| ·汕头将办全国商品交易会和国际食品博览会 2002-5-28 |
| 记者从汕头市有关部门获悉，汕头将分别于今年１０月１日至６日和１１月９日至１３日举办第四届全国商品（汕头）交易会和第四届中国汕头国际食品博览会。目前... |
| ·济南啤酒市场进入“战国时代” 2002-5-27 |
| 随着天气变热，啤酒的消费旺季已经到来。关键时刻，济啤、青啤同省兄弟爆发争端，虎牌、喜力、百威等啤酒洋品牌相继攻入济南，趁机抢占市场份额。济南啤酒市... |
| ·洋啤在中国市场是什么格局？ 2002-5-27 |
| 20世纪90年代中期，国产啤酒纷纷和洋品牌合资。而眼下，进入中国市场的洋啤酒厂却因“水土不服”，难以为继，纷纷打道回府。一位业界资深人士说：“60... |
| ·鲁北集团向日本批量出口原盐 2002-5-27 |
| 最近，山东鲁北企业集团与日本三井物产株式会社、中国盐业进出口公司鲁北原盐出口日本合作协议，在山东夫棣签订。日本三井物产株式会社是日本规模最大的综合... |
| ·燕京啤酒节即将开幕 2002-5-27 |
| 日前,燕京啤酒集团召开新闻发布会,宣布2002年6月6日至6月8日在京举办第十一届燕京啤酒节, 届时,北京市顺义区人民政府将在区国际会议中心召... |
| ·美国杜邦将与中国合作开发大豆蛋白 2002-5-27 |
| 杜邦蛋白质技术国际公司日前在河南漯河与中国最大的肉类加工企业双汇集团签署了合作意向，双方计划联合投资生产大豆蛋白制品。 杜邦蛋白质技术国际公司总... |
| ·宁夏要壮大乳业 2002-5-27 |
| 宁夏乳业凸现旺季不旺之势。今年1月至3月，全区乳制品产量同比下降14．46％，其中奶粉价格每吨下降1000多元，接近生产成本，且产品积压。但外省... |
| ·新希望暂别重庆乳业帝国梦 2002-5-25 |
| 5月16日，刘永好亲赴安徽，他此行的目的是为新上任的安徽白帝乳业有限公司董事长、老部下黄代云助阵--白帝乳业是新希望乳业的第二家分号。 ... |
| ·全国绿色食品展览会将在申城展示 2002-5-25 |
| 首次由上海举办的全国绿色食品展示会将于今年6月28日正式举行。届时，500多种来自全国各地的绿色食品有望落户申城，本市绿色食品家族将会有较大幅度的... |
| ·惠氏公司紧急召回一批“学儿乐”奶粉 2002-5-25 |
| 记者昨天从美国惠氏药厂（中国）有限公司获悉，他们正在加紧召回批号为1S192的“学儿乐”奶粉。该公司请手中有该批号“学儿乐”奶粉的消费者和厂家... |
| ·恶意诋毁致使“万佳”乳品销量大跌 2002-5-25 |
| 就在广西许多本地奶业和国内奶业巨头伊利、光明、蒙牛、三鹿力拼市场之时，南宁市个别企业的不良促销人员又上演了一幕恶意诋毁竞争对手产品形象的闹剧。在制... |
| ·从啤酒大国到啤酒强国（下篇） 2002-5-25 |
| 中国的啤酒行业已经进入相对成熟的市场阶段，想通过简单的市场炒作在短期内异军突起是不可能的。企业间的竞争更多的是实力的较量，只有那些准确分析了市场需... |
| ·2002/03年度全球食糖市场价格预计大幅下跌 2002-5-24 |
| 预计２００２年至２００３年国际市场食糖价格将大幅下跌，在２００１年至２００２年糖价下跌２７％的基础上，２００２年至２００３年糖价将继续下跌７％，近... |
| ·华润“啤酒杯”越做越大 2002-5-24 |
| 历时半年的华润收购东啤终于画上了句号。在经过一系列横向收购扩张后，华润最终选择了武汉，并以此为支点链接其旗下的24家啤酒企业重新组合成“华润造”—... |
| ·青啤三打济南 志在一统鲁啤 2002-5-24 |
| 近日来，“济啤”、“青啤”在济南短兵相接，上演了泉城的“啤酒大战”。 5月18日，记者到济南市郊区的一酒家想尝尝本地啤酒，没想到就餐的酒... |
| ·近期超市牛奶缘何频降价 2002-5-24 |
| 细心的消费者可能会注意到，超市的牛奶近期似乎一直在降价、做促销。前几日，笔者观察了京城几家大型超市，看到许多牛奶品牌标价签上标明原价和现价，现价往... |
| ·中小乳企业何去何从 2002-5-24 |
| 唐僧慧能的《坛经》可谓禅宗开山著述，曾道：“一灯能除千年暗，一智能破万年愚”。面对激烈竞争的乳品市场，面对加入WTO后国外巨头的挑战，中国乳业不可... |
| ·青啤革命：为了更丰盛的奶酪 2002-5-23 |
| 近年来，青啤在并购市场上的极度张扬，让国人充分领略到“百年品牌”的无限魅力。而在青岛啤酒做大了自身，掀起中国啤酒产业整合的风暴之后，自2001... |
| ·牛奶价格全球性下降 2002-5-23 |
| 澳大利亚奶制品农场联盟执行总裁John McQueen发出警告，本季度澳大利亚的农场主们可能将面临牛奶价格下降25%的行情。 目... |
| ·山东投资5亿元兴建济南佳宝乳业工业园 2002-5-23 |
| 日前，济南市政府在高新农业开发区举行“济南佳宝工业园”开工仪式。“济南佳宝工业园”建设项目是迄今山东省实施的最大奶类项目，属于标志性工程。该园区从... |
