| ·评论：是谁坏了月饼市场的“好事” 2001-9-13 |
| 自从中央电视台披露了南京冠生园月饼“老馅新做”的黑幕之后，月饼市场就再也没有了以往的红火和平静，一方面是整个月饼市场遭遇前所未有的信任危机，消费者... |
| ·超市：明年不想卖月饼了 2001-9-12 |
| 早报讯（记者黄鑫实习记者郭箐）距离中秋近20天，各类月饼照例是明争暗斗。但与往年不同的是，尽管月饼刚上柜，却已遮遮掩掩开始打折。 昨（10）日下... |
| ·中国首届绿色食品博览会红火 成交额近75亿元 2001-9-11 |
| 新华网哈尔滨9月11日电（记者吴晓东 于长洪）连续三天来，中国首届绿色食品博览会上涌动着滚滚“绿”潮，来自国内外近1600家企业的客商以“绿”... |
| ·洋酒、打火机、茶叶等应有尽有 高价月饼盛行搭售风 2001-9-11 |
| 济南9月9日讯 （记者 房加兴）10元钱一个，200元一盒……传统月饼如今变得“金贵”起来，其中原因除了包装豪华外，也与月饼盛行搭售有关。 从上... |
| ·京城老字号月饼自降“身价”求突围 2001-9-11 |
| 中新社北京九月十日电(记者于晶波)今年，中秋和国庆两个节日“并轨”，随之而来的是一场空前激烈的月饼市场大战。面对这种阵势，京城的老字号月饼主动从高... |
| ·“入世”在即跨国公司纷纷调整在华发展战略 2001-9-10 |
| 新华网北京９月１０日电（记者 孙玉遐） 随着我国加入世界贸易组织日期的临近，跨国公司一直密切关注潜力巨大的我国市场，现在它们如何行动？... |
| ·评论：冠生园引发月饼业危机？ 2001-9-10 |
| 昨天（9月7日）上午，记者走访了省城数家商场、超市，虽然距冠生园“黑心月饼”事件被曝光不到一周时间，但备受商家“宠幸”的冠生园月饼已经被彻底打入“... |
| ·奶业竞争激烈，决胜因素在于创新 2001-9-7 |
| 七月，上海光明乳业宣布重拳出击江苏市场，这标志着中国奶业市场的新一轮竞争开始了。意大利的帕玛拉特公司与南京奶业集团合资的乳品厂8月投产，销售将主... |
| ·加拿大计划打入中国啤酒市场 2001-9-6 |
| 加拿大小麦局发言人近日表示，加拿大已决定利用各种机会宣传加拿大的各种啤酒产品，争取尽早打入中国市场，与欧洲和澳洲的啤酒一争高低。 ... |
| ·广西引进外资改造传统制糖产业 2001-9-5 |
| 产糖大省广西正积极引进外资对传统的制糖产业进行技术改造。 今天上午，英国糖业（海外）有限公司与广西中部的武宣县糖厂签署了合资经营协议。英... |
| ·中秋礼提前开送 月饼被打入冷宫 2001-9-5 |
| （记者 辛宏）快递公司的忙日子又来了。今天，距中秋节还有27天，中关村一家IT大公司已经请快递公司将20份月饼和200瓶红酒送到客户手中了。“之所... |
| ·现场教做月饼 中秋博览会厂家施出新招 2001-9-4 |
| 在即将开幕的成都首届中秋食品博览会（月饼节）上，一家企业别出心裁想了个促销高招：现场教参观者做月饼。 本次博览会将于20日在省展览馆开展，预定的... |
| ·专家预测能存活5年的国内乳品企业不到10家 2001-9-3 |
| 从1995年起，雀巢、达能、帕马拉特等国外乳业巨头纷纷进入中国市场，至今，全世界排名前20位的乳业品牌已全部进入。有关专家预测，5年以后国内9... |
| ·大昌、双汇、IBP“三巨头”在沪联手出击 2001-9-1 |
