| ·乳品竞争格局将被改写 2008-10-21 |
| 据中国奶业协会常务理事王丁棉介绍，按照往年的情况，现在正是奶粉销售旺季，但今年受“三鹿事件”影响，乳品市场急剧萎缩。王丁棉认为，此次事件对整个国内... |
| ·保险公司缘何拒赔“三鹿患儿” 2008-10-21 |
| “三鹿奶粉事件”又一次揭开了人们心中关于食品安全的伤疤，同时考验人们心理承受力的是保险公司拒赔。 保险公司怎能拒赔？ 何女士的小女儿因为喝了三... |
| ·中国乳业出路何在？（3） 2008-10-21 |
| 有专家表示，我国制定标准的思路也值得反思。国外的食品添加物标准大都采用“包含法”，只允许其中含有某些添加物，且规定了明确的含量。而我国的标准是“排... |
| ·中国乳业出路何在？（2） 2008-10-21 |
| 奶资源瓶颈 如何冲破 在质检总局曝光的奶粉不合格名单中，大部分全国性名牌都位列其中，而三元等一些区域性品牌却没检测出三聚氰胺，这个现象让不少人... |
| ·中国乳业出路何在？（1） 2008-10-21 |
| 涉及17个省(市、区)63个品牌的699批次的婴幼儿配方乳粉均未检出三聚氰胺。 132个品牌5253个批次的液态奶样品，均未检出三聚氰胺。 最... |
| ·“无抗奶”纯属炒概念 江苏尚未现“奶粉勾兑鲜奶” 2008-10-21 |
| 昨天，江苏省畜牧兽医局副局长袁日进及相关专家做客“中国江苏”在线访谈，就人们关注的牛奶几大焦点问题详尽释疑。 不久前国家公布了牛奶中的三聚氰胺限量值... |
| ·直击三关检测三聚氰胺过程 乳制品放心买 2008-10-21 |
| 记者走进成都市质检院，直击乳制品检测过程 “这个批次不含三聚氰胺。”昨日上午，成都市产品质量监督检验院实验室内，检测人员李绍波和同事忙碌着操作... |
| ·牛奶和酸奶营养有差别吗？ 2008-10-21 |
| 主持人：现在市场上销售的牛奶和酸奶种类很多，除了口味上的不同，营养价值有什么差别吗？ 周敏：如果孩子不吃配方奶以后，使用市面上卖的牛奶、酸奶都是... |
| ·乳品销售恢复六成元气 2008-10-21 |
| 距离三鹿奶粉检出三聚氰胺的时间已有一个多月，整个乳品市场在这短短一个月里经历了从急剧萎缩到逐渐恢复的过程。来自行业和销售市场的信息显示，乳品市场的... |
| ·恒天然否认决定抛三鹿股权 称正寻最佳解决方案 2008-10-21 |
| 三鹿集团未来走向备受关注之时，昨天有消息称，三鹿第二大股东恒天然首次声称正参与到抛售三鹿股权的谈判中。对此，恒天然中国公司昨天否认“已决定抛售三鹿股... |
| ·无章可循：酸奶市场益生菌大战（3） 2008-10-21 |
| 益生菌产品无章可循 相关标准亟待制定 采访中，一些业内专家指出，益生菌产业发展的一个最大问题是我国尚没有系统地研究和制定益生菌和益生菌发酵乳制品标准... |
| ·无章可循：酸奶市场益生菌大战（2） 2008-10-21 |
| 概念混乱 几乎任何一种乳酸菌都可以称为益生菌 自从１９０８年俄国科学家梅契尼科夫提出了酸奶长寿论以来，世界各地开展了对益生菌广泛的科学研究，大量的... |
| ·无章可循：酸奶市场益生菌大战（1） 2008-10-21 |
| 如今，酸奶已成为人们餐桌上不可缺少的食品。然而，记者走访呼和浩特市区各大超市后发现，一个个陌生的菌种名称出现在众多酸奶品牌的包装上，冠以各种名称的益... |
| ·无章可循：酸奶市场“益生菌大战” 2008-10-21 |
