认证不延时 药企面临“生死关”（CBI） 2004-3-23 |
| 距离GMP认证(《药品生产管理规范》)的大限还剩短短数月，国内众多制药企业可谓“几家欢乐几家愁”，通过GMP认证大大松了一口气，没通过认证的急... |
| ·穗加强食品监管 食品无QS标志最高可罚3万 2004-3-19 |
| 新华网广州3月19日电（广东频道记者 吴俊）广州人吃得越来越“放心”了。记者日前从广州市质量技术监督局获悉，广州加强了对小麦粉、大米、食用植物... |
| ·糖酒会盒饭不达标不用！ 2004-3-19 |
| （记者王眉灵） ２００４年春季糖酒会开幕在即。为确保参会代表的食品安全，昨日，市卫生局、市卫生执法监督所人员对７个盒饭加工点进行了抽查，对不符合... |
| ·我国食品企业HACCP实施总体指南及评价准则初步建立 2004-3-16 |
| 由中国疾病预防控制中心承担的“食品企业HACCP实施指南研究”课题于近日在京通过了科技部组织的专家验收，该课题主要取得了以下成果： 1、... |
| ·北京学生餐用上“宇航标准” 生产厂家75%合格 2004-3-16 |
| ——北京市考核60家营养餐生产企业45家通过验收 学生餐必须用生产宇航员食品的HACCP标准来制作。昨天第一批学生餐企业通过了北京市卫生局的... |
| ·HACCP/Food Safety Systems 2004-3-10 |
| HACCP is a pro-active process control system by which food quality is ensur... |
| ·国内外实行HACCP的情况 2004-3-2 |
| 大部分的先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP制度，并陆续将之法制化。联合国食品标准委员会(Codex)也推行HACCP制度为食品有关的... |
| ·江苏对17家未通过HACCP体系验证的企业亮红牌 2004-3-2 |
| 中新网江苏新闻网南京3月1日电：(周幸胡光军俞叶丹)日前，江苏17家未通过HACCP体系验证的食品出口企业被江苏出入境检验检疫局停止报检资格，这是该局... |
| ·海南：8家保健品厂通过GMP审查 2004-3-1 |
| ——7月1日后凡没通过的企业不准生产保健食品本报讯 （记者张苏民） 记者近日从省卫生厅了解到，我省已有8家保健食品生产企业通过了首批GMP审查，获得生... |
| ·食源性疾患的概念 2004-2-27 |
| 食源性疾患(Food born diseases)，又称食源性疾病。世界卫生组织认为，凡是通过摄食进入人体的致病因素，使人体患感染性的或中毒性的疾病... |
| ·如何在果蔬汁生产企业实施HACCP 2004-2-27 |
| 果蔬汁产品是指水果和蔬菜在采收后经挑选、清洗消毒、榨汁、配制、包装制成的产品，包括浓缩果蔬汁和果蔬汁饮料成品。果汁饮料是全球饮料行业中增长最快的行业，... |
| ·加拿大食品安全管理与HACCP系统的运用 2004-2-24 |
| 一、加拿大的食品安全管理体制 加拿大食品安全采取的是分级管理、相互合作、广泛参与的模式。联邦、各省和市政当局都有管理食品安全的责任。在联邦一级的主要... |
| ·食品“QS”标得乱糟糟 2004-2-19 |
| 国家规定从今年1月1日起，小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋5类食品进入市场必须加印（贴）QS（质量安全）标志，如今将近两个月了，合肥市场上... |
| ·美国欧盟严格食品进口规定 2003-5-4 |
| 从2004年起，美国和欧盟要求食品进口商先取得GMP(良好制造惯例)和HACCP(危险性分析关键控制点)证明，不然就不许其产品进入。GMP指的是... |
| ·伊利酸牛乳产品首家通过HACCP体系认证 2003-2-25 |
| （2003年2月）近日，伊利集团北京乳品厂系列酸牛乳、鲜牛乳的生产顺利通过了HACCP体系的认证，其中系列酸牛乳产品的生产是目前国内同类产品中首家... |
| ·各方观点碰撞 HACCP 2002-12-13 |
| 为了推动罐头行业整体水平的提高，拓展国际市场， HACCP 至关重要。 核心问题： 罐头行业是国家强制要求出口企业执行 HACCP 认证的行业... |
| ·乳业借力 HACCP 2002-12-6 |
| 食品业需重视 HACCP 认证 在医药业有GMP认证、家电业也有CE、长城认证，但与大众生命安全密切相关的食品业却一直没有一个普遍认可的行业认证。... |
| ·红牛饮料获得ＨＡＣＣＰ证书 2002-11-26 |
| 记者昨天从北京市出入境检验检疫局获悉，红牛维他命饮料有限公司获得了由中国质量认证中心颁发的ＨＡＣＣＰ证书。 据了解，ＨＡＣＣＰ是“危害分... |