| ·崇明县水产站攻关项目通过市农委验收 2008-3-5 |
| 《矛尾复鰕虎鱼繁养技术研究》是市农委下达、由崇明县水产站承担的攻关项目。 通过三年的研究，矛尾复鰕虎鱼人工催产技术有了新的突破，掌握了该鱼的催产期... |
| ·水稻基因资源创新和分子技术育种”获上海市科学技术进步一等奖 2008-3-5 |
| 今年初，在上海市科学技术奖励大会上传来好消息，上海市农业生物基因中心继2005年、2006年连续获得上海市科学技术进步一等奖、二等奖后，其研究成果《... |
| ·中美科学家证明转基因水稻效益明显 2008-3-5 |
| 据最新一期美国《科学》杂志报道，中国和美国科学家进行的一项联合研究表明，种植转基因水稻能大幅度减少农药使用量、增加水稻产量，经济及健康效益明显。 ... |
| ·科学家发现10倍燃脂化合物 2008-3-5 |
| “将军肚”易长难消，原因就在于堆积起来的脂肪细胞难以消耗，还容易引起脂肪肝、糖尿病。最近，上海科学家研究发现两种化合物的组合能够使脂肪细胞内脂肪酸的... |
| ·挪威发明含有减肥成分TONALIN的绿茶饮料 2008-3-4 |
| 挪威保健食品公司MIDELFART正在研发一种含有减肥成分TONALIN的绿茶饮料，目前这种成分仅在西班牙食品种才能找到。该公司已经开始营销TONO... |
| ·利用非粮食原料 我国燃料乙醇生产获突破性成果 2008-3-4 |
| 香港和宝国际控股有限公司采用自主拥有的生物活性引透技术，在以甜菜为原料生产生物质乙醇的研发实践中，取得了突破性成果，并经其设在宁夏银川的工厂近两年的... |
| ·技术专家揭秘酒类瓶盖的奥秘 2008-3-4 |
| 酒在中华民族悠久的历史长河中，一直走在世界的前列，谱写着它自身的光辉篇章。现今市场上品种丰富的酒类，其包装早已成为吸引人们目光的亮点，精美的瓶盖、别... |
| ·国家油菜产业技术综合试验站落户六安市农科所 2008-3-4 |
| 根据农业部、财政部农科教发[2007]12号、14号文件精神，为了加快现代农业产业体系建设步伐，提升国家、区域创新能力和农业科技自主创新能力，为现代... |
| ·美科学家绘出玉米基因组草图 2008-3-3 |
| 美国科学家2月28日在华盛顿宣布，他们成功测序得出了玉米基因组的草图，这是人类成功测序的第二种农作物基因组，第一种被测序的农作物是水稻。有了这份草图... |
| ·酵母在饲料工业中的新应用（2） 2008-3-3 |
| 酵母作为益生素 酵母属于真菌类，不是人和动物肠道的固有菌，但可以产生多种消化酶类，可以在消化道内代谢。作为益生素使用的酵母则是以活细胞的形式，通常... |
| ·酵母在饲料工业中的新应用（1） 2008-3-3 |
| 酵母菌是单细胞真菌，圆形、卵圆形或圆柱形，其细胞大小约为1～5μm×5～30μm，最长可达100μm。酵母细胞含丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素，... |
| ·脱毒马铃薯微型种薯在海南冬季繁育成功 2008-3-3 |
| 从2007年11月开始在海南儋州国家农业科技园进行的脱毒马铃薯微型种薯繁育试验，获得成功。种薯的产量比在北方冬季繁育提高60％以上，成本降低一半，每... |
| ·茶饮料将首次应用干阀无菌冷灌装技术 2008-3-3 |
| 云南澜沧江啤酒企业集团最近投资2.5亿元人民币在普洱茶产地建成国内规模最大、现代化程度最高的原生茶饮料生产厂。其原料采用海拔1800米原生大叶茶鲜叶... |
