| ·酸奶：奶之骄子 2002-9-17 |
| 特邀专家：国家乳制品质量监督检验中心副主任杨金宝 酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。它营养丰富，清凉爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。 ... |
| ·光明乳业上市后抢渡湘江 2002-9-17 |
| 9月14日，上海光明乳业股份公司和湖南派派食品有限公司在长沙市正式签署合作协议，宣告湖南光明派派乳品有限公司成立。 据悉，光明乳业是目前... |
| ·５年后１５００家乳企可能只剩１００家 2002-9-17 |
| 中国乳业是中国为数不多的全行业都赚钱的产业之一，就拿前几天在杭州举办的中国乳制品工业协会第八次年会来说，有１０００多人参会，达到历史最高规模，... |
| ·走出啤酒业竞争误区 2002-9-17 |
| 新品开发缺乏创新 随着啤酒业市场竞争的激烈，大力开发新产品成为啤酒企业的选择。但是不少企业在开发过程中缺乏创新，采取所谓的跟进策略，把别人的设... |
| ·国产葡萄酒进入国际市场需持两张身份证 2002-9-17 |
| 须抓紧制定葡萄酒技术法典和原产地命名规定随着复关的日益临近，国产葡萄酒将在本土与进口葡萄酒展开激烈竞争，同时这一机遇也有力于扩大中国葡萄酒的出口。但是... |
| ·肉鸡需求减少价格难以上升 2002-9-17 |
| 根据我国今年以来肉鸡生产经营的实际情况，有关专家近日预测未来几个月肉鸡生产经营形势依然严峻。 一是肉雏鸡价格保持低价位运行。随着鸡肉和活... |
| ·大陆啤酒热销台湾 遍布于大小超市 2002-9-17 |
| 台湾对烟酒实行较为严格的专卖制度，虽然市场上不乏各种品牌的外国啤酒，但它的市场占有率只有15%；更多的台湾民众还是对本地产的“台湾啤酒”情有独钟。... |
| ·巨大的啤酒包装缺口蕴藏商机 2002-9-17 |
| ＰＥＴ瓶国内只有两家企业生产 日前，世界包装组织亚洲包装中心在我国建立了第一个世界性的行业中心，包装产业被视为全球范围的朝阳产业，该中心... |
| ·日本决定恢复对九家中国企业禽肉产品的进口 2002-9-17 |
| 日本农林水产省近日正式致函国家质检总局，决定恢复我9家肉类加工厂禽肉产品进口。 据国家质检总局官方网站发布的消息：为了切实做好输日禽肉产品的检验... |
| ·新希望正式并购华西乳业 2002-9-17 |
| 昨天，四川新希望农业股份有限公司发布公告，宣布公司已于９月１３日与成都中际发展签署正式协议，以１２７４０余万元货币资金受让其所持有的华西乳业的... |
| ·中国正在成为葡萄酒消费大国 2002-9-16 |
| 走进中国各地的商品零售市场，不仅可以看到琳琅满目的来自法国 、美洲、澳洲、非洲等国家的葡萄酒，中国自己生产的葡萄酒也因物美价廉受到消费者的青睐。 ... |
| ·包头与呼和浩特联手打造乳业航母 2002-9-16 |
| 今年以来，内蒙古 自治区包头市主动放下工业大市的架子，甘当“乳都”呼和浩特市的配角，引进伊利、蒙牛两大乳业龙头企业，有效地促进了全市经济结构的... |
| ·三大军团混战小包装油 2002-9-16 |
| 嘉里粮油、中粮开创小包装油市场，港资品牌快马疾追 三大军团混战小包装油 从１９９０年第一瓶小包装油的面市到现在，小包装油已走过风风雨雨十... |
| ·江苏奶业经济发展迅猛 2002-9-13 |
| 近年来江苏奶业经济发展迅速，奶牛数量迅猛增长。2000年全省奶牛存栏数比1999年翻一番，2001年全省的奶牛存栏数达到11．29万头，比2000... |
| ·如何实施啤酒终端的生动化营销 2002-9-13 |
| 二、加强终端POP广告管理，创造生动化的消费氛围。终端POP广告效果如何关系到终端生动化营销的成功与否，良好的POP广告效果将会塑造浓郁的啤酒文化... |
| ·如何实施啤酒终端的生动化营销（一） 2002-9-13 |
| 随着市场竞争的日趋激烈，终端越来越成为企业竞争的焦点，终端致胜成为企业的重要营销理念和决定营销成败的关键之所在。啤酒作为我国竞争最激烈的行业之一，... |
| ·月饼市场稳中求热 2002-9-13 |
| 不知不觉间，中秋节已经临近，记者近日走访了北京京客隆、天客隆、家乐福、双安商场等多家商场、超市，发现今年的月饼市场呈现出一些新特点。 传统馅料唱... |
| ·中国蘑菇罐头胜了美国“反倾销” 2002-9-13 |
| 在与美国商务部长达４年之久的对美蘑菇罐头“反倾销”行政诉讼案中，云南省最大的白蘑菇出口企业吉邦食品有限公司日前获得零关税的终裁。 吉邦食... |
| ·市场鱼龙混杂 行家教你买月饼 2002-9-12 |
| 中秋节全家团圆吃月饼，是中国人的传统，可是面对市场上花花绿绿、鱼龙混杂的月饼，如何选购质量好、价格便宜的月饼呢？湖南省质量技术监督局的行家们教你几... |
| ·绿色食品将成为国际贸易主流 2002-9-12 |
| 据经济专家预测，从食品工业发展趋势看，"绿色食品"将成为国际贸易的主流。"绿色食品"和相关产业市场可望在本... |
