| ·大宗低值蛋白资源酶法改性及食品配料制备研究取得突破 2008-3-24 |
| 国家“863计划”现代农业技术领域在大宗低值蛋白资源酶法改性及食品配料制备取得突破，“大宗低值蛋白资源生产呈味基料及高档调味品共性关键技术”获得20... |
| ·降血压保健大米进入实验室育种阶段 2008-3-24 |
| 动脉粥样硬化的红米、有降血压功能的巨胚水稻已进入实验室育种阶段，有望在不久的将来上市民餐桌。这是记者昨天从“2007上海科技下乡”系列服务活动揭幕式... |
| ·“鸡蛋壳”环保包装现身酸奶产品 2008-3-24 |
| 一种看似塑料却不是塑料、质感类似鸡蛋壳的环保包装，3月18日正式亮相南宁。在广西首次使用这种质地优良而且可降解包装材料的，是广西皇氏甲天下乳业股份有... |
| ·油溶于酒 酒业史上的新研发 2008-3-21 |
| 油、酒相溶始终是酒业史上的一大难关。昨日在糖酒会上，一款名为雪蛤配制酒的产品挑起了经销商的兴趣，辽宁雪哈酒业有限公司将从雪蛤中提炼出的林蛙油溶入了白... |
| ·年份酒“挥发系数鉴别法”标准引争议 2008-3-20 |
| 近日，剑南春公开承诺采用其“挥发系数鉴别法”的标准，提供100%%够年份的年份酒。业内对此议论纷纷，年份酒是酒业中高端的象征，许多企业争先恐后推出年... |
| ·科技催开万朵花菇苹果废枝养出1亿 2008-3-20 |
| “中国苹果之都”山东栖霞，拥有果园65万亩，每年修剪落下的枝条可达20多吨。这些废弃枝条以前只能作为烧柴，一堆堆、一垛垛的摆放在村民的房前屋后，既浪... |
| ·食物废料再循环变为有机肥 2008-3-20 |
| 新加坡研究人员经过一年多的研发，研制出了一种食物废料再循环系统，该系统能使食物废料变为有机肥料。 据新加坡《联合早报》日前报道，参与研发的新加坡国... |
| ·浙大教授发明新技术 可保障转基因食品安全 2008-3-20 |
| 北京时间今天，美国权威杂志《公共科学图书馆—综合》(PLoS ONE)上发表了浙江大学教授沈志成的一篇文章，介绍了他的课题组发明的一种简单可控的转基... |
| ·北京将培育转基因农作物新品种 2008-3-20 |
| 转基因抗虫棉、耐储藏番茄、改变花色的矮牵牛、抗病毒甜椒……近日，在北京市农林科学院召开的“北京市转基因农作物新品种培育项目发布会”上，北京农科院宣布... |
| ·宁夏首个脱水蔬菜新品种研制成功 2008-3-19 |
| 石嘴山市农牧局选育的脱水甜椒品种"甜喜一号"日前通过自治区鉴定评审,并正式命名为 "宁椒一号",这是我区首个脱水蔬菜新品种,填补了宁夏脱水蔬菜没有... |
| ·江苏育成适合淮南种植优质小麦 2008-3-18 |
| 由江苏省镇江市农科所育成的红皮优质强筋小麦新品种———镇麦168，最近顺利通过江苏省和国家农作物品种审定委员会审定，籽粒品质指标均达到国家优质强筋小... |
| ·三文鱼钢罐新包装面世 2008-3-18 |
| 皇冠食品包装公司已经开发出一种新的钢罐，据称它可以使三文鱼生产商利用相同的包装在全球销售。新的食品罐由荷兰CORUS PACKING PLS公司利用... |
| ·美国新发现：不开瓶可检葡酒质量 2008-3-18 |
| 加州大学戴维斯分校现已研制出两种无需开瓶即可检测软木塞污染及葡萄酒氧化程度的仪器。 据报道，这项研究由美国新泽西州CrystalSprings景区... |
| ·“863计划”奠定了分子标记油菜育种研究技术 2008-3-18 |