| 上海的“放心肉工程”让三位特殊“客人”心动而行动。大昌、双汇和IBP共同出资1.08亿元，有意把金山亭林工业区内的一家肉类加工企业，打造成为上海最... |
| ·您对啤酒营养知多少 2001-8-31 |
| 现在经常饮用啤酒的人越来越多了，有些人担心饮用啤酒是否有碍于健康，答案是否定的。啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，在不锈钢设备中经... |
| ·五种果品有市场 2001-8-28 |
| 目前，全国各地有五种果品市场份额较大。 营养保健型果品 如单果重200克—300克，含糖果20％，营养丰富的盒柿、方柿；单果重50克—80克，... |
| ·沪上“黄金月饼”引议论 过度包装引发畸形消费 2001-8-28 |
| 一种表面喷上食用黄金的月饼将在各大食品店上柜，沪上月饼的包装大战进一步升级。 昨天召开的2001年上海市月饼新品展示会上，各大月饼厂家使出浑身解... |
| ·月饼大仗使出绝技 “天价”月饼三天售完 2001-8-28 |
| 通过连续几年的月饼大战，不少厂商领悟到必须要有秘招和绝活才能在竞争中稳操胜券。在8月下旬由上海市糖制品协会等单位联合举办的一次全市月饼质量评比活动... |
| ·不比豪华高档只求价廉物美 老字号争做“平民月饼” 2001-8-28 |
| (记者李思源)离中秋节还有一个多月，但月饼大战的硝烟已经早早弥漫开来。不过，今年的争战手法似乎与往年大不相同，不少老字号开始主动从比豪华、比高档的... |
| ·到底是工艺品还是食品 “千元月饼”亮相上海 2001-8-28 |
| 杏花楼首次推出了价格高达1288元的月饼，这款月饼一盒只有8个，据说含有鱼翅、鲍鱼等成分，包装也异常精美。就在同时，大班月饼也推出了最高价588元... |
| ·不再盲目跟随广告 沪上散装月饼掀起首个销售高潮 2001-8-28 |
| 虽然离中秋节还有一个多月，可记者从市场上获得信息，散装月饼已经掀起了月饼销售的第一个高潮。仅以“杏花楼”为例，到目前为止，由其生产的散装月饼已经销... |
| ·中秋商机竞争惨烈 月饼大战提前开锣 2001-8-28 |
| 距离中秋节还有一个多月，月饼大战的硝烟已经开始弥漫。北京电视台黄金时段的广告常能听见“仿膳、丰泽园、知味观精品月饼，北京新燕莎集团隆重推出”的... |
| ·月饼非工艺品 别再做“表面文章”了 2001-8-28 |
| 离中秋佳节仅有40天，按照传统月饼保质期约2个月的时间，目前正是月饼厂商生产和促销的高峰期。记者昨在南京一些高档商场、大卖场看到，众多的品牌月饼已... |
| ·食品厂家投石问路 迷你月饼早早出炉 2001-8-28 |
| 在大规模开炉前，先做一些迷你月饼在商场和专卖店销售，让市民尝鲜之外提提建议，成了南京食品厂家在中秋节前投石问路之举。 这几天，一些厂家推出的新品... |
| ·我国巧克力市场特点分析 2001-8-28 |
| 据新生代市场监测机构对我国北京、上海、广州、成都、天津、沈阳、济南、南京、武汉、福州、西安、昆明、重庆、厦门、深圳、杭州、郑州、青岛、大连、哈尔... |
| ·天然啤酒前景广阔 2001-8-25 |
| 天然酵母是日本研究人员研制出来的啤酒生产新工艺。经实验，这种天然酵母所酿啤酒的酒香比一般啤酒浓，口感略甜，爽滑度新鲜度均。优于现有的纯生啤酒。... |
| ·未来啤酒新品种 2001-8-25 |
