| ·瓶装葡萄酒中酵母菌的检查方法 2008-5-6 |
| 葡萄酒在瓶装时，必须认真考虑葡萄酒是否已经达到了除菌、灭菌的目的。为了准确达到这个目的，就要对瓶装的葡萄酒进行快速而可靠的检验。这里列举了3个检查... |
| ·科学家发明保存葡萄酒新方法 2008-5-6 |
| 科学家已经发现保存葡萄和葡萄酒的新方法，这种方法能减轻醉酒后的头痛。 很多人在喝过几杯葡萄酒后就会出现头痛和其他醉酒症状，这种结果并不是酒精造成... |
| ·澳大利亚培育出“魔法苹果” 切开不变黄 2008-5-6 |
| 澳大利亚科学家培育出了一种切开后不会变黄的苹果。这种苹果将被称作“魔法苹果”在市场上销售，澳大利亚西澳州农业部部长金·钱斯于4月30日表示,他希望... |
| ·美科学家建议用照射方法杀灭蔬菜和水果内细菌 2008-5-5 |
| 长期以来，人们相信在食用新鲜水果和蔬菜前，将它们洗洗能减少食物中毒的可能性。然而，最近有科研人员指出，清洗甚至利用含氯消毒剂洗涤水果和蔬菜，也许都... |
| ·绿色食品标准体系建设研究课题取得阶段性成果 2008-5-5 |
| 4月9日，绿色食品标准体系建设研究课题研讨会在京召开，中国绿色食品发展中心张华荣副主任及有关课题组专家出席了会议，与会专家对该项课题取得阶段性成果给... |
| ·气调包装技术在食品行业中的应用 2008-5-4 |
| 气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2＋N2或CO2＋N2＋O2（即... |
| ·金枪鱼成分能降血压 2008-5-1 |
| 日本静冈县静冈市两家企业研究确认，从金枪鱼的血合肉中提取的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。 日本《每日新闻》上月报道说，两家企业用特殊的酶分解金... |
| ·秸秆生物反应堆技术将引发一场新的农业革命 2008-4-30 |
| 4月28日，从农业部科技教育司在山东淄博举办的秸秆生物反应堆技术培训班上获悉：应用秸秆生物反应堆技术，每亩大棚每年能有效利用10—15亩的玉米秸秆... |
| ·“粮食丰产科技工程”初步构建了我国农户储粮技术体系 2008-4-30 |
| 科技部“粮食丰产科技工程”围绕粮食产后干燥、储藏两个环节中的关键技术进行了重点攻关。产后减损关键技术研究进展良好，初步构建了农户储粮技术体系。 ... |
| ·我国现代农业节水技术取得阶段进展 2008-4-30 |
| 国家“863计划”现代农业技术领域在现代节水农业技术方面，开展了作物用水生理调控技术与品种、降水资源转化利用技术与装备、作物精量给水技术与产品、异... |
| ·科学家开发出可抗寄生杂草的玉米种子 2008-4-30 |
| 内罗毕4月29日电(记者 卢荻)肯尼亚农业研究所和国际玉米和小麦改良中心的科学家日前开发出一种新型玉米种子，它发芽后可杀死名为独脚金的寄生杂草。 ... |
| ·瑞典明年将进行尼古丁疫苗人体试验 2008-4-30 |
| 斯德哥尔摩4月28日电 瑞典卡罗琳研究院28日发表报告说，该院将于明年开始在北欧3个国家展开抗尼古丁疫苗的人体比对试验，这种疫苗旨在帮助吸烟者戒除... |
| ·大蒜加工废水处理难题被攻克 2008-4-30 |
| 经过曲阜师范大学课题小组近一年的攻关，大蒜加工蒜片产生的废水难处理这一难题被攻克。不但实现了废水的循环利用，还从中提取了大蒜多糖和大蒜素等高端产品... |
| ·我国农业资源节约与生态技术研究取得阶段进展 2008-4-30 |