| 开发油菜含油量相关功能基因标记65个，蛋白质含量的功能标记ESTP35，芥酸功能基因的Indel标记1个，油酸合成基因FAD2的SCAR标记1个。将... |
| ·蔗叶发电项目昨在柳城奠基 2008-3-18 |
| “什么？甘蔗叶也可以发电？没有听讲过！”正在甘蔗地里烧甘蔗叶的柳城县马山镇托村屯蔗农刘元里听说这事惊讶得直摇头。不错，这个可以变废为宝的自治区重大项... |
| ·美国利用牧草生产生物乙醇 2008-3-17 |
| 日前，美国科学家成功利用牧草作为原料生产出生物乙醇，而且生产成本低廉，出产的生物乙醇质量也比较理想。 这一研究由美国内布拉斯加大学和美国农业部研究... |
| ·美科学家发现25个“长寿基因” 2008-3-17 |
| 美国科学家日前通过对芽殖酵母和线虫的基因分析，鉴别出两种生物共有的25个负责调控寿命长短的基因。 在这25个“长寿基因”中，至少15个在人的基因组... |
| ·法国科学家成功鉴别出能够分解胆固醇的细菌 2008-3-17 |
| 巴黎3月14日电(记者李学梅)法国国家农艺研究所日前宣布，它成功地鉴别出一种存在于人体消化道内的细菌，可将胆固醇分解为一种无法被吸收的代谢物，随粪便... |
| ·神奇水壶让脏水可饮用 2008-3-17 |
| 一种神奇水壶近日亮相英国伦敦一个军事技术展。它的神奇之处在于可将脏水变为饮用水。 这种水壶的原理是：利用手持水泵机制，迫使水从外部进入该装置内一个... |
| ·“863计划”奠定了分子标记大豆育种研究技术 2008-3-17 |
| 获得大豆耐盐基因的CAPS标记1个和SNP标记4个，大豆过敏蛋白GlymBd28K的In/Del标记1个。在大豆B2和L连锁群检测到2个产量QTL，... |
| ·我国农业良种繁育新技术研究与畜禽品种选育核心群建设发展迅速 2008-3-17 |
| 在国家科技支撑计划的支持下，我国良种繁育新技术研究与畜禽品种选育核心群建设发展迅速，已选育出多个重要畜禽水产新品种。 将分子标记辅助选择技术、牛羊... |
| ·“863计划”奠定了分子标记玉米育种研究技术 2008-3-17 |
| 在玉米染色体2和3上获得2个“一致性”抗病丝黑穗病基因的SCAR标记scar～195（2.6cM）和scar～111（2.4cM），抗玉米纹枯病QT... |
| ·科学家发现控制水果形状的基因 2008-3-17 |
| 据法国媒体13日报道，一份已发布的研究报告称，美国科学家已发现并克隆了一种能够控制西红柿形状的基因，这一发现将能够帮助揭开植物世界形态秘密的神秘面纱... |
| ·科学家发现影响番茄形状基因 2008-3-17 |
| 圆形、长条形、尖头的番茄都不少见。同是一个种类，为什么外形差别如此之大？美国俄亥俄州立大学研究人员揭开生物形态差异之谜，发现了决定番茄呈长条形态的基... |
| ·引进新农药研究先进技术 提高我国新农药创制水平 2008-3-14 |
| 农药创制具有高技术含量、高投入的特点。目前，国外农药创制已形成比较完善的研发体系，而我国处于农药创制之初，与国外相比无论是技术水平还是实力规模均差距... |
| ·春季有效繁殖杂交鲤鱼技术 2008-3-12 |
| 春季是鲤鱼的繁殖季节。如果存在以下情况，就会严重影响繁殖性能和经济效益。一是亲鱼成熟度不足，造成产卵少，受精率低；二是孵化期间鱼卵出现水霉病；三是孵... |
| ·无锡鱼专家发明新式“养鱼经” 2008-3-12 |
| 工厂养鱼“亩产”超国内纪录两倍 养鱼不在湖中，也不在河里，而是在全封闭的“盒子”里。曾在国内创下亩产鱼1000公斤纪录的江苏河埒渔工商集团，3月1... |
