| ·啤酒大国遭遇原料瓶颈 2002-8-2 |
| 我国是世界上第二大啤酒生产国，但作为啤酒工业主要原料的啤酒大麦，却长期依赖进口。有人惊呼，如果再不发展国产大麦，中国啤酒工业将是无源之水。 与啤... |
| ·多美滋忙正名伊利急呼吁国产奶粉勇夺洋品牌阵地 2002-8-2 |
| 继6月惠氏学儿乐奶粉因亚硝酸盐含量过高在中国禁售之后，7月中旬，卫生部发出公告，雅培部分批号的进口婴幼儿配方奶粉由于怀疑受到污染，被责令收回。紧随... |
| ·啤酒业三巨头合围西北 2002-8-2 |
| 7月16日，当燕京啤酒收购桂林漓泉啤酒厂而与青岛啤酒在广西展开正面交火时，此时的西北啤酒市场已是“山雨欲来风满楼”。“对于西北市场，谁也不会放弃，... |
| ·啤酒业还在经历阵痛 2002-8-2 |
| 来自天津第三届啤酒节的信息表明，去年我国的啤酒产量为2273.76万吨，比上年同期增长了5个百分点，产销量连续9年都仅次于美国，居世界第二位。但... |
| ·控股华西乳业 新希望西南称王 2002-8-1 |
| 近日，新希望农业股份有限公司向记者证实，8月初，该公司将与成都华西乳业签约且“绝对控股”。7月中旬，新希望已与重庆天友乳业公司签约，以4940... |
| ·外来月饼开抢中秋市场 2002-8-1 |
| 尽管距中秋节还有2个月的时间，不少外来月饼厂商已开始在成都“四处点火”。昨日，香港一知名月饼厂在成都喜来登酒店隆重展示了自己的新品，上海一厂商... |
| ·果汁饮料的国际、国内需求分析 2002-8-1 |
| 国际需求分析：1、消费量稳中有升，美欧是主力。果汁饮料在欧美等国销量最大，人均消费量40公斤/年。西欧1994年消费量7439.3百万升，1998... |
| ·伊利看好高钙奶市场 2002-8-1 |
| 伊利公司新近推出富含天然乳钙的高钙奶，产品受到日益注重健康的消费者的喜爱。 高钙奶富含天然乳钙，安全易吸收，钙含量比普通牛奶多3... |
| ·“无抗”前景扑朔迷离 2002-8-1 |
| 昨天中国奶业协会与中国乳制品工业协会就国内“有抗乳”、“无抗乳”做情况说明后，引起了一部分乳品企业的关注。昨天，光明、伊利、完达山、南京卫冈等... |
| ·海峡两岸食品界签定初步合作意向 2002-8-1 |
| 为期三天的海峡两岸食品科学研究、开发及农副产品加工区研讨会，昨天在福州落幕。海峡两岸食品界同仁在会上签定了初步合作意向，内容包括建设科技交流与合作... |
| ·青啤启动EVA炮制二次管理革命 2002-7-31 |
| 作为一种公司真实经济业绩的计量方法与创造股东价值的战略，应用“经济增加值”（EVA）意味着在深入生产第一线的整个公司范围内改变公司管理机制与行为。... |
| ·从“统一鲁啤”看青啤的战略失误 2002-7-31 |
| 通过激进的并购活动，特别是1999年所谓的“并购年”，青岛啤酒已在国内的啤酒行业中竖立了No.1的地位。2000年，其旗下的30多个品牌总产量达到... |
| ·乳业科技大会将召开 2002-7-31 |
| 首届中国乳业科技大会将于2002年8月19日-22日在北京召开。此次大会除设有科学技术报告、科技成果产品展览展示外，大会期间还将举行一系列专场活动... |
| ·啤酒业：新的市场变局正上演 2002-7-31 |
| 有关部门的统计数字显示，近10年来，我国啤酒的产销量以25%的速度递增。我国啤酒产量已达2270余万吨，成为世界第二大啤酒生产国。 目前，我国... |
| ·“青啤”“百威”将结成战略联盟 2002-7-31 |
| 昨天在京与世界最大啤酒生产商签署排他性谈判协议 中国最大的啤酒生产商——青岛啤酒股份有限公司和全球最大的啤酒生产商——美国安海斯－布希公... |
| ·我国绿色食品事业进入加快发展时期 2002-7-31 |
| 随着人民生活的不断改善和我国加入世界贸易组织后对农产品质量要求的日益提高，我国绿色食品事业开始转入加快发展的新时期。 记者从日前在哈尔滨市召开的... |
| ·遭遇“绿色壁垒” 禽肉出口量锐减 2002-7-31 |
| 北京市的禽肉出口遭遇到了前所未有的“寒流”。北京城乡经济信息中心的分析表明，今年前四个月我市禽肉及杂碎出口量为1655.55吨，同比减少78.5%... |
| ·两大行业协会出面澄清“无抗”之说 2002-7-31 |
| 针对乳品“有抗”、“无抗”之说，两大行业协会联手澄清事实： 昨天，中国奶业协会与中国乳制品工业协会联合国内乳品行业的专家，专门就国内“有... |
| ·食糖大幅增产价格持续走低 2002-7-30 |
| 国内各地扩大甘蔗种植，大力发展制糖业的势头导致糖业生产规模迅速扩大。专家指出，适当压缩甘蔗种植面积少产一些糖，比大种甘蔗多产糖以至供过于求，对糖业... |
| ·中国乳品迫切需要产业整合 2002-7-30 |
| 诸多难题一时汇集：市场需求不足，局部鲜奶过剩， 国外巨头涌入，同业竞争惨烈…… 不同导向的消息频传，让人如坠云雾，乳品业到... |
