| ·都是“乳糖不耐症”惹的祸--来自福建省顺昌“9·30”学生奶事件的调查报告 2004-11-12 |
| 2004年9月30日，福建省顺昌县两所小学发生了小学生饮用大乘学生奶出现腹痛、恶心等不适反应的突发事件，在经过北京专家组、福建省有关部门联合调查组的... |
| ·专家称奶粉业市场潜力巨大 2004-11-11 |
| 人群对着老幼方位对着农村 中国乳制品工业协会秘书长牟静君近日接受记者采访时称，在乳制品市场一片喧腾的同时，目前显得颇为沉寂的奶粉行业不但有市场，并且... |
| ·5万元加盟蒙牛 投资者利润牛不牛 2004-11-11 |
| 昨日，在上海国际会议中心举行的国际特许经营巡展上，国内民营企业成长速度第一的蒙牛集团首次推出乳品专卖店项目，大力招揽区域及个人加盟商。他们的宣传单上... |
| ·三元乳业南下收购广西天爱 2004-11-11 |
| 昨天，北京三元食品股份有限公司与上海国际纸业在北京人民大会堂宣布，结成策略联盟，合力推出了新牛奶产品。记者获知，三元与国际纸业的合作已有十几年的历... |
| ·市场消费成为我国乳业产业链薄弱环节 2004-11-10 |
| 据新华社报道经过改革开放二十多年的快速发展，我国乳业基本形成了生产、加工、销售的产业链。从目前这条产业链运行的情况看，薄弱的环节是市场消费。 据中... |
| ·中国进口的澳洲乳制品是安全 2004-11-9 |
| 11月5日，由澳大利亚乳业局率领的澳大利亚乳制品行业代表团访问中国时表示：中国进口的澳大利亚乳制品都是安全的食品。澳大利亚驻北京大使馆农业参赞孟学普... |
| ·饮用水乳制品和调味品成为食品安全信用试点行业 2004-11-9 |
| 中国国家食品药品监管局日前透露：中国又有33个市被确立为食品安全信用体系建设省级试点城市，部分省、区、市还在饮用水行业、乳制品行业和调味品行业开展了... |
| ·夏进与蒙牛博弈宁夏乳品市场 2004-11-9 |
| 去年下半年以来，宁夏新华百货夏进乳业股份有限公司在乳品市场争夺大战中，遭遇了前所未有的强势竞争对手“蒙牛”和“伊利”的夹击，尤其“蒙牛”大举挺进宁夏... |
| ·发酵乳成为我国增长最快的乳制品 2004-11-9 |
| 从上世纪80年代初，我国开始发酵乳商业化生产以来，发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。 中国乳制品工业协会的统计资料显示，1982年，北京、... |
| ·乳品命名“鲜”字要慎用 2004-11-9 |
| 众所周知，自从微生物学之父路易·巴斯德先生于19世纪中期首创“巴氏消毒法”后，各国开始禁止销售没有经过有效杀菌消毒的“原奶（rawmilk）”，取而... |
| ·国内乳制品消费结构：酸奶快速增长 2004-11-8 |
| 统计数据表明：我国城镇居民乳制品消费的主体是鲜乳品，并且保持着较快的速度增长，值得注意的是奶粉消费绝对量稳定，份额却在降低；而酸奶的消费量急剧增加，... |
| ·南京价格战打出牛奶新低价 2004-11-5 |
| 进入11月份，南京市场持续已久的牛奶大战又骤然升级。记者昨日从南京多家超市了解到，液态奶主打品种——1升装纯鲜奶利乐包价格进一步下拉，伊利降至4.3... |
| ·未来20年我国乳业发展需要500亿元 2004-11-5 |
| 据农业部农村经济研究中心原副主任、副研究员张文宝等人完成的《中国奶业发展战略研究》披露，未来20多年里，我国乳业发展资金需求量将超过500亿元。 ... |
| ·影响我国奶类需求的“四大”主要因素 2004-11-5 |