| 如今，酸奶已成为人们餐桌上不可缺少的食品。然而，记者走访呼和浩特市区各大超市后发现，一个个陌生的菌种名称出现在众多酸奶品牌的包装上，冠以各种名称的益... |
| ·中国乳业30年的反掺假路（3） 2008-10-21 |
| 但所谓道高一尺,魔高一丈,这一作法随即催生了掺假者使用“伪乳脂肪”类的乳化鱼肝油、植脂末等新手段。 到了上世纪90年代中期,为抗拒乳业掺假进入化... |
| ·中国乳业30年的反掺假路（2） 2008-10-21 |
| “河北奶协多次跟县里的监管部门反映,奶协还录下像来,也没解决问题。”王怀宝说道。在《食品安全法》出台之前,一杯安全的牛奶,存在于法律法规、监管体系... |
| ·中国乳业30年的反掺假路（1） 2008-10-21 |
| 是危机也是契机。2008年9月中国乳业几乎一夜之间集体沦陷于三聚氰胺掺假事件。中国食品安全的四大制度体系随即面临反思和重构。实际上,过去三十年来,在... |
| ·成都抽检11乳企产品 2948批次全部合格 2008-10-21 |
| 部分奶制品含三聚氰胺的问题引起了全社会的广泛关注。昨日，市质监局邀请媒体记者走进成都市产品质量监督检验院（以下简称“质检院”），直击奶制品检测三聚氰... |
| ·伊利乳品国庆促销效果显著 质检合格增强消费者信心 2008-10-20 |
| 国庆前夕，伊利等中国乳企的全新产品经过国家质检检验完全合格后全面恢复上架。为了激发消费者的信心，伊利等企业在全国各大中城市不同程度的发起了促销活动，... |
| ·伊利产品销售全面恢复，乳品安全质量全部合格 2008-10-20 |
| 10月16日，伊利集团迎来了来自路透社、美联社、法新社、共同社、新华社、《人民日报》等24家中外权威媒体记者的专访。各国记者亲自对乳制品生产、成品检... |
| ·消逝的奶香：一位乳业老专家的困惑与感叹（2） 2008-10-20 |
 潘多拉之盒 添加物，是中国许多乳制品的“创新”来源。北京东方戴瑞乳业信息咨询有限... |
| ·消逝的奶香：一位乳业老专家的困惑与感叹（1） 2008-10-20 |
| “这牛奶怎么就喝不出当年那个味了？” 魏荣禄咂了咂嘴，带着一缕伤感叹道。&nbs... |
| ·深圳本地放心奶受追捧（4） 2008-10-20 |
| “牛奶生产竟然这么复杂” 公司技术人员带大家参观了牛奶生产车间，并对牛奶、酸奶的生产流程做了详细讲解：检测、配料、杀菌……在奶牛饲养大棚里，一头... |
| ·深圳本地放心奶受追捧（3） 2008-10-20 |
| 深圳出入境检验检疫局表示，由于长期以来高度重视对供港食品生产企业的检验检疫监管，深圳市晨光乳业公司供港鲜奶质量一直比较稳定，30多年来，供港牛奶3... |
| ·深圳本地放心奶受追捧（2） 2008-10-20 |
| 但令家长和孩子都最感兴趣的还是机器挤奶生产线，大家都安安静静地坐在看台上观看，听讲解员讲解挤奶的程序，看到挤奶前奶牛要洗澡，挤奶前后都要给奶牛乳头... |
| ·深圳本地放心奶受追捧（1） 2008-10-20 |
| 10月18日，走进晨光乳业公司的“2008我的放心奶”活动取得圆满成功。亲临其境，亲眼观看，亲身体验，100多位市民代表对深圳本土的最大奶企有了更深... |
| ·新手父母必知配方奶粉常识（3） 2008-10-20 |
| 喂食配方奶婴儿需要另行添加维生素及矿物质补充品吗？ 答案是不需要额外添加。除非婴儿使用的是低铁含量配方，才需另行给予铁质补儿，尤其在四个月大之... |