| ·国外啤酒生产新技术概览 2002-9-12 |
| 啤酒是人们喜爱的大众清凉饮料，国外不断开发啤酒生产新技术，以提高啤酒的产量，改善风味，降低成本。 提高啤酒酵母活性，增加发酵力俄罗斯科学家发现，... |
| ·上海专项抽查表明：酒屋产品、进口啤酒质量低 2002-9-12 |
| 定点信息提供：上海市质量技术监督局特约信息员：孙海英 2002年第2季度，上海市质量技术监督局对啤酒产品质量进行了专项监督抽查，共抽查了47种产... |
| ·俄酒类加工和包装设备需求大 2002-9-12 |
| 俄罗斯啤酒、白酒产量的增长需求直接导致了酿酒设备、优质原料、包装以及其他附属成分需求的不断增长。例如由于俄罗斯扎啤的销量只占１０％（在西欧的扎... |
| ·食用油价格全面下挫原因分析 2002-9-11 |
| 国家粮油信息中心分析预测部认为，食用油价格的下跌首先是受到心理因素的影响。由于食用油价格在7-8月间快速上涨并达到2000年初以来的最高价位，市场... |
| ·干白葡萄酒卷土重来 2002-9-11 |
| 记者近日从南山庄园厂家在广州举行的产品推介会上了解到，干白葡萄酒正红遍大江南北，成为当下葡萄酒市场的新宠，而红酒的消费热却在慢慢降温。谈及上述变化，业... |
| ·揭开“品牌公司”的盖头 2002-9-11 |
| 像近年来夏季的天气一样，我国啤酒市场上的竞争也一直是“持续高温”。竞争促进了生产的发展、市场的繁荣，催生了一些大的企业集团，奏响了多品种、多风味、... |
| ·做大做强啤酒业 2002-9-11 |
| ２０世纪９０年代是我国啤酒工业发展的重要时期，啤酒产量从８０年代末的快速上升过渡为稳定增长；行业改制、改组、改造工作加强，集团化、规模化速度加快；... |
| ·啤酒主要理化质量指标 2002-9-11 |
| 二氧化碳：指啤酒中溶解的二氧化碳含量，这些二氧化碳是在发酵过程中产生的，它有利于啤酒的起泡性，饮后赋予一种舒适的刺激感觉，即所谓的杀口力。特别是在... |
| ·麦趣尔打造新疆第一乳品业 2002-9-11 |
| 未来5年内，投入近10亿元用于奶牛基地建设，并迅速形成100个千头牛养殖小区，达到日处理鲜牛奶800至1000吨的能力。新疆麦趣尔集团副总经理李猛... |
| ·知名啤酒各领风骚 2002-9-11 |
| 根据中华全国商业信息中心对全国重点大型零售商场的销售统计，２００２年７月份啤酒销售９４．８万公斤，同比增长２８．０％，全国市场和各大片区市场啤酒销... |
| ·乳业新军胜算有几成 2002-9-11 |
| 新希望又出新闻。9月6日，新希望与青岛市奶业总公司在青岛签署正式协议，公司投入资金1800万元与青岛市奶业总公司共同组建青岛琴牌乳业有限公司。 ... |
| ·果味啤酒销量远不如普通啤酒 2002-9-11 |
| 新型的饮料――果味啤酒。作为啤酒家族的新成员，是否得宠于市场。究竟受哪些消费者的青睐？对此进行了相关调查。据介绍，果味啤酒的日销售量远不如普通啤酒... |
| ·苏格兰年轻公爵来京卖酒 2002-9-11 |
| 前天晚上，来自苏格兰的阿盖尔公爵在盛装风笛手的悠扬风笛声伴奏下，穿着西装格子衬衫和传统苏格兰花呢裙，向京城时尚人士推销起皇家礼炮这种极品威士忌... |
| ·今后两月我国食用油价格走势预测 2002-9-10 |
| 据国家粮油信息中心预计，国内豆油、菜籽油及棕榈油价格将在今年9-10月间继续回落，其中二级豆油价格回落空间较大，并且将于9月底跌至二级菜油价格... |
| ·跨国巨头争相来“挤奶” 2002-9-10 |
| 记者从近日在京召开的中国名牌工程发布会上获悉，截至目前，世界排名前２０位的乳业品牌全都进入中国市场，国际乳业巨头中已有４家在中国建厂，他们通过合资... |
| ·万容包能搅动乳品包装市场波澜吗？ 2002-9-10 |
| 1990年我国牛奶总产量为475万吨，到2000年发展到919万吨，仅仅10年内，总产量增加了将近1倍，人均消费量增加了67．5％。2001年奶类... |
| ·俄增加糖进口额度 2002-9-10 |
| 日前，俄总理卡西亚诺夫签署命令，从２００３年起扩大白糖、原糖的进口额度并提高其进口关税。明年的进口额度为３９５万吨，今年年底将上市拍卖。 额... |
| ·飞鹤乳业即将在美国上市 2002-9-9 |
| 黑龙江飞鹤乳业公司今年一直在秘密筹划在美国上市。最近，据该公司高层人士透露，飞鹤在美上市已进入最后阶段。如果黑鹤在美上市成功，它将成为国内第一... |
| ·征战台湾市场 啤酒兄弟先后抢入地产大军引而不发 2002-9-9 |
| 到台湾市场上攻城略地，相信已经列入了不少大陆企业的计划之中。据台湾官方的统计，从1990年到2001年，12年间大陆对台出口总共只有358．3亿美... |
| ·台酒商呼吁开放祖国大陆白酒进口 2002-9-9 |
| 台北讯，台湾当局迟迟不开放祖国大陆白酒进口，台湾酒商日前联合行文当局“经济部国贸局”，反驳当局所谓“开放大陆白酒将影响金门与马祖人民生计”的论调。... |