| 国家“863计划”现代农业技术领域在现代节水农业技术方面，开展了作物用水生理调控技术与品种、降水资源转化利用技术与装备、作物精量给水技术与产品、异... |
| ·北方超级粳稻实现“试验示范产量”到“农民产量”的跨越 2008-4-30 |
| 4月22日，第二届中华农业英才奖在北京揭晓。沈阳农业大学水稻研究所所长、超级稻育种专家陈温福教授登上这一我国农业领域的最高领奖台。 这项由农业部... |
| ·重庆涪陵公司申报榨菜工程技术研究中心成功 2008-4-28 |
| 2008年4月10日下午，在涪陵区科技奖励暨科技工作会议上，重庆市科委主任、党组书记周旭宣布成立重庆市榨菜工程技术研究中心，该中心以涪陵公司技术中... |
| ·国内首款低热糖罐装凉茶在长沙下线 2008-4-28 |
| 昨日，长沙湘君茶业有限公司“天天清凉 茶生产基地扩建改造项目”完工并顺利投试产，这也标志着国内首款低热糖罐装凉茶在长沙下线。据了解，该项目可实现年... |
| ·生物酶技术有望解决农产品农药残留 2008-4-28 |
| 北京4月26日电 在今天举行的“贯彻落实十七大精神、构建食品安全体系”研讨会上，有关专家指出，用北京森根比亚生物技术有限公司的无遗漏的清洗技术措施... |
| ·中美科学家联合绘出番木瓜基因组草图 2008-4-28 |
| 中国和美国科学家报告说，他们成功绘出了番木瓜的首张基因组草图。这是继拟南芥、水稻、白杨和葡萄之后，科学家破译的第五种被子植物(即开花植物)的基因组序... |
| ·全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会在自贡成立 2008-4-28 |
| 由四川省质量技术监督局负责筹建组织，四川久大制盐有限责任公司作为秘书处承担单位的全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会，19日在自贡成立。该委... |
| ·猪的赖氨酸营养研究进展 2008-4-28 |
| 在典型的玉米一豆粕型猪日粮或用其他饼粕代替部分豆粕的家畜日粮中添加赖氨酸可以明显提高畜禽的生产性能。近来，许多研究者发现，赖氨酸除了改进畜禽的生产... |
| ·日本研究结果显示：喝酸奶能防止牙齿脱落 2008-4-28 |
| 日本研究人员近日表示，酸奶和其它富含乳酸的食物可以有效防止牙龈萎缩和牙齿脱落。 据新华网的英语健康频道报道，日本福冈九州岛大学喜重义弘博士及研究小组... |
| ·科学家建议开发超级粮食丸 吃一粒一天不饿 2008-4-27 |
| 联合国世界粮食署执行干事乔塞特·希兰22日说,粮食价格上涨犹如一场“无声的海啸”,正席卷全球,迫使超过1亿人口“退回”到挨饿困境。为此,科学家们建... |
| ·英国啤酒酿造商推出“绿色啤酒” 2008-4-25 |
| 英国一啤酒酿造商与大学专家联手推出号称“英国第一”的“绿色啤酒”将于本月底面世。 据英国媒体２２日报道，这家位于英国东南部的酿造商埃德纳姆斯称，这... |
| ·乌鲁木齐市民发明折叠筷子获专利 2008-4-25 |
| 4月22日，乌鲁木齐市市民蒙战峰向记者展示了由他发明的折叠筷子。这项发明获得国家知识产权局颁发的《实用新型专用证书》。 记者看到这种折叠筷子身长... |
| ·独创生态解酒 态能科技一举成名 2008-4-25 |
| 新加坡上市公司支持；3000万巨资投入；10位专业研究员；12年的呕心沥血；3项国家发明专利……有着如此雄厚背景的“体量”产品，该会有多大的冲击力？... |
| ·日本首创葱头大蒜杂交植物 2008-4-24 |