| 近日，一些乳业专家在对我国奶类需求研究中发现，收入增长、城市化进程、人口增长、市场细化和宏观政策，是当前影响我国奶类需求的四大因素。 一、收入增... |
| ·战事升级 鲜奶联盟欲拉三元入伙 2004-11-4 |
| 临近年终，鲜奶与常温奶的竞争再次升级。昨日记者获悉，鲜奶包装供应商国际纸业(上海)公司最迟将在下周正式牵手北京三元乳业，这意味着国际纸业强力推动的有... |
| ·山东奶品营养成分缺乏问题突出 2004-11-4 |
| 山东省工商部门近期抽查食品质量时发现，奶类商品的营养成分含量缺乏问题突出，有不少含乳饮料“偷梁换柱”冒充牛乳，危害儿童及老年人的身体健康。 山东省工... |
| ·发酵乳成我国增长最快的乳制品 2004-11-3 |
| 从上世纪八十年代初我国开始发酵乳商业化生产以来，发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。目前，在全国各大商场，消费者都能买到品牌满意的发酵乳。中国... |
| ·华东地区乳制品企业面临“寒冬” 2004-11-3 |
| 据从乳制品行业的上游--工业用奶粉生产厂商处得到的信息，今年在华东地区将会有一轮乳制品企业的洗牌，主要是由于暑期全国各大主流品牌纷纷大打价格战，而华... |
| ·澳洲“奶价”持续走低引起奶农强烈不满 2004-11-2 |
| 尽管由于干旱等因素的影响，澳洲的奶制品价格已经持续上升了很多，但是新成立的奶农合作组织仍然在为牛奶的价格偏低的问题同其牛奶加工的合作公司进行着斗争。... |
| ·惠氏进军中档奶粉 规模突破40亿 2004-11-2 |
| 阜阳“劣质奶粉”事件之后，国内中低档价格婴幼儿奶粉市场出现了巨大的空缺。众多奶粉厂家纷纷调整策略，填补市场空缺。向来占据高端市场的美国惠氏公司婴幼儿... |
| ·冰冻三尺非一日之寒 牛初乳冻结 2004-10-29 |
| 牛初乳产业突遇霜降 生命阳光、培芝、海王等企业正苦盼国家行业标准的降生，因为在前期的诸侯混战中，他们已经交了昂贵的学费。 从去年市场的牛气冲... |
| ·光明乳业添喜荣获上海质量金奖 2004-10-29 |
| 日前，上海光明乳业集团公司成为荣获“上海市质量金奖”的7家企业之一。此前光明乳业已经被授予“中国驰名商标”和“中国名牌产品”称号。 为确保“从牧... |
| ·酸奶异军突起 将成未来市场霸主? 2004-10-29 |
| 在如今的酸奶市场上，“乳酸饮料”和“酸性乳饮料”占据相当大的比重；在“乳酸菌饮料”和“搅拌型酸奶”类别内，尚无大品牌出现，品牌整合度较低。常温产品中... |
| ·专家分析 发酵乳成为我国增长最快的产品 2004-10-29 |
| 从上世纪八十年代初我国开始发酵乳商业化生产以来，发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。目前，在全国各大商场，消费者都能买到品牌满意的发酵乳。 中... |
| ·食品安全信用建设调味乳制品作试点 2004-10-28 |
| 广东省食品安全信用体系建设试点工作动员大会昨天召开，来自调味品和乳制品两个行业的企业代表在会上各抒己见。 即将出台的这两个行业的信用体系建设试点实... |
| ·我国乳业发展驶入“快车道” 是效益最好的产业 2004-10-26 |
| 近年来，我国乳业发展呈现出快速增长势头。各大中城市的乳类消费水平迅速攀升，中小城市的消费量不断提高，乳业在农业和畜牧业中的比重迅速增加，已经成为我国... |
| ·从奶源抓乳品质量 2004-10-26 |