| 啤酒业发展迅速，各种新产品层出不穷，日前，权威专家预言，未来啤酒将流行以下种类的新产品：白啤酒、浓缩啤酒、减肥啤酒、玉米啤酒、速溶啤酒、不醉人... |
| ·韩国食品企业加强攻占中国市场 2001-8-25 |
| 据此间媒介报道，韩国乐特制果、海泰制果和东洋制果等三家食品企业将瞄准2008年北京奥运会前所出现的“特需”，扩充在中国当地的生产设备，进一步攻占中... |
| ·供给充裕，中国食用油价格进一步下跌 2001-8-24 |
| 桥讯新加坡8月23日电：据中国粮油工业贸易消息灵通人士周四称，中国国内市场上各种类型的食用油的价格绝大部分盘跌，原因在于，尽管需求疲软，但是生... |
| ·菜籽油开发有商机 2001-8-23 |
| 油菜是全球栽培面积最大的一种油料作物。来自国外的最新资料显示，菜籽油中含有丰富的植物甾醇。以菜籽油开发植物甾醇，在今后5年内将成为一个充满生机... |
| ·枸杞生产成为内蒙古西部农民增收新亮点 2001-8-23 |
| 据内蒙古自治区农村调查队调查，近年来，内蒙古西部农村枸杞生产规模逐年扩大，已成为农民增收的重要来源。 据自治区农调队统计，今年仅内蒙古西部的巴彦... |
| ·西部开发电子商务吸引日本食品工业目光 2001-8-22 |
| 日前，由国家内贸局食品流通开发中心组织的一次专题研讨会上，中国食品业提出的一些项目受到日本同行的关注。对于与西部开发和电子商务有关的一些食品项... |
| ·垄断将被打破 美国盒饭“入侵”日本 2001-8-21 |
| 在日本，忙于工作的上班族中午习惯于吃盒饭。日本的盒饭品种繁多，既有类似于快餐的，也有制作更精细、味道更为美味的，通常包括一份肉或鱼，一些泡菜和蔬菜... |
| ·啤酒瓶近两成存在隐患 2001-8-21 |
| 北京8月20日讯 记者原国锋从国家质检总局获悉：该局今年第二季度组织对生产领域的61种啤酒瓶质量进行了监督抽查，抽查结果表明：51种产品合格，抽... |
| ·跑马圈地战事不断 啤酒业遭遇质量红灯 2001-8-20 |
| 在国家质监总局公布的上一季度对12个省50种啤酒产品质检的结果中，合格率为82%。这次检测中暴露出新的问题，检测发现的不合格产品中，除了一些小型企... |
| ·国内啤酒大麦市场涨幅10% 2001-8-18 |
| 国内啤酒大麦市场国内产量下降进口减少，市场供应不足价格反弹，涨幅为10%。主要原因是啤酒产量增加，2000年上升为2100万吨，今年预计为220... |
| ·葵花色拉油市场前景广阔 2001-8-17 |
| 新华网北京8月17日电(记者杜金钟)目前，人们越来越注重健康营养。在食用油消费市场中葵花色拉油因富含多不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，使人体极易... |
| ·啤酒可在5分钟内速冷 2001-8-17 |
| 眼下正值烈日炎炎的夏季，不少人到餐馆吃饭，脚刚刚迈进门就让服务员上几瓶冰镇啤酒。可服务员却客气地对顾客说："对不起，冰镇的卖完了。&q... |
| ·国内白糖因需求疲软价格下降 2001-8-17 |
| 桥讯消息 由于需求疲软，华南主要生产地区的细砂糖价格已经在上周每吨下降50—70元，而国家的大多其它消费地区，尤其是东北地区，由于库存减少... |
| ·国内豆油价格8月上旬继续上涨 2001-8-17 |
| 据有关方面提供的信息，国内豆油市场8月上旬继续保持上扬态势，山东地区二级豆油的出厂报价为4650～4660元/吨，色拉油出厂报价为4900～492... |