| ·海南成功选育出一种高产优质糯稻 2008-3-12 |
| 海南省农科院成功选育出一种比黎族传统山兰稻品质更优良的糯稻“海丰糯１号”。该品种具有高产、抗病、耐寒、抗倒伏、糯性好等优点，平均亩产是山兰稻的４倍。... |
| ·转移核糖核酸结构含有重要进化信息 2008-3-12 |
| 美国伊利诺伊大学农作物科学教授古斯塔沃·埃塔诺-阿诺里斯和博士后研究员孙峰杰（音译）称，他们发现，在细胞内转移核糖核酸（tRNA）分子的结构中保存有... |
| ·我国特色杂粮优质高效生产技术研究进展迅速 2008-3-12 |
| 国家科技支撑计划（农业领域）项目“大田经济作物和特色杂粮优质高效生产技术研究”进展迅速，示范开发成效显著。 目前大豆、棉花、油菜、花生、马铃薯五大... |
| ·新型滤棒分配系统可事先检查滤棒 2008-3-12 |
| 据来自《烟业通讯》的消息，莫林斯公司的Pegasus是一种气力滤棒输送装置，用于将滤棒从加工地点输送到卷烟机。该装置采用模块设计概念，其中每一模块（... |
| ·新型饮料奶啤酒全新上市 2008-3-12 |
| 随着人们生活水平的提高，各种奶制品发展迅速，奶啤酒就是其中的一种。 奶啤酒为发酵型低醇饮品(酒精度0.2°~6°)，看上去呈现奶饮料的外观特色，开... |
| ·果蔬加工领域应重点发展的装备和技术 2008-3-12 |
| 果蔬汁加工 重点领域和发展方向：一是加强果蔬汁加工专用品种筛选、引进及其加工特性的研究；二是研究开发原料预处理技术、高效榨汁技术、膜技术、非热力杀... |
| ·西瓜原汁饮料加工 2008-3-11 |
| 选用新采摘的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮，切开去皮、籽。然后，将瓜瓤置于干净的布袋中，用压榨机压汁并经双层纱布过滤。滤汁用白砂糖调至糖度12%，再用柠檬... |
| ·南京农大专家培出低咖啡碱含量茶树品种 2008-3-11 |
| 由于咖啡碱的存在，茶叶对心脏有一定的刺激性，心脏病人及神经衰弱患者不宜饮茶。昨天，记者从南京农业大学获悉，该校园艺学院的专家成功选育了一种咖啡碱含量... |
| ·无公害液态香烟研制成功 2008-3-11 |
| 不点火、不冒烟，具有清热、解毒、醒脑、提神等功效的世界第一支无公害液态香烟，在中国研制成功。日前在沪举办的2003年中外烟草环保科技展示会上，无公害... |
| ·饮料拼瓶自动开闭装置美研制成功 2008-3-11 |
| 如果不了解情况，看照片上这些大小不同形状各异的饮用器具，人们会以为这些就是平常所用的水杯、水壶、饮料瓶、饮料罐……其实不然，照片上这些形状新颖别致的... |
| ·竹炭食品，你尝试过了吗？ 2008-3-9 |
| 你可能说得出一大堆竹炭制品名称，竹炭鞋垫、竹炭内衣、竹炭皂……随着人们对健康的关注，竹炭制品一直方兴未艾，现在竹炭已经不止用来净化空气、过滤水了，很多... |
| ·长江鲻鱼刀鱼等一批新品种繁殖和养殖技术获突破 2008-3-6 |
| 2008年上海市水产工作会议昨天举行。会议透露，上海正在加快构建以国家级、市级和特种水产良种场为主的水产苗种体系，今后将有更多、更丰富的水产品“游上... |
| ·马铃薯薯渣“变废为宝” 2008-3-6 |
| 哈尔滨工业大学近日研发的一项利用微生物液态发酵技术转化马铃薯薯渣，进而生产单细胞蛋白饲料的新技术，很好地解决了将马铃薯薯渣“变废为宝”、改变其污染环... |