| ·方便食品市场谁领风骚 2002-7-30 |
| 方便面、火腿肠、速冻食品以及各类瓶装或软包装饮料，因帮助繁忙的人们简化了备餐过程，而成为居家或外出的必备之物。随着现代人生活节奏的加快，方便、健康... |
| ·华润的全国性啤酒品牌叫“雪花” 2002-7-30 |
| 中国的啤酒业总不乏新鲜故事。几天前在大连举办的第四届中国国际啤酒节上，记者发现，雪花啤酒的绿色标识覆盖了华润啤酒集团近3000平方米的展区，而“华... |
| ·未来食品机械市场创新思路不可缺 2002-7-30 |
| 我国食品机械市场未来：朝气蓬勃 在我国，食品机械是随着食品工业的发展而迅速成长起来的新兴行业，自70年代以来一直以较快的速度发展，尤其进入90年... |
| ·我国酸奶发展速度居首 2002-7-30 |
| 美国AC尼尔森公司调查表明，在中国，2001年实现两位数增长的13个品类当中有8个属于食品和饮料产品。酸奶的销售额增长率达到39%，居我国所有品类... |
| ·综述：中国加入WTO后啤酒业加速兼并重组 2002-7-30 |
| 啤酒行业是中国开放度较高的行业之一，也是不享受WTO缓冲期保护的行业。加入WTO之后，中国啤酒业加速了兼并重组的步伐，年产5万吨以上的啤酒企业80... |
| ·首届昆明国际啤酒文化节将于今年9月召开 2002-7-30 |
| 据悉，经云南省政府批准，将于2002年9月19日~25日在昆明国际贸易中心举行“2002年首届昆明国际啤酒文化节”。 昆明国际啤酒文化节以“品饮... |
| ·海峡两岸食品业人士会聚榕城探讨合作 2002-7-30 |
| 为加强祖国大陆与台湾食品工业界的交流与合作，“海峡两岸食品科学研究、开发及农副产品加工区研讨会”昨天在福州举行。 在这个为期三天的研讨会上，两岸... |
| ·今年月饼市场看好 2002-7-29 |
| 今年月饼市场看好广州市场将售出逾６００万盒 昨天（7月27日），陶陶居和莲香楼选在同一天举行了月饼订货会，广州酒家则在前天举办了订货会。虽然... |
| ·透视皖啤(2) 2002-7-29 |
| 进入90年代，安徽啤酒工业作为全省轻工系统最具活力的新兴产业得到迅猛发展，99年产量达124万吨，位居全国第五位。目前，省内共计大小啤酒企业22个... |
| ·透视皖啤(1) 2002-7-29 |
| 皖啤现状及存在问题 啤酒是世界上产量最大的酒，啤酒属于发酵酒种，较之于蒸馏型的白酒，具有度数低，耗粮少，富有营养，饮用面广的特点，其生产符合... |
| ·中国国际啤酒节何以移师大连 2002-7-29 |
| 7月19日，一年一度的“中国国际啤酒节”又拉开了帏幕。不过，这第四届的啤酒节的举办地，却由北京转到美丽迷人的海滨城市———大连。 找一个适宜的城... |
| ·日本绿茶旺销 中国茶叶势好 2002-7-29 |
| 绿茶饮料在日本颇为畅销，其中中国的茶叶起到了很大的支撑作用。 据调查，在清凉饮料需求饱和的情况下，日本绿茶饮料前年和去年的产量同上一年相比均增加... |
| ·娃哈哈跨国投资奶饮料 2002-7-29 |
| 昨天，娃哈哈集团董事长宗庆后在杭州公司本部宣布，娃哈哈有意携手法国达能进军东南亚奶饮料市场。 作为中国最大的饮料生产企业，娃哈哈集团此次... |
| ·“无抗奶”到底是咋回事 2002-7-29 |
| 商家炒概念惹得消费者恐慌 连日来，关于牛奶中含有抗生素的消息在四处流传，平常热热闹闹的超市牛奶柜台似乎也冷清了不少。许多消费者都被搞得一... |
| ·太子奶“智取”京城 乳业格局又添变数 2002-7-29 |
| 哪里有市场，哪里就是企业竞争的战场。 中国乳制品市场无疑在未来10年中将是世界上潜力最大的牛奶消费市场。对这个概念的最有力注解是：中国年人均乳品... |
| ·化妆业与食品业首次联手 2002-7-26 |
| 欧莱雅雀巢共建合资公司 日前，欧莱雅与雀巢各出资５０％组建名为“ＩＮＮＥＯＶ实验室”的合资公司，将在全球范围内发展化妆品营养补充物的市场... |
| ·燕京开始在鄂啤市场领跑 2002-7-26 |
| 面对残酷的市场谁能脱颖而出？起步不足3年，燕京啤酒（襄樊）有限公司已迅速崛起。2001年湖北省啤酒销量净增7万余吨，燕京（襄樊）占了4万多吨，销量... |
| ·呼和浩特市规定乳品企业可拒收“有抗奶” 2002-7-26 |
| 为了有效防止“有抗奶”进入市场，呼和浩特市政府最近发布了“关于加强奶源质量管理”的通告；从今年８月１日起，奶制品加工企业有权拒收含有抗生素的牛奶。... |
| ·月饼市场：杂牌将出局 2002-7-26 |
| 在又一个中秋节即将来临之际，如何在月饼市场这块大蛋糕中切下属于自己的那一块？上海的明星企业老总们心中早就有了谱———踏踏实实在生产规模、产品质量、... |
| ·果味啤酒发展潜力大 2002-7-26 |
| 近些年来，我国啤酒工业发展迅速，产量已位居世界第二位，尽管如此，人均消费量依然很低，与德国、美国等国家的人均消费量相比差距甚远。究其原因，除了国内... |