| ·乳业：“过剩”之说不准确 “惟一门槛”太片面 2002-5-23 |
| 近来一些报纸以大量的篇幅报道有关乳品行业发展与竞争、倒奶事件、“有抗乳”等问题，部分报道在行业内及广大消费者中引起不小的震动。为此，记者专访了中国... |
| ·广东奶业面临滑坡 2002-5-22 |
| 今天（5月21日）是国际牛奶日，但是我省奶农近来的日子并不好过：牛奶收购价降得太厉害了。省奶牛协会有关负责人说，如果不迅速采取应对措施，广东的奶业... |
| ·糖价每吨降至2650元 2002-5-22 |
| 目前全国食糖价格已连续６个月下滑，从本榨季（指２００１年１０月至２００２年９月）开始的４０００元／吨降至目前的２６５０元／吨，每吨糖价已低于成... |
| ·把脉湖南乳业 2002-5-22 |
| 有专家预言，中国乳业至少还有20年的发展空间。也有专家断言，5年后中国能活下来的乳品企业将不到10家。话虽然是预言式的，但中国乳业大战的硝烟却正在... |
| ·我国绿色食品出口突破4亿 2002-5-22 |
| 据中国绿色食品发展中心的最新统计，到2001年底，全国共有1217家企业开发了2400个绿色食品产品，年销售额突破500亿元，其中出口创汇突破4亿... |
| ·青啤为何热卖台湾岛？ 2002-5-22 |
| 从4月18日3个集装箱的青岛啤酒到达台湾岛开始，销往台湾的青岛啤酒，目前已有50万箱、约2000吨。台湾市场的订单截至7月份已达7200多吨。... |
| ·刘永好在合肥“圈地” 扩张乳业 2002-5-22 |
| 新希望集团总裁刘永好日前来合肥“圈地”。 刘永好为其“乳业发展战略”在合肥投下一枚重重的棋子—由其所在的新希望集团控股，与安徽白帝集团、安徽... |
| ·日本各大啤酒厂家加强在华的业务 2002-5-22 |
| 中国是仅次于美国的世界第二大啤酒消费国，啤酒市场规模约为日本的三倍。为此，日本各大啤酒厂家纷纷加强了在华企业的生产能力，扩大对周边国家和地区的出口... |
| ·燕啤东征 2002-5-21 |
| 作为国内知名的企业燕京啤酒的每一举动，都会业内外引起轩然大波。 4月26日，记者在燕京股份公司董事、副总经理李颖娟的办公室里看到一幅全国... |
| ·牛奶营养成分受多种因素影响 2002-5-21 |
| 牛奶中所含的营养成分会受多种因素的影响而发生变化。 牛种及品种 不同种或品种的牛都有自己固有的遗传特性，其所产奶的质量和成分也有较大差异。以乳... |
| ·部分合格牛奶产品展示 2002-5-21 |
| 海 河 生产企业：天津奶业集团有限公司 质量保障： 公司投巨资先后引进了４条芬兰依莱克斯德生产的２０世纪９０年代先进水平的超高温灭菌奶生产线... |
| ·婴幼儿配方乳粉的发展 2002-5-21 |
| 中国乳制品工业是新中国成立后逐渐发展起来的一个新兴食品行业。我国第一代的婴幼儿配方食品研制始于１９５４年。由中国医学科学院提出的“５４１０”配方，... |
| ·江西质量监督抽查查出调制奶粉味不纯 2002-5-21 |
| 调制奶粉是根据妇女儿童、中老年人等特殊人群的特殊营养需要，在原有的营养成分基础上强化了维生素、微量元素或添加其他辅料的一种奶粉。２００１年第４季度... |
| ·灭菌调味奶大企业全合格 2002-5-21 |
| ２００１年第４季度，国家质量监督检验检疫总局对灭菌调味奶进行了产品质量国家监督抽查，在哈尔滨、沈阳、北京、天津、石家庄等９个城市１９家经销企业抽... |
| ·超微技术打造婴儿乳品 2002-5-21 |
| 一种针对我国婴幼儿喂养中广泛存在的乳糖不耐症和牛奶蛋白过敏而开发的非乳基无乳糖婴儿代乳品——婴儿超微全营养素，日前由北京华京五方实用纳米科技开... |
| ·青啤成功登陆台湾 三年市场目标份额锁定10％ 2002-5-21 |
| 日前，一种白底蓝字、标明“台湾地区专销的青岛啤酒在台湾南北市场掀起“热销风潮，青岛啤酒是2月15日台湾宣布对内地烟酒解禁以来，第一家成功“登陆... |
| ·德国图赫啤酒进军中国 2002-5-20 |
| 进入夏天，正是啤酒消费的旺季。日前在世界上久负盛名，已有300多年历史的德国ＴＵＣＨＥＲ（图赫）啤酒正式投放到国内市场。 图赫啤... |
| ·麦趣尔巨资打造新疆乳品牌 2002-5-20 |
| 近日，记者随同新疆维吾尔自治区奶业办高主任前往新疆麦趣尔乳业有限责任公司调研采访，从麦趣尔乳业的生产流水线，记者看到了新疆乳业的发展希望。 ... |
| ·青啤首季利润大增 2002-5-20 |
| 今年以来，青啤公司利润出现了前所未有的大幅攀升，第一季度利润比去年同期增长80.49％，逼近去年全年的一半。这一迹象表明，青啤由“做大做强”转为... |
| ·黄山毛峰被评为中国国际茶业博览会“茶王” 2002-5-20 |
| 正在芜湖举行的中国国际茶业博览会上，全国名优茶评比活动令人瞩目。经张天福、王镇恒、于杰、骆少君、詹罗九、周先宽等六位中国著名茶叶审评专家的认真审评... |