| 日本最近培育出一种用葱头和大蒜杂交的新型辛香料植物。这种新作物从外表看酷似大蒜，但其鳞茎却有着像葱头那样的旋涡状组织，并同时兼备葱头和大蒜两种辛香料的... |
| ·我国启动科技专项研发解决海带晾晒难题 2008-4-24 |
| 国家科技支撑计划“以鲜海带为原料的精深加工及藻化工关键技术研究及产业化开发”项目，19日在山东济南正式启动。 目前，我国海带养殖产量居世界首位，年... |
| ·美国启动葡萄基因变异研究 2008-4-24 |
| 美国农业部农业研究局（ARS，Agricultural Research Service）正在启动一项葡萄基因研究计划，其目的是从农业研究局保存的... |
| ·无公害栽培盒式黑豆芽 2008-4-24 |
| 用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。 生产场地 栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要... |
| ·巴西开发出生产橙汁的新技术 2008-4-23 |
| 巴西Guaratiba的“农业研究中心”，已经开发出一种生产冷冻浓缩橙汁的新技术，这项新技术可以使橙汁产品的味道更好。 这种新的加工方法，就是利... |
| ·意大利推出新一代改良螺旋盖 适用中高档葡萄酒 2008-4-23 |
| 今年五月，葡萄酒行业新一代改良螺旋盖WAK将在伦敦发行，这种螺旋盖专门为中高档价位葡萄酒度身定做。 生产商意大利刮拉瓶盖股份公司(Guala C... |
| ·转基因作物十多年来一直保持惊人两位数增长 2008-4-23 |
| 农业生物技术应用国际服务组织 (ISAAA) 日前在京发布的报告显示，转基因作物在经历十多年的商业化推广后，仍在不断取得进展，去年又一次获得两位数... |
| ·吉布提饮用水厂采用中国设备和技术 2008-4-22 |
| 4月19日，应卢塔董事长的邀请，我驻吉布提使馆经商参赞崔五一等前往位于塔朱拉湾的英玛公司纯净水厂参观。 走进生产车间，生产线上正源源不断地流动着一瓶... |
| ·湖南“无盐香醋加工新技术”通过鉴定 填补国内空白 2008-4-21 |
| 湖南省科技厅近日对外宣布，由湘西自治州边城醋业科技有限公司与吉首大学食品科学研究所共同完成的“无盐香醋加工新技术”通过鉴定，成果整体技术居国内领先水... |
| ·我国启动超级玉米研究 2008-4-21 |
| 科技部和山东省科技厅共建的国家科技支撑计划重大研究专项“超级玉米新品种选育与产业化开发”项目，19日在山东省济南市启动。据测算，如果每年种植推广40... |
| ·重庆万州南美白对虾蚤状幼体淡化培育获得成功 2008-4-21 |
| 4月16日下午，万州海津水产发展有限公司自天津引进的规格为2mm的300万尾南美白对虾蚤状幼体通过15天的淡化培育，经水产专业技术人员抽测已育成平均... |
| ·中国禽流感疫苗目前只限于国家储备 2008-4-21 |
| 2008年4月2日，国家食品药品监督管理局对外宣布，我国第一支人用H5N1禽流感疫苗——大流行流感病毒灭活疫苗盼尔来福(Panflu)的注册申请已获... |
| ·巴彦淖尔成功培育具有知识产权肉羊品种 2008-4-21 |
| 经过巴彦淖尔市广大科技人员近半个世纪的不懈努力，目前国内唯一具有自主知识产权的专门化肉羊品种??巴美肉羊培育成功。该品种经国家畜禽遗传资源委员会审定... |
| ·自主研发大豆低聚酞将用于医药原料 2008-4-21 |
| 国家大豆深加工技术研究推广中心采取“综合利用、连续提取功能因子、逆向留存、生物酶解蛋白”自主创新的发明专利技术，以我国年产2000万吨左右、国内外均... |