| ·新一代发酵技术研发低糖低热啤酒 2008-3-3 |
| 最近几天，温州市场上出现了一种低糖低热啤酒——双鹿纯干啤酒。这是英博双鹿啤酒集团采用新一代发酵技术研发的新品种啤酒。 据英博双鹿啤酒集团技术人员介... |
| ·牛蛙体内发现有助人类抗衰老物质 2008-2-28 |
| 北京时间2月27日消息，韩国一个科研小组在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质，这种物质能够延缓人体细胞的衰老进程。 据该科研小组领导人金铉文教授表示，... |
| ·南京水稻专家育出“最好吃大米” 2008-2-28 |
| 在扬州落幕的“江苏省粳稻优质米食味品尝暨育种工作研讨会”上，由南京水稻专家王才林研究员，辛苦钻研9年培育而成的“南粳46（暂定名）”，被评为“最好吃... |
| ·美科学家培育出有史以来最美味番茄 2008-2-28 |
| 经过大厨和番茄爱好者们多年的品尝测试，美国新泽西州拉特格斯大学的农业科学家宣布，他们已培育出有史以来最为美味可口的番茄——新一代拉马波番茄。 据报... |
| ·韩国研发出大米冷面技术 2008-2-26 |
| 不久前，韩国食品研究院食品加工流通研究本部的朴钟大博士小组称，已经研发出不添加面粉，用100%韩国国产大米生产大米冷面的技术。据韩国联合通讯社报道，... |
| ·植物DNA“条码”推进生物多样性研究 2008-2-26 |
| 科学家发现了一段植物DNA可以作为一种通用的“条码”用于鉴别开花植物，从而帮助生物多样性的研究。 他们还希望它能够用于追踪濒危植物物种，并检查它们... |
| ·日科学家用乳酸菌作“农药” 2008-2-26 |
| 日本一个研究小组利用一种乳酸菌的抗菌作用，研制出了防止两种农作物病害的“乳酸菌农药”。 据日本媒体2月20日报道，京都府农业资源研究中心开发的这种... |
| ·马铃薯薯渣生产蛋白饲料研究获重要进展 2008-2-26 |
| 近日，哈尔滨工业大学科研人员在利用废弃马铃薯薯渣生产单细胞蛋白饲料的研究中取得可喜进展。科研人员不仅筛选出生产细胞蛋白的优良菌种组合，还设计制定了利... |
| ·瑞典发明香味测试设备 2008-2-26 |
| 一种独特的测量渗透进原料的香味的设备已经在瑞典感观和化学分析Iggesund Paperboard实验室开发成功，这将带来食品包装的重大变革，如何密... |
| ·耐双重高温包装应运而生 2008-2-26 |
| 食品包装集团Menasha已经成功推出一系列适用于烘焙工业的专利食品烘焙、包装和销售容器，其中包括第一种耐双重高温（传统烤箱和微波炉之高热）的褶皱烘... |
| ·广西培育出世界首例亚种间克隆水牛 2008-2-22 |
| 新年伊始，广西水牛研究所再传佳绩，由该所主持的农业部“948”项目“水牛胚胎克隆技术的引进与应用”取得重大突破。1月1日，一头受体母水牛顺利产下1头... |
| ·可回收新型塑料茶饮包装问世 2008-2-22 |
| 近日，Honest茶公司推出了一种可用于包装有机即饮茶饮料的新型塑料瓶，这种塑料瓶不仅棱条少，使人们看上去更加圆滑，而且很容易突出该种有机茶饮料的保... |
| ·让科技在蔬菜产业提升中发光 2008-2-22 |
| 蔬菜是种植业中面积仅次于粮食的作物，又是面积和产量增长速度最快的产业，2006年全国蔬菜播种面积达到2.7亿亩，比1996年的1.6亿亩增加1.1亿... |
| ·气调包装在鲜肉保鲜中的应用现状及前景 2008-2-21 |