| 在日前召开的中国食品安全年会上，内蒙古伊利实业集团股有限公司副总裁詹永宽介绍了该公司严格执行质量标准，确保食品安全的的经验。伊利公司表示，奉献放心食... |
| ·一个行业俩协会 奶业管理上演“南北朝” 2004-10-25 |
| 在9月份山东烟台结束的中国奶业协会2004年会上，一个致力于推广“鲜奶标识”的工作小组——“鲜奶标识管理委员会”在中国奶业协会（简称“奶协”）内部秘... |
| ·中国乳业呈现快速增长势头 2004-10-25 |
| 近年来，中国乳业发展在原料奶、乳品加工、市场消费等方面呈现出快速增长势头。各大中城市的乳类消费水平迅速攀升，广大中小城市的消费量不断提高，乳业在农业... |
| ·洋品牌全线撤退酸奶市场 2004-10-22 |
| 近期，意大利乳品巨头“帕玛拉特”在中国的最后一家工厂正式停产。据悉，“帕玛拉特”自救重组计划已获批，在海外只保留有限几个市场，中国可能不在其中。 ... |
| ·事件营销让蒙牛和航天热一起升温 2004-10-22 |
| 产品借助热点事件进行“事件营销”，一直是企业屡试不爽的的“营销高招”，企业利用这一手段书写了不少营销奇迹。而在今年的“事件营销”中，蒙牛巧妙借助中国... |
| ·各品牌自降身价欲抢夺制高点 奶业群雄鏖战酸奶 2004-10-22 |
| “1000毫升的酸奶买二送一!”类似的促销标签频现于南京大大小小的超市。记者获悉，近日南京牛奶市场烽烟四起，液态牛奶市场的竞争焦点正从鲜奶转向酸奶，... |
| ·牛奶大战炒作概念 2004-10-21 |
| 鲜奶、纯鲜奶、功能奶、高钙奶……昨日，吴先生在解放碑一家超市的食品区转了几圈，看到不同名称的奶品却没法下手。他十分困惑：“这些五花八门的牛奶究竟有什... |
| ·山东乳品市场“奶比水贱” 2004-10-19 |
| 在经过“大头奶粉”、“奶贱卖牛”等事件后，近日，乳品又打起价格战来了。如今在济南，一盒227克的麦香奶只要0.95元，1袋500克装纯牛奶从3.1元... |
| ·专家呼吁国产早产儿奶粉应尽快研发生产 2004-10-19 |
| 目前国内所有早产儿（也称低体重婴儿）食用的都是进口低体重婴儿奶粉，国内尚无一家乳粉企业生产这种产品。 早产儿奶粉是一种对特殊人群、特殊时期适用的奶... |
| ·低脂奶制品将更受消费者欢迎 2004-10-19 |
| 由国际健康倡导组织开展的一项调查显示，未来低脂奶制品在众多奶制品中将成为人们最受欢迎的一类健康食品。这项持续一个月的调查共访问了近一千人，其中绝大部... |
| ·呼和浩特：用信息技术化解“奶源危机” 2004-10-19 |
| 多人知道呼和浩特，但却很少有人真正知道"呼和浩特"这个词的蒙语意思--"青色的城市"。公元十六世纪，蒙古封建主阿拉坦汗与夫人三娘子，大建城市，并用青... |
| ·低脂奶制品将更受消费者欢迎 2004-10-18 |
| 由国际健康倡导组织开展的一项调查显示，未来低脂奶制品在众多奶制品中将成为人们最受欢迎的一类健康食品。这项持续一个月的调查共访问了近一千人，其中绝大部... |
| ·奶业条例出台 黑龙江违规购销生牛奶将严罚 2004-10-18 |
| 黑龙江省大常委会第十一次会议第四次全通过了《黑龙江省奶业条例》。《条例》对奶牛饲养应具备的条件，奶牛基地的建设，生牛奶的销售与收购，乳品安全等都作了... |
| ·鲜奶标识上路 ＂鲜奶＂需重定义 2004-10-18 |
| “难产”、“搁浅”之类的业界怀疑似乎并未动摇中国奶协以及若干地方奶协在推广鲜奶标识上的执着。10月10日，中国鲜奶标识计划的“主力前锋”———广东省... |