| ·新手父母必知配方奶粉常识（2） 2008-10-20 |
 冲泡开水必须调至适当的温度（以40---60℃为宜），并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。 仔细阅读罐上的冲调须知。... |
| ·新手父母必知配方奶粉常识（1） 2008-10-20 |
 目前公布通过卫生部核可的婴儿配方奶上百种之多，但需注意此一名单是将各种类别混在一起，即包含有一般婴儿奶粉、水解奶粉、无乳糖奶粉及早产儿奶粉；另外一大... |
| ·专家教你从包装来选购奶制品 2008-10-20 |
 市场上各种包装的奶制品琳琅满目，不同种类的奶制品“穿”上了各式各样的包装袋、包装盒、塑料杯等“外衣”，一字排开，消费者常常感到... |
| ·恒天然首次称欲售三鹿股权 未传出实质性进展 2008-10-20 |
| 在有关部门召开座谈会向有意收购三鹿资产的企业“摸底”的时候,握有三鹿43%股权的新西兰乳业巨头恒天然首次透过声明表示,公司正参与到出售三鹿股权的谈... |
| ·中国乳制品行业将提高准入门槛 管理将有新规 2008-10-20 |
| 作为食品制造业中的重点行业之一，乳制品工业近年来得到了快速发展。中国乳制品工业协会统计显示，2007年，全国奶类总产量约3650万吨，奶牛存栏147... |
| ·保健：牛初乳不能直接喝 2008-10-20 |
| 核心提示：牛初乳的严格定义为：乳牛分娩前后采集的乳汁，实际上为乳糜管分泌物和分娩前干乳期累积于乳腺的血清成分(包括免疫球蛋白和其他血清蛋白质)的混... |
| ·杭州七大奶企发出宣言 本地产牛奶大家可放心喝 2008-10-20 |
| 杭州产的牛奶大家可以放心喝！昨天，在杭州市质监局主办的“食品安全是我们共同责任，打造安全放心乳制品广场活动”上，浙江省杭江牛奶公司乳品厂、杭州贝因... |
| ·女婴患肾结石 此前一直吃惠氏奶粉 2008-10-20 |
| 10月12日，4个月大的囡囡（化名）被查出“左肾小结晶”。惠氏中国公共关系部工作人员余平表示，囡囡患病，没有证据证明与其食用原装进口惠氏S－26金装... |
| ·首批人乳铁蛋白奶牛出世 2008-10-20 |
| 中国农业大学李宁院士课题组日前成功培育出一批人乳铁蛋白转基因奶牛，这标志着我国转基因奶牛新品种培育和动物生物反应器技术达到了国际先进水平，为即将实施... |
| ·质检总局：第7次抽检乳粉均合格 商场张贴合格产品名单 2008-10-19 |
| 记者１８日从国家质检总局获悉，质检总局近日对婴幼儿配方乳粉和其他乳粉进行了第七次三聚氰胺抽样检测，结果显示，抽检产品均符合乳粉或其他配方乳粉三聚氰... |
| ·朔州市对全市484座奶站进行清理整顿 2008-10-19 |
| 为保护农民利益，保证乳制品加工企业尽快投入生产，朔州市加大对全市484座奶站的清理整顿和监管力度，规范生鲜奶收购秩序，确保全市生鲜奶的质量安全。 ... |
| ·恒天然欲抛售三鹿股权 乳企五巨头抢肥肉 2008-10-19 |
| 毒奶粉事件导致中国乳业巨头三鹿集团营运陷入困境，拥有三鹿43%股权的新西兰恒天然(Fonterra)有意抛售三鹿股权。与此同时，大陆乳企五巨头三元... |
| ·乳业链上的包装隐忧 2008-10-19 |
| 老王又和利乐“干架”了。 老王叫王丁棉，是中国奶业协会常务理事、广州市奶业协会理事长。在此之前，王丁棉公开表示，三聚氰胺进入乳品的另一个通道可能... |