| 概况 气调包装就是用适合食品保鲜的保护气体置换包装容器内的空气，以抑制细菌繁殖，达到长期保存和保鲜的一种包装方式。 气调包装已成为一种应用广泛的食... |
| ·我国现代温室栽培技术体系已初步形成 2008-2-21 |
| 李天来：辽宁省设施园艺重点实验室主任，中国农业工程学会副理事长，设施园艺工程专业委员会主任。 现代化的温室建成了，并不意味着现代化园艺生产方式的... |
| ·控制技术：打造瓜菜安全生产流水线 2008-2-21 |
| 李禾课题描述：华北地区果菜和十字花科蔬菜主要病虫害可持续控制技术研究点评专家：李兴红（北京市农林科学院植保环保所、研究员）罗晨（北京市农林科学院植保... |
| ·水产品抑菌剂检测新方法仅需24小时 2008-2-20 |
| 近日，用微生物方法检测水产品鱼肉、虾（仁）肉中抑菌剂技术被浙江省舟山检验检疫局检测中心水产品实验室所掌握。1月8日开始，该项用微生物检测抑菌剂的方法... |
| ·清江鱼加工项目在湖北试产成功 2008-2-20 |
| 中韩合资开发的清江鱼加工项目，春节前在湖北省长阳土家族自治县试产成功。 清江流域水产养殖近年发展迅速，水产品的加工增值成为产业发展的瓶颈。由中方出... |
| ·辽宁省丹东市加强名优水产养殖品种研究开发 2008-2-20 |
| 近年来，辽宁省丹东市渔业主管部门积极组织水产科研和技术推广等部门，认真贯彻落实中央关于“三农”工作的要求，紧紧围绕渔业增效、渔民增收和渔业可持续发展... |
| ·“抗风浪网箱集约化养殖技术试验示范”项目通过验收 2008-2-20 |
| 2008年1月22日，农业部科技教育司邀请有关专家在北京对中国水产科学研究院南海水产研究所主持承担的农业科技跨越计划“抗风浪网箱集约化养殖技术试验示... |
| ·体外消化法评定饲料营养价值的研究进展 2008-2-20 |
| 对各种饲料的营养价值进行准确评定是配制日粮的关键。众所周知，评定饲料的营养价值的方法主要有化学分析法、体内法和体外法。化学分析法是评定饲料营养价值的... |
| ·中草药防治近海鱼虾疾病技术研发成功 2008-2-20 |
| 一项利用中草药防治鱼虾疾病的新技术，最近在广西北海市研发成功。运用这项技术不仅能大幅提供鱼虾亩产量，而且环保效益好。 这项新技术是用复方中草药制剂... |
| ·西藏青稞新品种富含β-葡聚糖 2008-2-18 |
| 西藏自治区农牧科学院农业研究所副所长、青稞作物研究专家强小林在对西藏75个青稞品种研究后发现，“藏青25”的青稞新品种β-葡聚糖含量高达8.62%，... |
| ·江苏泰州兴化科学培育香葱新品种 2008-2-18 |
| 由兴化市蔬菜科学研究所、兴化市天地农业科技有限公司农业科技人员育成的香葱新品种——兴葱21，通过了泰州市农作物品种审定小组审定。 兴葱21系从国家... |
| ·成都首次成功培育杂交物种金银鸡 2008-2-18 |
| “我们培育出了一个新物种，它的母体都是国家重点保护的2级易危野生动物。”昨日，成都鸟语林传出喜讯：经过6年努力，6只由国家重点保护的2级易危野生动物... |
| ·津味黄瓜“克隆”新品 2008-2-18 |
| 天津科润黄瓜研究所在国内首次成功创建高效稳定的黄瓜单倍体育科技长沐系，使自交系选育周期由常规技术的3至4年缩短为4至5个月，黄瓜新另种的选育时间由6... |
| ·宜都市鲟鱼加工技术新突破 2008-2-18 |
| 2007年底，湖北省宜都市天峡鲟业公司3项科技成果通过国家级鉴定，分别是“人工养殖鲟鱼鱼子酱及鲟制品生产技术研究”、“鲟鱼肝金属硫蛋白的诱导、提取与... |